大白天可以吃火锅吗？

观点1：可以，想吃什么时候都可以，最近疫情少聚餐，自己在家也能吃。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
主料2人份
火锅汤底：清水2000毫升
排骨200克
羊肉片200克
桂圆6颗
金针菇100克
海虾6只
香菇6朵
菠菜150克
辅料
各类丸子200克
辣酱适量
芝麻酱适量
鸡汤味浓汤宝1块
大葱2段
生姜片5片
红枣6颗
步骤1鸡汤火锅的做法大全
火锅汤底材料：清水2000毫升，排骨200克，家乐鸡汤味浓汤宝1块，大葱2段，生姜5片，红枣6颗，桂圆6颗，海虾6只
步骤2鸡汤火锅的做法图解
将火锅汤底的清水2000毫升，排骨200克，大葱2段，生姜5片，红枣6颗，桂圆6颗，放入电火锅里面
步骤3鸡汤火锅的家常做法
将1块家乐鸡汤味浓汤宝，放入电火锅里面一起煮开，将汤底先炖煮出味
步骤4鸡汤火锅的简单做法
汤底煮好之后，将海虾放入锅里，增加汤底的鲜味
步骤5鸡汤火锅怎么吃
火锅汤底煮好之后，就可以根据自己喜欢的菜品，开始涮火锅啦
成品图

烹饪技巧
火锅里面的配菜可以根据自己个人的喜好来选择哦！; 观点2：可以吃啊。

吃火锅4个错误千万别犯

　　不吃生

　　吃火锅的时候很多人认为，涮一涮就可以吃了，特别是羊肉串，其实并不是这样，没熟透的食物会影响我们的健康。

　　不喝汤

　　汤那么好喝，不喝多浪费我的锅底钱?你可以放菜之前喝啊!小可爱!火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料，在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害，且容易患高血压哦。

　　不要满

　　你是否有遇到过这样的现象?拿着漏勺捞菜，捞到下面，发现好多肉肉丸丸粘到了锅底上，结果糊了……当这些糊较多时会影响火锅口味，同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材，保证锅内空间充足。

　　不吃烫

　　吃火锅的时候有些人总是急急忙忙的，很烫的时候就开始吃了，这样是不对的，不利于我们的健康哦!如果喜欢这么做的要改哦!

注意事项

吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。
频繁食用麻辣、油腻的火锅（包括麻辣烫）、以及调味过重的料理，都被证实对头发生长有不利影响，甚至会直接造成脱发。

并不是所有的人吃这些食物都会引起掉发，主要还是针对那些脾胃虚热的人。胃火大的人若常吃火锅或麻辣烫等辛辣食物就会耗阴伤血，造成肝肾中的精血不足，这就如同“火上烧油”，自然也就容易引起头发的脱落了。; 观点3：可以
火锅加白酒小心烫伤胃

吃火锅时往往会要上很多肉菜，而且喝酒喝高兴了常常会饮食无度，暴饮暴食，加重肠胃负担，极易引发消化系统疾病，出现肠胃不舒服、急性胰腺炎乃至胃出血。吃火锅最好喝白开水或茶水，这样可及时增保水分，不会破坏消化道的酸碱度均衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可以选择酸奶，因为酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。

海鲜要先吃

各种鱼、虾、贝类为火锅口味增色不少，因此很多人吃火锅时吃火锅时喜欢选海鲜。海鲜类往往不容易消化，所以应在进食其他食物之前，先选择海鲜类先吃，让胃酸对其进行消化。另外，海鲜也不宜多吃，因为海鲜类食物富含蛋白质，过量摄入会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作强度，导致胃肠道系统紊乱，并引起腹泻，同时，过多摄入也会给肾脏带来负担。

味道不可过咸

正常人体每天对盐的摄取量应为6克以内，但火锅中盐的用量远远超出正常标准，加上放味精以及食物中含的钠，致使火锅中钠含量大大超标。容易使人手脚肿胀，体重增加。而且引起血压升高，祸及心血管健康。因此，在吃火锅时，忌放盐过多，尽量以淡为宜。

辛辣调料要适量

辛辣调料易使人内生燥热，诱发口舌生疮，疖肿或使痔疮患者病情加重；刺激胃肠道，引起疼痛不适等症状。过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜。尤其是患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。

