- 观点1： 要看材料定的.素的边烤边放,肉类应当提前腌制,特别是鸡翅.牛肉一类不容仪入味的东东.
- 观点2： 看烧烤的肉质和你选择的口味。
如果烤肉都是选用上等的牛肉，所以根本就不用事前腌制，反而能突出肉的香甜，营养不流失。例如日本上等的雪花牛肉。
如果肉质一般，事前腌制好比较容易入味，现在都流行吃的韩国烧烤，肉切好后，用色拉油，盐，胡椒，味精，辣椒粉，孜然，姜粉，等等的材料腌制,记得千万别放酱油,会影响肉的味道,因为酱油和以上几种调料不是同一门派.
楼上说烧烤有危害,其实想到吃烧烤就有心理准备了,只能亡羊补牢了.吃蒜吧, 生的也行烤了味道更甜,可以消毒.(听烤肉店老板说的)
还有，忘说了，烤完之后再蘸干料，味道好好的。也可以用韩国辣酱喜欢吃酸的可以放醋，或是蘸上生鸡蛋汁再烤第二次，味道超美。 还有还有，把烤完的肉拿生菜包着吃，简直无法比喻的好吃了！！！馋了，现在我就馋了！！ - 观点3： 我觉得是看材料而定.有的东西要先淹泡一下比较好吃.
比如大点的肉类食品.向平常的其实不必要那么麻烦.
对了`忘了告诉你.
吃烧烤对身体不是很好.
吃烧烤的时候最好加点番茄酱`这样可以减小危害. - 观点4： 我认为是边烤边放比较好.
- 观点5： 我认为应该先放这样的话味道会更好吃
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