- 观点1： 川菜馆遍布全国大街小巷，走几步就会出现一个川菜馆，有人的地方就会有川菜，而川菜作为四大菜系或者八大菜系之一，在我国的美食界，占据这重要地位，虽然发展势头没有重庆菜好，但是一直处于领先地位。
在印象里川菜一直活跃于大众视野当中，在现代社会，各地美食广泛交流，川菜也在北京、上海、深圳这种大都市遍地开花，满足了一拨又一拨吃货的胃，像俏江南、麻辣诱惑、真味川菜、华华川菜馆、蜀府、渝信川菜、川香演义这种川菜馆也是遍地开花，虽然国内比较认同且普及，但是相较于淮扬菜，杭帮菜这些经常出去交流的菜系，国际发展不是很好。
提起川菜，人们就会想起麻、辣，但实际上川菜有一菜一格，百菜百味的称号，只是麻辣比较出名，也得益于身边四川朋友无辣不欢，以及火锅的辣锅带给人们又爱又恨的感觉，给人们种下了川菜就是麻辣的印象。川菜源自于天府之国，四川物产丰富，烹饪用料也极其繁多，让人捉摸不透，川菜精髓来自于酸甜苦辣咸麻，六味交互产生的奇特味道，具有鲜明的特色，餐饮界一直流传着食在中国，味在四川这句话，不难看出川菜的味道让人多向往，又是多具特色，令人回味。
川菜在中国，就像东北话在中国，走哪传哪，还去不掉，川菜的魅力就在于让人欲罢不能，除去四川火锅，代表的菜还有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等，只要吃过川菜，一般都会喜欢上，不喜欢没关系，味道习惯是可以培养的，而川菜的味道会让你很快喜欢上这种味道。 - 观点2： 川菜是我们当今中国汉族的四大菜系之一，别具一格的烹饪方法与浓郁的地方风味融合了东南西北各方的特点。川菜是以家常菜为主，取材大多都是日常百味，特点讲究麻、辣、鲜、香。川菜在我国美食界有着举足轻重的地位。
- 观点3： 川菜在我国美食界的地位还是非常的高的。在很多地地方都可以看到川菜馆，而且也可以吃到川菜。另外就是很多人也特别喜欢吃川菜。而且很多人到酒店或者是请客吃饭都一定会点川菜。
- 观点4： 地位显著。作为八大菜系之一，其以辛辣闻名，是餐桌上不可多得的上好佳肴。
- 观点5： 川菜在我国美食界有着举足轻重的地位，而且也受到了很多人的喜爱，同时主要以麻辣为主，而且遍地都是川菜的饭店，同时也受到了各地人民的喜爱。
- 观点6： 川菜在我国美食界有着不可撼动的地位，是美食界的扛霸子，因为川菜实在是太好吃了，种类又特别的丰富。
- 观点7： 川菜在我国美食界那是有相当重要的地位，是我国四大菜系之一呀，其菜品保持着色香味俱全，而且还有麻辣的味道，深得许多人的喜爱呢。
- 观点8： 川菜在我国美食界有着这样的地位，他是中国四大菜系之一，有着悠久的历史，他的口味独特，经常以麻辣著称，味道鲜美，让人回味无穷。
- 观点9： 在我国美食街应该有着非常高的地位，因为川菜是非常出名的，受到很多人的喜欢。
- 扩展阅读1：邳州青方腐乳属于哪儿的特产
- 邳州青方腐乳是江苏省徐州市邳州市的特产。质地松软细腻，滋味鲜美，风味独特且营业养丰富，易被人体消化吸收，曾荣获省、部、国家质量银质奖。青方腐乳，俗称臭豆卤，臭豆乳，是腐乳的一种，它风味奇特，与众不同。酿造出来...
- 扩展阅读2：陕北十大特产排行榜？
- 陕北特产1:佳县马蹄酥县城马蹄糕是陕西佳县的传统名吃，历史悠久。它由精制面粉、猪板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的马蹄糕色泽棕黄，纹路层次清晰，酥脆香甜，是走亲访友时的特产。陕北特产2:小米果冻小米凉粉是陕西省榆林市...
- 扩展阅读3：怎么做台式卤肉饭，济南卤肉饭学习
- 怎么做台式卤肉饭 材料 五花肉，洋葱半个，干香菇10朵，白米饭，上海青，胡萝卜（或其他蔬菜），鸡蛋N个（按人头数），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.电饭锅开始煮白米饭 2.鸡蛋洗干净放锅里，加适量的...
- 扩展阅读4：麻六记酸辣粉怎么代理
- 1、在麻六记官网联系客服完成相关代理申请。2、代理商到总部所在地进行项目考察，并与工作人员进行面对面沟通，确定代理意向。3、在确定代理意向后，就可填写代理申请表，并连同相关资料和信息一起提交给总部审核。4、总部审核...
- 扩展阅读5：云南蒙自市有什么特产云南蒙自盛产什么水果
- 1、蒙自石榴蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%～87%。其中，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地...
- 扩展阅读6：长春特产水果有哪些
- 长春特产水果有苹果梨、蓝莓、山杏、红树莓、山葡萄等。延边苹果梨延边苹果梨一般在9月下旬至10月上旬的时候会成熟，成熟以后就能采摘上市，它的价格是5-7元一斤，延边苹果梨果实个头大，果皮黄绿色，整个果面有杂浅色的锈斑...
- 扩展阅读7：昆明有哪些特色水果 昆明特产
- 1、呈贡宝珠梨 呈贡宝珠梨是昆明的特色水果，2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，果圆形，一般重200-330克，大者达500克，...
- 扩展阅读8：云南的水果特产有哪些水果
- 云南的特产水果有昭通丑苹果、德宏州羊奶果、蒙自石榴、弥勒葡萄、大理酸木瓜、元谋酸角、华林柑桔、元江芒果、富民杨梅等等。云南的气候适宜，有着光照足、湿度高、温度适宜的特点，适合种植的果树是很多的，比如苹果树、梨树、...
- 扩展阅读9：神木特产是什么吗
- 神木酒曲 在榆林市神木县，城里街街有酒店，乡间村村有酒房。老年人年轻人，男人女人，人人喜欢饮酒。酒是神本人不可缺少的饮料。然而神木人对酒的评价却高人一等。老年人说酒是福禄的山泉，年轻人说酒是胆量的源泉，妇女...
- 扩展阅读10：新疆特产水果有哪些
- 新疆特产水果新疆属于温带大陆性气候，昼夜温差大，新疆特产水果有：吐鲁番葡萄、伊犁苹果、库尔勒香梨、叶城石榴、阿克苏苹果、阿图什无花果、下野地西瓜、喀什樱桃等。吐鲁番葡萄一般在每年的8月下旬成熟采摘上市，吐鲁番红葡萄的外表...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！