忌吃的时间太久

有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。; 观点4：火锅(英语:Hot Pot )，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。白天也可以吃的。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
在品尝火锅后，吃些水果
吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防"上火"，但不要吃发热的橘子。
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。; 观点5：你好，根据你的情况，首先火锅什么时候都可以吃的，又不分白天晚上，什么时候想吃都可以，但是火锅容易上火，少吃点好; 观点6：大白天吃火锅当然是可以的，本身吃火锅设有白天和晚上之分的，在家吃那更好，你想什么时候吃就什么时候吃，; 观点7：当然可以，白天晚上都行，但是不要半夜吃，那样会损失肠道; 观点8：带美国客户吃火锅，吃完了想顿顿吃火锅，问早上可以吃这吗
公司来的意大利人，带他们去市区办护照延期，中午我俩带老外吃羊蝎子火锅，我还建议换别的，因为翻译说过他们不吃带骨头的肉，怕他们会吃的不开心，领导来一句“他们爱吃不吃，按咱们的口味来”。结果……那老外一手拿着羊脊骨，一手拿着羊尾，啃得比谁都认真，别提有多香了！

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儿子从意大利回来，他的意大利朋友想看看中国的早餐都吃什么？让儿子给他发视频。为了向国际友人展示中国的美食，我每天都变着花样做早餐，把老外羡慕的不要不要的，把我累的不要不要的，老外最后说：中国人真幸福。也想来中国尝遍中国的美食呢！

我堂妹作为交换生去韩国一年，她提了两个箱子，一个箱子换洗衣物，一个箱子一箱子卫生巾，我问她带那么多干嘛？她说韩国卫生巾太贵了，折合人民币100多一包，用不起。待了一年回来先到我那儿住一晚，因为飞机误点到家已经凌晨了，就将就着给她炒个辣椒炒肉，空心菜这种家常菜，她说好感动，在韩国一年，学校食堂新鲜的蔬菜只有豆芽和白菜，肉也很少，因为实在是太贵了，只有在家才能吃到这么多好吃的而且又便宜的饭菜。

我有个亲戚跑去韩国打工。在那呆了整整三年。硬生生从一米八的个子两百七十多斤的体重瘦到了一百六十多斤。把他父母都吓到了。差点没认出来。他跟我吐槽，韩国菜真难吃。鬼知道这三年他经历了什么。外国人都很喜欢吃重口味的东西，曾经接待过一个美国客户，带他去吃我们这里最有名的粤菜馆，结果他居然嫌味道淡，好吧，晚上带他去吃麻辣火锅，这货居然吃上瘾了，接下来几天都要吃麻辣火锅，就连早餐也想着吃火锅呢，他说火锅真是太好吃了，想顿顿都吃到火锅呢，对他们来说火锅竟然这么美味。

在日本企业工作，董事长是日本的70多。一次在天津吃了一回饭，回来就说太好吃了，要请大家一起吃。他又说不出是什么菜，就浩浩荡荡的开了7辆车去了那个饭店，结果一上菜。。。您猜是什么？水爆肚！大伙这个乐呀。大部分的外国人就没有配菜的概念，他们日常饮食就是主食，自己从小到大就是这样吃的！然后去非常正式的餐厅吃饭一年可能也没一回，非常昂贵（服务费、税费）。正式的西餐是重视礼仪，什么餐前酒、开胃菜、主菜、汤、甜点等，一道一道慢慢吃，根本不可能让你吃嗨起来，反而让人感觉严肃和累！这就是西餐和中餐的文化区别！所以中餐让人享受吃的快乐，西餐只能呵呵。; 观点9：从寒冷冬季到炎热夏季，无论南方北方，火锅是颇受欢迎的烹食方式，深受着人们的喜爱，将新鲜的食材涮入滚烫的汤底中，爽口热辣，接下来就介绍冬天吃火锅的好处有哪些？
吃火锅
1 营养损失少
吃火锅时除了一些动物性食物外，许多人喜欢将蔬菜涮进去，熟后立即捞出，这样吃蔬菜，可以最大程度的保证蔬菜中的维生素C等营养物质不被破坏，营养损失少，且与肉质品一起吃，还可以促进蛋白质的吸收，也可减少肉中多余脂肪的吸收；当然，个人建议在家中吃火锅才是保证营养吸收的最佳方式，因为外面火锅店中多有食材不干净，环境不卫生等不足之处。

