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云南除了美景外,还有哪些美食不可辜负?

我来答
观点1: 生活物资价格都很美,没有办公室里都勾心斗角,没有了堵车、雾霾、高房价一系列城市病,真的是这样吗?不,希望有多大,失望就有多大。旅游资源丰富,人杰地灵,著名景点有朱家花园,全国第二大的建水文庙,建水紫陶街,燕子洞,雄镇东南朝阳楼,还可以坐小火车去古村团山村。另外曲江温泉也很出名,可以说建水集中了红河州的旅游精华。

建水:千年古城——建水,原名“临安”,属于红河州,是国家历史文化名城,整个县还是一个国家级风景名胜区(也叫国家重点风景名胜区)。建水历史悠久、文化灿烂、风景优美、美食丰富。云南德宏芒市是傣族景颇族自治州首府。南邻缅甸,是通往瑞丽、龙川、盈江、梁河的交通枢纽。这里居住着傣族、汉族、景颇族、德昂族、阿昌族、傈傈族等多种民族。人口约四十多万。全年平均气温22~23摄氏度。
我推荐的地方是玉溪,玉溪离昆明不远,城市建设非常好,人的文明程度也很高,人也很少,公共交通和公共设施比较完善,尤其是聂耳广场附近,非常美,我每次都住在附近。每天晚上我都要在广场附近散步,跑步和跳广场舞千年的榕树似乎承载了历史的变迁。勐焕大金字塔坐落在孔雀湖的雷牙让山顶,青山绿水中的“勐焕大金字塔”金光闪闪,光彩夺目,雄伟壮观,更显神圣。四月十一号到四月十三号正赶《中国德宏国际泼水狂欢节》。

诺邓村依山而建,村里很多老屋都追溯到明清时期,现在都是文物保护单位了。当地气候一年四季的温暖如春,冬天不是很冷,夏日清凉,而更为神奇的是,村里人告诉我此地夏日没有蚊虫,当地也从无大风!。
观点2: 去云南一定要吃吃正宗的过桥米线、鲜花饼、砂锅鱼、汽锅鸡、青椒松茸、野山菌、红烧鸡枞等,都是不可辜负的美食。
观点3: 黑山羊火锅
入秋之后,正是羊最肥美的时候,这个时候的黑山羊,比起绵羊肉,吃起来会更加紧实,而且不会肥腻。
一碗好的黑羊汤最大的秘诀就是羊肉带皮用柴火慢慢炖煮。煮好的羊汤分装到小砂锅中,配上时令野菜一起煮,一锅热气腾腾的黑山羊火锅就可以出炉。
山羊肉膻味很淡,肉质细嫩,在羊汤里吸足鲜味后,再夹起来放进辣椒蘸水里一裹,就可以大口大口地配着白饭下肚
观点4: 云南不仅有美景,更有美食。蒙自过桥米线,小锅米线,建水烧豆腐,还有黑三剁、各种菌,最出名的鲜花饼。
观点5: 铜锅鱼,野生菌,臭豆腐等,这些女生都是非常不错的,而且也不可以被辜负,都非常的好吃。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...