- 观点1： 香辣蟹 68元/斤
香辣基围虾 58元/斤
香辣小龙虾 36元/斤
手抓小龙虾 58元/份
香辣肥肠 32元/份
双椒牛蛙 48元/份
特色冷菜
酱猪手 22元/份
荞面肚丝 18元/份
蒜香海蜇头 26元/份
麻辣牛筋 22元/份
四川口水鸡 26元/份
蒜泥白肉 20元/份
夫妻肺片 26元/份
山椒凤爪 22元/份
手撕凤鹅 22元/份
爽口木耳 12元/份
素什锦 12元/份
极品素鸡 10元/份
爽口凉皮 10元/份
凉拌黄瓜 16元/份
蔬菜色拉 16元/份
、橙香山药 12元/份
、皮蛋豆腐 16元/份
、川味野生蕨菜 16元/份
、绿色川菜
、沸腾鱼48元/份
、家乡泼辣鱼 32元/份
、酸菜鱼 36元/份
、剁椒鱼头 48元/份】
、盆盆稻香蛙48元/份
、酸汤牛蛙 38元/份
、米椒爆鳝丝 38元/份
迷你椒肥牛 38元/份
、乡村木盆鸭 48元/份
酥皮牛排 32元/份
鲜椒七星鸡38元/份
手撕羊排 58元/份
脆皮猪手 32元/份
铁板黒椒牛柳 32元/份
碧绿花枝片 36元/份
碧绿花枝片 36元/份
绝色川菜
飘香猪手 32元/份
风味寸骨 36元/份
双椒童子胗 32元/份
铁板美味茄 22元/份
重庆毛血旺 28元/份
水煮牛肉 28元/份
热炝双椒 26元/份
歌乐山辣子鸡 36元/份
萝卜牛腩锅仔 38元/份
海带咸骨煲 26元/份
宫保鲜贝 36元/份
乡村回锅肉夹饼 26元/份
蛋黄牛肉菜心 22元/份
鸭丝茶树菇 26元/份
腊味荷兰豆 20元/份
西芹百合 18元/份
干煸四季豆 18元/份
麻婆豆腐 12元/份
香煎玉米烙 20元/份
干锅手撕包菜 18元/份
香菇菜心 16元/份
白灼芥兰 18元/份
清炒时蔬 12元/份（生菜图）
汤
菌菜菇排骨汤 28元/份
皮蛋黄瓜汤 22元/份
成都蛋汤 18元/份
三丝银鱼羹 26元/份
鸡茸栗米羹 22元/份
时蔬大骨汤 38元/份
小吃
成都担担面 4元/份
特色馄饨 18元/份
南瓜饼 8元/份
吐丝香芋卷 16元/份
三丝春卷 10元/份
麻饼 12元/份
酒酿小圆子 12元/份
油炸小(金银)馒头 10元/份 - 观点2： 回锅肉，红烧肉，四喜丸子，糖醋排骨，东坡肉……明天也说不完啊
- 扩展阅读1：姜波卤肉料配方
- 姜波，老北京旗人民俗美食家，中国起源地智库专家，国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师，国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子，非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人，北京市东城区民间文艺家协会副主席，曾任故宫...
- 扩展阅读2：深受河北人喜爱的炸糖糕，是怎样的一道美食？
- 然后盖上保鲜膜，放在温热的地方进行洗发，有油可以增加润滑作用，表面光滑才容易分层，放在油锅里面清清煎炸，就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉，也可以使用糯米粉，糯米粉炸出来我们这边也叫麻球，都特别好吃，外皮酥脆，里面...
- 扩展阅读3：我国饮食业中菜系最早叫什么蚂蚁
- 我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口”即是口味，"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
- 扩展阅读4：我国饮食业菜系最早叫菜口的是
- 在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口” 即是口味，“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
- 扩展阅读5：我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
- 最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
- 扩展阅读6：家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
- 咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料：鸡肉250克、土豆400克、淀粉（蚕豆）20克、洋葱25克 辅料：盐5克、白砂糖15克、咖...
- 扩展阅读7：最古老的菜系是什么
- 鲁菜。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
- 扩展阅读8：铁锅焖面是什么菜系？
- 铁锅焖面，是东北菜乱炖。
- 扩展阅读9：爱大厨的厨师都会做什么菜系？
- 八大菜系样样精通，也会做西餐和烘培哦。。。
- 扩展阅读10：想学八大菜系！郑州哪里有教？
- 不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道
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