- 观点1: 众所周知,中国是一个美食大国,在我国每个地方都有自己的传统特色美食,相信很多朋友出游玩一则为了可以出去看到不同的风景,二则就是为了品尝不同地方的特色美食!今天我们就给大家分享4道张掖当地非常有名的美食,一起去看看吧!
羊头汤
张掖羊头汤,从卖相上看也许没有那么诱人,但是相信美味的羊头汤,你只要吃过一次,必将成为你人生美食餐单上不能忘记的执念。羊头汤是将熟羊头、蹄筋肉切条入碗,浇汤加粉丝、蒜丝、香菜,佐以辣椒油食用。 本汤养头,养脑营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素,能补虚养肝。属于当地比较热门的特色菜之一。
搓鱼子
搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。
面吃起来又滑软又有韧性,既可以干拌来吃,也可以和汤一起,可真算是一道美味,但要得饭后一定要喝点煮过面的原汤,这样有助消化。俗话说得好么,原汤化原食呀。张掖这道美食也是遍布街头小巷,十分亲民,所以经过张掖,就记得尝尝这味道吧,记得喝原汤哦。
臊子面
是张掖最为普遍,也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究"薄、亮、精",就是面要薄、色要亮,吃起来要精。汤以鸡汤为佳,牛、猪排骨汤亦可,加入胡椒粉和和姜粉等调好味后,再加入适量水淀粉,使汤达到一定的色度和浓度,最后加入豆腐片。勾好后的汤外观晶亮透明,色香诱人。面煮好后装碗加入臊子汤即可食用。
临泽红枣
甘肃种植枣树历史悠久,位于河西走廊中部的梁州临泽,房前屋后、路旁田埂,旷野荒滩种的都是枣树,临泽枣虽然不大,但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔,红枣营养丰富,据测定:鲜枣含糖24%,蛋白质1。2%,脂肪0。2%,还含有钙、磷、铁等矿物质,红枣除鲜食外,还可晒制干枣,加工制成蜜枣、熏枣,脆枣、酒枣等,红枣还是重要的中药。此外,枣花清香扑鼻,是优良的蜜源,枣木质地坚硬,纹理致密,是制作家具和工艺品的好材料。 - 观点2: 沈阳的美食有很多,来到沈阳不得不尝的美食有:宋家馄饨,宋家馄饨个大馅多,而且料非常足,鸡架,鸡架的口味有卤煮鸡架,烧烤鸡架,铁板鸡架等,还可以尝一下西塔的大冷面。
- 观点3: 去到沈阳一定要吃凉粉,还有洋芋擦擦,还有火锅,这些美食都是应该去尝一下的,因为很多人都说沈阳这里的东西非常的好吃,很多人都闻名而来。
- 观点4: 沈阳有很多很好吃的美食。沈阳的老边饺子就是沈阳很著名的传统小吃。有一种小吃叫沈阳回头。它是属于清真类的食品。也是非常推荐的。马家烧麦也是沈阳的一种小吃,也是非常好吃的。
- 观点5: 到了沈阳,一定不容错过的美食太多了,就像老边饺子、冷面、沈阳回头、打糕、吊炉饼等等之类的,都是我的最爱。
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