成都名小吃，网红蛋烘糕你知道怎么做吗？

观点1：成都名小吃网红蛋糕，你知道怎么做吗？网红蛋糕的话是可以根据成都名小吃蛋糕图里面的制作做法的，这里面的蛋糕也是比较简单的。; 观点2：网红蛋糕的话是可以根据成都名小吃蛋糕图里面的制作做法的，这里面的蛋糕也是比较简单的。; 观点3： 1、粢饭团：这个大家应该会比较陌生，但对于爱吃美食的小吃货来讲应该就不陌生了。外表就是黑米啦里面再搭配上满满的肉松跟最让大家喜欢的蛋黄，想必口感跟味道都吃不差的。如果那粢饭团来当做下午茶的话，吃上一个应该就有饱腹感了。 2、雪花酥：雪花酥的口味较多，方便大家选择自己喜欢的口味。据吃过的网友说雪花酥虽然是用麦芽糖来做的，但一点也不会甜到发腻，而且还一吃就停下来！难怪会被网友评为网红食物之一了。 3、奶油布丁可丽饼：现在在大街小巷上很容易看到在卖可丽饼的摊子，有的店家也会在可丽饼上加入冰淇淋跟水果。不过这款网红食物加的可就是奶油了，在可丽饼上面加满了奶油而且奶油的表面还有焦糖，这个口味未免也太棒了吧。 4、乌云冰淇淋：这款美食就算你没有吃过，但你应该也会在网上看过。因为它的外表就很可爱，很受大家的喜欢，尤其是女孩子很多都会去买，当然不止是它的卖相出众，它也很好吃呀。 5、神农架炕小土豆：大家光看图片可能都会觉得这不就是单纯的炸土豆吗？有什么好称做网红的，那你们就错了哦，这款土豆好吃就好吃在它被高温油炸后外脆里嫩的，还搭配上店家调制的酱简直就很加分啊; 观点4：成都名小吃，网红蛋糕的制作需要特别的工具，这种小吃有专门的小铜锅和小炉子。有经验的师傅，都会准备两个灶，一个开大火，一个开小火，因为蛋烘糕的蛋皮很重要，要用小火烘，大火烤，才能做出最美味的口感，用两个灶更有发挥的余地。
做蛋皮，首先要制作面糊，这面糊是用鸡蛋、糖、面粉、红糖水加酵母做成，然后包上保鲜膜直到面糊上出现小气泡。
再来就是做馅料，传统的芝麻白糖先是用芝麻、花生、白糖和各种切成小粒的蜜饯搅合均匀做成的。
最后在锅底刷油，摊开面糊，用中小火烘煎到蛋皮表面凝固变色，就可以加入馅料出锅了。
按照这个步骤做出的是甜馅的蛋烘糕，如果你想吃咸味的，只要另做一种咸馅料就可以。比如说，你可以用肉和榨菜切成小粒，像平时炒菜那样下锅炒熟，之后保存备用就好了，蛋皮的做法都是相同的。

卖蛋烘糕有名的店铺有贺记、龙抄手和钟水饺，但是最早的小贩都是走街串巷叫卖的，所以现在仍然会有很多路边小摊在卖。一些餐厅也会用蛋烘糕作为甜点，与主食一同出售，也能获得食客的称赞。不过，相信老四川人，最怀念的还是那个巷子里摆摊的老爷爷卖的蛋烘糕的味道。; 观点5： 5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中放入40克糖、40克牛奶、40克清油、100克面粉搅匀，蛋清中加入几滴白醋、白糖，用打蛋器打发至放入筷子不倒的状态，分次加入蛋黄糊中搅拌均匀，准备一个干净的盆子，底部刷油，倒入面糊，上锅大火蒸30分钟。; 观点6：大概制作方法如下。5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中放入40克糖、40克牛奶、40克清油、100克面粉搅匀，蛋清中加入几滴白醋、白糖，用打蛋器打发至放入筷子不倒的状态，分次加入蛋黄糊中搅拌均匀，准备一个干净的盆子，底部刷油，倒入面糊，上锅大火蒸30分钟。如果不能够自己。这样制作的话，可以去搜索一些视频，按照视频上面的方法一步一步的去做。一定能够达到你想要的结果。; 观点7： 1、准备面皮：取一个大碗，加入低筋面粉和泡打粉，打散鸡蛋，加入糖粉、牛奶，用蛋抽拌匀后加入油，拌匀，拌到没有干粉颗粒即可。

