南京有哪些特色小吃？

观点1：南京烤鸭以挂炉烘烤，皮酥肉嫩、肥而不腻的特点，入馅做包子，滋味特别！烤鸭包不是普通的包子，还是明太祖朱元璋钦点命名。做法是用当天出炉的烤鸭片下后切成小丁，再加上猪肉调和。然后包到包子里，包好后，在包子底部抹一点点香油，这样就能不粘锅。比起鸭血粉丝汤，我更垂涎烤鸭包，因为——吃不到。; 观点2：南京清真的小吃馆子很多，自然牛肉锅贴就非常地道，除此之外，还有牛肉煎包，牛杂汤等等。尤其最爱牛肉锅贴，金黄的色泽看着就很诱人，来个小碗儿，倒上醋和辣椒油，沾着吃简直太美了。牛肉非常的新鲜嫩滑，可以看的出肉质的精良，一定要趁热吃哦。; 观点3： 2、金陵金箔
金陵金箔是江苏南京的特色产品。金陵金箔历史悠久，最早可追溯到南朝，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，南京金箔质量高，因而享誉四方。
南京有2500多年生产金箔历史，集中着全国70%、世界60%的金箔生产量，是中国最大的真金箔生产基地、世界五大金箔生产中心之一。【摘要】
南京的特色有哪些【提问】
亲亲[比心]您好呀！【回答】
1、南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。【回答】
南京盐水鸭的品牌很多，很多景区附近都比较多，因为其特殊的制作工艺，一般保存时间不会太短，认准正品和生产日期即可。【回答】
2、金陵金箔
金陵金箔是江苏南京的特色产品。金陵金箔历史悠久，最早可追溯到南朝，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，南京金箔质量高，因而享誉四方。
南京有2500多年生产金箔历史，集中着全国70%、世界60%的金箔生产量，是中国最大的真金箔生产基地、世界五大金箔生产中心之一。【回答】
3、南京云锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦是一种提花丝织工艺品，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。【回答】
4、南京雨花茶
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。【回答】
上述是比较极具特色的哦！【回答】
很高兴为您解答哦，祝您生活愉快，平安喜乐啦！【回答】; 观点4：南京最最最有名的就是鸭血粉丝汤，晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，切成块状的鸭血配上绿色的香菜，再加上鸭肝鸭肠，绝对是美味，很适合冬天吃。个人觉得回味的鸭血粉丝最好吃，因为有着鸭子本身的味道，很正宗。; 观点5：大腕皮肚面也超级诱人！白花花的肉皮，经过煮、晒、炸、泡，变成了金黄色。一口下去，皮肚吸满的汤汁从每个孔里迸发而出，口感刚中带柔、紧实爽脆。面条分为细直的水面或弯曲、略粗的手擀面。大火烧水，大灶下面。; 观点6：南京的特产，桂花鸭、咸水鸭，是真的好吃，当然南京烤鸭味道也不错。六合盆牛脯南京著名的汉族小吃，有百年的历史，香、鲜、透入口即化，富有营养，容易消化。; 观点7：南京人特别喜欢吃皮肚面，大街上走几步就有面馆，里面必然有皮肚面。皮肚面配菜丰富，口味很鲜，喜欢吃面的一定要尝尝。; 观点8：桂花糖芋苗是南京的传统甜点，口感润滑爽口，香甜酥软，散发着桂花的芳香。个人很喜欢糖芋苗的口味，甜度恰好，吃了不腻。; 观点9：梅花糕松松软软，甜而不腻，最经典的还是豆沙口味的，大街上很容易买的到，一年四季都有售。

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