很喜欢蜜汁叉烧饭，怎么使用调料能够搭配出

观点1：叉烧肉是粤的典型菜肴。叉烧肉是一种烤肉，是指经过兽医检验的猪肉和家禽，加入酱油、盐、糖、酒和其他调味品，然后加盐，插在专用叉子上用电或木炭烧烤。这是广东的一种烤肉，大多数是红色的，由瘦肉制成，略带甜味。就是把腌制好的瘦肉挂在专门的叉子上，放进烤箱烧烤。好的叉烧要嫩多汁，色泽鲜艳，香味浓郁。其中脂肪和瘦肉的平衡最好，被称为“半胖半瘦”。

叉烧的做法
食物准备
猪肉，叉烧酱，生粉(一点)，糖(一点)，油
生产步骤
1.将猪肉切成许多大块，厚度约为1.5-2厘米，然后用刀将猪肉两面剁碎，使猪肉变软以调味；在每块猪肉的两面涂上一点生粉和糖，腌制一段时间；
2.然后用勺子将叉烧酱舀出来，厚厚地涂在猪肉片的两面。记住，要厚。用量为猪肉1倍左右，叉烧酱5汤匙左右。反正要达到叉烧酱填猪肉底的效果；
3.盖上保鲜纸放冰箱腌制一夜(一般我们下午调味，腌制到第二天中午)；
4.加热油底壳。把猪肉块放下，等锅热了再在油里炸。肉接触锅的一面变色后，立即翻过来煎另一面。看到颜色变了就转回小火慢慢炒。注意温度。不要翻得太频繁，尽量不要炒。当筷子能刺破猪肉片的时候，美味简单的叉烧就做好了！

需要注意的事项
1.选择猪肉中被称为“三明治肉”的部分。这部分的肉主要是瘦肉，中间夹着一些脂肪脂肪脂肪层。肉特别好吃(但如果有硬排骨就要去掉)，脂肪层在燃烧过程中融化，使得烤出来的猪肉略油，味道鲜美；
2.千万不要按照叉烧酱瓶上贴的说明标明的重量和腌制时间来做叉烧。按他们的说明做的叉烧，难吃，清淡；叉烧酱用量要充足，腌制时间要足够长！而且虽然手册上说是烤的，但是把烤得改成炸的比较健康，不容易生气，味道也一样好。
3.先把卤肉放在火锅的两面煎一下，让肉的表面能在短时间内煮出一层薄薄的肉，把肉汁封好，里面没有熟肉，再用小火慢慢煎，这样叉烧肉新鲜松软，不会太干太硬。
4.用刀背拍松，有利于口感；但是一定不能加糖和生粉。
我来分享一下叉烧蘸酱的做法
技术：沸腾
味道：咸，好吃
时间：不到30分钟
热度：低热
成分：

洋葱80克，大蒜10克，大葱5克，酱油100克，蚝油100克，白糖80克，淀粉4克，水1碗，红米粉15克烹饪步骤：
1.清洗洋葱和大蒜，加入干净的葱，切碎。
2.加入酱油100克，油耗100克，鱼汁20克，再加入白糖。
3.准备一碗清水，加入红米粉。
4.锅里放入油，倒入切好的大葱，然后加入准备好的酱料，搅拌均匀。
5.加入红米粉水，大火烧开后不要搅拌均匀，大火烧开，中火烧开15分钟。
6.煮15分钟，然后捞出洋葱和大蒜，然后加入湿淀粉，最后煮沸至所需浓度。
7.在碗里煮，然后加入蜂蜜，搅拌均匀。
叉烧酱吃完了！; 观点2：将梅花猪肉片用肉锤拍扁后，叠一起卷成一大卷备用调制蜜汁叉烧酱：将调味料所有材料搅拌均匀将梅花肉卷放入锅中煎至两面金黄接着加入调味料煨煮40分钟（中间记得翻面），煮好后最好连酱汁浸泡一夜使其更加入味将切好的蜜汁叉烧片铺在白饭上，搭配烫芥兰及荷包蛋即完成; 观点3：先准备材料：葱白5克、洋葱80克、大蒜10瓣、水1碗、蚝油100克、酱油100克、白糖80克、红曲粉10克、淀粉4克。
首先，洋葱、蒜、葱白洗净，剁碎。
其次，酱油里面加入蚝油、白糖等搅拌。
接下来，清水里面加入红曲粉。
接下来，锅里加入油，放入切碎的葱翻炒后，加入调好的酱汁，搅拌均匀。
接下来，加入红曲粉水，大火，不停的搅拌。
接下来，大火熬开转中火熬15分钟后，把洋葱蒜捞出来。
最后，加入湿淀粉，熬煮。熬至自己想要的浓度。; 观点4：首先就会选择用一些咖喱酱在放上一些番茄酱，加起来的话加入一些清水和生抽，淀粉，小火慢炖，口感都是非常的鲜嫩入味的。

很喜欢蜜汁叉烧饭，怎么使用调料能够搭配出叉烧汁？

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