营养损失少

2 抵抗严寒
火锅可以保证食物的温度与新鲜度，在吃火锅时，细嚼慢咽，整个人也会跟着滚烫的火锅暖和起来，抵抗冬日的严寒，火锅中经常饭的羊肉，牛肉，以及姜，蒜等食物都是温热性质的，适宜食用可以为人体驱寒聚阳气，提高身体抵御严寒的能力。

抵抗严寒

3 交流感情
火锅绝对是提升人与人之间感情的绝佳选择，一桌人围在火锅旁边，没有西餐的拘谨，中餐的客套，吃火锅期间的短暂等待也是交流情感的好时机，吃火锅很讲究，还可以从一些随意的举动中观察一个人的品行。

交流感情

4 开胃除湿
火锅的涮料多种多样，可以根据自己的喜好选择，且火锅有清锅辣锅之分，调料也是种类各异，姜，蒜，葱等祛湿辛辣之物是必不可少的，在寒冷冬季，偶尔吃一顿火锅，可以开胃消食，除湿祛风。; 观点10：吃火锅一般情况下，都是中午或晚上吃，一家人围坐在一桌一齐吃着火锅，喝点小酒，千万喝酒别开车呀，是多么幸福的美餐呢，大白天中午有好多人吃火祸的。; 观点11：当然可以啦，吃火锅还分白天和晚上啊。什么时候想吃就可以吃。; 观点12：以前我觉得，一个人吃火锅是一件难以忍受的事情，但尝试过一次以后，发现也不过如此。

没有想象中的孤独，相反轻松且自由。

没有觥筹交错和推杯换盏，不需要毫无意义的虚伪客套和浮于表面的酒肉社交，也不必忍受想不出话题延续而陷入沉默的尴尬。

只有在这个时候，我的全部精力才能完全回归到吃火锅这件事本身，我的整个生命和全部的灵魂，也得以在红油与花椒交溅的节奏中起舞，这是对一顿火锅最大程度的尊重。

一个人的火锅，是独立和自由的，对于食材的选择，不存在任何妥协与退让。这一刻，我终于有了“老子要红锅就不吃鸳鸯锅”的勇敢，也有了“老子说不喝酒就不喝酒”的倔强。

当我们终于忘却了火锅的附加社交属性，而真正专注于吃这件事本身的时候，一顿火锅真正的价值才能得到最大程度的发挥，而这，也正是一顿完美火锅的真谛。; 观点13：许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。如果稍稍一涮就吃，这样无法杀灭食物中含有的病原微生物、寄生虫卵，可能导致有害微生物侵入人体，导致呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病的风险很大。为了健康，还是牺牲口感，把食物涮熟透再吃吧。; 观点14：可以，随时吃; 观点15：为什么不可以，你早饭选择也不错啊; 观点16：我觉得只要你有时间，任何时候吃火锅都是可以的，我们晚上吃火锅，是因为晚上有时间了就到一起慢慢吃多你白天有充足的时间也可以吃的

很多人在白天的时候特别忙碌，只有到了晚上才会有比较充足的时间去好好的吃一顿饭来犒劳自己，而大家在晚上吃饭的时候，有一种食物大家最好要少吃的，因为吃完它之后，身体中的毒素多到令你震惊。小编今天就给大家介绍下吃火锅的危害以及晚上不吃什么比较好。
晚上不能吃什么
火锅是一种很多人都喜欢吃的食物，因为它不仅能够满足每个人对于不同食材的需求，而且味道鲜香，深受大众的喜爱。但是小编想要和大家说的就是你们在晚上的时候最好不要吃火锅。

