- 观点1: 面粉做饼的最简单方法就是鸡蛋饼,不需要和面,轻松制作,简单好吃,有营养!好了不多说了!现在我们就进入讲学模式。
工具/原料
面粉 (300g)
鸡蛋 (6个)
油 (适量)
盐 适量
胡椒粉 少许
土豆 半颗
方法/步骤
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将面粉放入盆中

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将鸡蛋打入面粉里面,加水,顺时针搅拌均匀,搅拌至面糊中没有面疙瘩即可(面糊尽量稀一点,不要很稠),放入适量的盐和胡椒粉(按个人口味而定)

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将平底锅加热,用事先准备好的半个土豆,把油刷在锅底,用汤勺将面糊盛起,(一勺即可),倒入锅中,将锅拿起,让锅中的面糊,围着锅底旋转一圈,小火,待面糊一面成型后,将其翻转一下!两面成金黄色,即可取出。
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鸡蛋饼的特色是:面饼光滑,柔软,色泽金黄,可以切开吃,也可以卷着土豆丝,黄瓜丝一起吃!营养丰富,口感饱满,制作简单!是不可多得的一道家常主食。 - 观点2: 面粉的做法
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