2、准备甜馅料：黑芝麻和去皮花生米打成碎，再加入白砂糖搅拌成馅。

3、准备咸馅料：大头菜切末，和肉末炒成肉馅。

4、平底锅刷上薄薄一层油。

5、开盖，铺上黑芝麻、花生米碎和白糖馅料，再盖上锅盖焖4分钟。重复上述步骤，铺上大头菜肉末馅料。

6、出炉，开吃！; 观点8：网红蛋糕其实做法也很简单，和普通蛋糕是一样的，只不过这个蛋糕都是自己做的，仅此而已，其实做法也很简单。蒸面粉发泡粉和酵母俊已经奶昔奶昔放在地方锅里搅拌均匀加水，然后蒸五分钟就可以出锅了。; 观点9：成都那个地方确实有很多美食，下面我来介绍一下红蛋烘糕的做法。鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。; 观点10：我知道做法:鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富; 观点11：成都名小吃网红蛋烘糕的做法
低筋/中筋面粉 100g、鸡蛋 1个、红糖 5克、白砂糖 25克、盐 0.5克、干酵母 1克、温水 80-100克、小苏打 1克
1、先加50g温水放红糖和白糖融化，再加面粉100，酵母1，油10，剩下的水，一个蛋，拌匀。
2、发酵好了加入小苏打和盐，继续搅拌至出现许多小气泡则完成了面液。
3、开小火，抹点点油，倒入面糊盖上盖子烤4、按到时间开盖看，冒泡了就可以加入喜欢的材料，我加的是花生酱+糖。都表面凝固就可以夹出锅。; 观点12：鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富; 观点13：首先要制作面糊，这面糊是用鸡蛋、糖、面粉、红糖水加酵母做成，然后包上保鲜膜直到面糊上出现小气泡。
再来就是做馅料，传统的芝麻白糖先是用芝麻、花生、白糖和各种切成小粒的蜜饯搅合均匀做成的。
最后在锅底刷油，摊开面糊，用中小火烘煎到蛋皮表面凝固变色，就可以加入馅料出锅了。; 观点14：成都那个地方确实有很多美食，下面我来介绍一下红蛋烘糕的做法。鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富; 观点15：首先要制作面糊，这面糊是用鸡蛋、糖、面粉、红糖水加酵母做成，然后包上保鲜膜直到面糊上出现小气泡。
再来就是做馅料，传统的芝麻白糖先是用芝麻、花生、白糖和各种切成小粒的蜜饯搅合均匀做成的。
最后在锅底刷油，摊开面糊，用中小火烘煎到蛋皮表面凝固变色，就可以加入馅料出锅了。; 观点16：鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富; 观点17： 5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中放入40克糖、40克牛奶、40克清油、100克面粉搅匀，蛋清中加入几滴白醋、白糖，用打蛋器打发至放入筷子不倒的状态，分次加入蛋黄糊中搅拌均匀，准备一个干净的盆子，底部刷油，倒入面糊，上锅大火蒸30分钟。; 观点18：成都名小吃网红蛋糕。用的是还有红糖，面粉，鸡蛋，牛奶。把他们放在一起搅拌均匀，放到炉具里制作成型以后，再放到烤箱里就可以做出网红的，蛋烘糕; 观点19：成都名小吃网红蛋糕可以这样做，用红糖、面粉、鸡蛋、牛奶放在一起搅拌均匀，放到炉具里制作成型以后，再放到烤箱里就可以做出网红的蛋烘糕。; 观点20：成都的名小吃网红蛋烘糕你知道怎么做吗？这种蛋糕呢是由鸡蛋以及发过发酵过的面粉再加入适量的红糖红糖调匀之后呢在平锅上烘煎而成吃起来是。酥嫩爽口口感特别的好所以才成为了网红的名小吃。; 观点21：把网红蛋打碎搅拌，放少量水，按照自己的口味放调料配方，然后在蒸锅或者是微波炉蒸熟就可以了; 观点22：一般的都是把鸡蛋。放在锅中进行打成鸡蛋液然后加入牛奶糖。面粉。调成糊状，然后放在烤箱中进行烤制就可以了。; 观点23：我认为成都名小吃网红蛋糕，他肯定有自己的做法，而且自己的做法不会轻易的泄露出去，一般人也不可能知道了，所以，作为普通人来说，想要知道准确的网红名小吃的做法还是不太可能的; 观点24：和普通蛋糕是一样的，只不过这个蛋糕都是自己做的，仅此而已，其实做法也很简单。蒸面粉发泡粉和酵母俊已经奶昔奶昔放在地方锅里搅拌均匀加水，然后蒸五分钟就可以出锅了。; 观点25：成都名小吃网红蛋烘糕，你知道怎么做吗？这种蛋糕的做法那就是在鸡蛋和发酵好的面粉一起使用平底锅煎烤。酥脆爽口所以才会成为名小吃。; 观点26： 5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中放入40克糖、40克牛奶、40克清油、100克面粉搅匀，蛋清中加入几滴白醋、白糖，用打蛋器打发至放入筷子不倒的状态，分次加入蛋黄糊中搅拌均匀，准备一个干净的盆子，底部刷油，倒入面糊，上锅大火蒸30分钟。; 观点27：成都名小吃网红蛋糕，你知道怎么做吗？网红蛋糕的话是可以根据成都名小吃蛋糕图里面的制作做法的，这里面的蛋糕也是比较简单的。; 观点28：成都名小吃，网红蛋烘糕就是利用面粉制作，在面粉中加入鸡蛋和好以后，在小的烘锅里面制作。

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