1、汤底料
火锅之所以好吃，主要就是因为火锅汤的关系，但是大家知道吗?随着火锅煮的时间越长，在它当中所含有的有毒物质就会越多，如果大家喝了这样的火锅汤，无异于在给身体制造毒素。
因为经过研究证明，在火锅汤刚煮的时候，在它当中亚硝酸盐的含量是比较低的，因此你要是想要喝火锅汤，那么在这个时候喝对于身体来说是不会有什么伤害的。
但是随着火锅煮的时间越来越长，在它当中的亚硝酸盐含量就会持续增加，打个比方来说，很多人喜欢吃的酸菜火锅汤底，在你吃完火锅后检测汤底，其中的亚硝酸盐含量居然会达到每升15.73毫克，因此大家在吃火锅的时候，最好不要喝火锅汤，防止身体中的毒素含量增加，从而影响健康。
2、食材
火锅有一个优点，那就是你可以选择一些自己喜欢吃的食材，随意搭配，特别的方便，但是小编想要和大家说的就是，火锅的食材不是乱选的，对于有一些食材来说，你们最好不要吃，要不然会增加身体中的毒素含量。

首先就是大家在点菜的时候最好不要点粉丝，这主要就是因为在粉丝制作的过程中会加入比较多的明矾液，因此把它下锅长时间煮之后，容易分解出铝元素，吃了之后对人体的内脏会有伤害，容易让体内的毒素变多。

除此之外，动物的内脏大家也最好不要吃，这主要就是因为动物的内脏是一种分解以及代谢的器官，因此在它当中所含有的农药残留物以及病原微生物是比较多的，而你在把这些食物放进锅中，由于时间的因素，不能够完全的煮熟，那么在这样的情况之下，就不能够把动物内脏中所存在的毒素完全的分解掉，那么在这样的情况之下吃它，就会严重影响大家的身体健康，因此大家在日常吃的时候要注意到这点。
最后一点就是，大家在吃火锅的时候最好不要点鱼头吃，因为鱼的生长环境如果不卫生，那么在鱼头中就会有特别多的毒素存在，而大家在吃了这样的火锅之之后，容易让身体中的有毒物质增加。

3、消化
火锅不是说你吃十几分钟就能够解决的，往往要吃一个小时这样，才能够结束，而对于身体的代谢来说，一般情况下九点就开始了。而火锅属于一种高盐高热量的食物，再加上你吃的一些食材，这样就会把身体正常代谢的时间往后拖延。
而身体中本来应该休息的脏腑此时也会处于超负荷的工作状态，而大家要知道，身体分解吃进去的这些食物是需要非常多的能量的，而这些食物中还会存在比较多的毒素，而人在晚上进行睡眠的时候，这些被分解出来的毒素排不出体外，那么就会堆积在自己的身体中。

而且身体本来应该处于正常排毒的时间，因为被你晚上吃东西耽误了，那么身体中有些毒素就会依然滞留在身体中，那么时间一长必然会损害自己的健康。
因此大家在晚上的时候最好少吃火锅，如果你实在想吃，那么最好把吃火锅的时间提早，不要等到晚上八九点的时候再去吃它，这对于你的身体健康来说没有好处，而且你们在吃完火锅之后，大家最好吃一些有利于排毒的食物，这样才会更加有助于你们保养好自己的身体，比如说你可以在吃完火锅的时候吃点香蕉又或者是梨，这样会有助于身体排毒。
吃火锅的注意事项
虽然上文中小编为大家介绍了在晚上的时候最好不要吃火锅，这样才会有利于身体健康，但是大家在日常如果控制不了自己的食欲，在晚上吃了火锅，那么在吃火锅的时候有没有什么样的注意事项呢?这样才能够更好的帮助自己保养好身体。
1、不要吃的急
首先就是大家在吃火锅的时候千万不要吃的太急，要不然对于身体健康来说，是一点好处度没有的，反而因为吃的过急会刺激到口腔，稍有不慎还会让口腔中被烫出水泡，因此大家在吃的过程中一定要慢点，等食物变冷了之后再吃。

2、搭配降火食物
大家在吃火锅的时候，由于热量比较高，因此特别容易让一些人出现上火的情况，因此大家在吃火锅的时候最好搭配着一些降火的食物一起吃，这样才不会造成上火。
降火的食物是比较多的，比如说水果又或者是凉茶，大家在吃的过程中只要注意到这点就可以了，这样就能够避免上火的出现。

3、慎吃海鲜
还有就是大家在日常吃火锅的时候，一定要谨慎吃海鲜，因为海鲜是一种特别容易变质而且容易沾染寄生虫的食物，因此大家在吃火锅的时候最好不要点它吃，如果你实在想吃，那么你在吃的过程中一定要把它煮熟了，这样才不会对身体产生伤害。

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