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吃麻辣烫必放的配菜和调料都有什么?

我来答
观点1: ‍‍首先 绝不加泡面,偶尔加点宽粉,蔬菜放个四五种 ,黄花菜 番茄 生鸡蛋 香菜油条不一定,玉米一定的 荤菜一点点 蟹柳什么的 就没了 纯靠2吃菜吃饱。‍‍
观点2: ‍‍香菜。有谁能想象半年前的我根本就不吃放了香菜的任何东西,一点点都不可以,而现在,无香菜不欢啊。‍‍
观点3: ‍‍素菜,金针菇,杏鲍菇,鸡腿菇,黑木耳,茶树菇,平菇,香菇(基本店里有的菌菇我都放),娃娃菜,米苋,冬瓜,番茄,紫菜,菠菜。荤菜,蟹肉棒,鱼豆腐,贡丸,香菇贡丸。另外,油面筋,鹌鹑蛋,汤底,我喜欢骨头汤加加花生酱,放一点点的辣。‍‍
观点4: ‍‍麻辣烫真的是一碗定乾坤。作为豆制品爱好者,我一定会放冻豆腐,因为吸汤汁。然后是腐竹、豆腐果(油豆腐),也是吸汤汁。个人喜欢能吸收汤汁的一切食材,汤汁被食物带进嘴里十分有满足感。依照这个思路,油炸类的油条和油面筋也是必选的。绿叶菜,从营养均衡的角度考虑也要放。菌菇类,提升整碗的鲜度。红薯或者土豆,让口感更丰富。肉类和丸子类不是特别喜欢,也因为不放心,不过为了不那么单调还是会放一些。在家吃的话随便放,不过在家吃就成了火锅了。粉丝,面这些根据当天的饥饿度添加。‍‍
观点5: ‍‍香菜,简直就是灵魂菜的地位有木有。虽然我有个盆友就是因为不喜香菜硬是不要跟我吃火锅。‍‍
观点6: ‍‍难道麻辣烫的核心不是很多辣椒很多麻油吗,加什么菜不重要,辣不辣是重点,那些吃清汤的。为何不去吃水煮菜。‍‍
观点7: 娃娃菜要选中间最嫩的位置,油菜也是,试过之后 你们就会无法自拔的。油豆腐~一口下去滋滋冒汤超级满足。鹌鹑蛋~一口一个懂的都很赞!
观点8: 各类豆制品是最爱啊!豆腐皮、腐竹、北方面筋多种混搭筋道而有层次的口感简直欲罢不能。还有各类绿色蔬菜也必不可少!茼蒿、生菜、娃娃菜每次必点!蔬菜的自然清香加上麻辣烫本身鲜香麻辣,一个字,爽!别的就是宽粉之类的比较容易入味的了吧~嘿嘿嘿。

观点9: 素:魔芋丝、娃娃菜、藕片、腐竹、金针菇、日本豆腐。荤:鹌鹑蛋(咬一个口子再把蛋黄加上麻辣烫的汤)、包心鱼丸、里脊肉、培根、鱼豆腐。佐料:必须是葱姜蒜辣椒全都放,重麻重辣才够味。

观点10: ‍‍香菜,豆芽,海带,茼蒿,金针菇,蟹棒,豆皮~东北麻辣烫不加芝麻酱是加麻椒,辣椒!醋!

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观点11: 我觉得首先放的是辣椒然后有葱,香菜,还有好耗油。
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