- 观点1： 台湾高粱牛肉干，目前只试过一种口味，黑胡椒味道，价格不便宜，我买成40元一包。肉质完整有纹理，不像合成牛肉，一包里面分为不规则的几块，属于半湿不干类牛肉干，肉质软、有嚼劲，味道确实感觉到有股高粱味，我更觉得有点儿酒的味道，很淡很淡那种，不辣，总体不错，但是其他几种味道还没尝，下次买了再写吧，但是！这么大一包，开了不能一次性吃完，真的不喜欢。
- 观点2： 良品铺子的五香牛肉干和别的牛肉干不太一样的是，这个牛肉干应该是把牛肉切碎后再压制成片的，所以吃起来偏软，五香的味道让它尝起来有点像肉松。但是虽然整体偏软，牛肉干里面却夹杂了很多牛筋，牛筋劲道有弹性，得慢慢嚼。
- 观点3： 如果是自己做牛肉干，先挑好牛肉，一般自己弄就跳最好的腱子肉来做，做好后，可以就饭、可以当下酒菜、可以当零食，而且自己做不会放食品添加剂和防腐剂，属于即做即吃，吃完再做，这应当是吃着放心，吃着舒心。
- 观点4： 鲜烤牛肉干一般分为两个品种，一种是澳门风格的烤牛肉片也就是大家口中的肉铺，还有一种就是台湾风格的烤牛肉粒，因加工过程中腌制的时间比普通的要长，而且加工过程中牛肉的湿度一直保持，口味也会更甜一些，甜甜的回香也是受到了嗜甜爱好者的火热追捧。
- 观点5： 呼伦贝尔的牛肉干，是用大草原散养黄牛肉精制而成！一般分原味，孜然，香辣三种口味！有风干碳烤，风干油炸等几种做法！其中碳烤的口感比较软，非常适合老人小孩吃，风干油炸的非常有嚼劲，丝丝入味，香而不腻！
- 观点6： 新疆香巴啦牛肉干这个是新疆学长来重庆玩儿，带了半箱给我们，包装比我想象中小，类似于臭干子包装大小，这样方便一次性吃完，一包也就4、5块的样子。很贴心的是每一袋都有一张纸巾和牙签，用户使用感很不错。
- 观点7： 牛肉干不管是孩子还是大人都比较喜欢吃的零食，但是我们在外面买的牛肉干，很多牛肉来路不明，这个会让我们给孩子购买的时候，有点苦恼，我经常会给孩子做牛肉干，放在瓶子里，可以吃上半个月或者是一个月，都不会坏。
- 观点8： 我一直吃重庆牛浪汉牛肉干，五香牛肉干、手撕牛肉干配上红酒坐在窗台和另一半看看夜景聊聊人生，生活还有什么不满足的。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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