- 观点1： 你好楼主 菏泽小吃大全攻略 本来在空间自己留着的好东西~给你份 马家牛肉汤------杨庄路口向北150米 海家羊肉汤------广福北街电子大楼北100米 李家烧饼铺------广福北街电子大楼北120米 老贾砂锅--------医专附近 小胡同麻辣烫----一中后街 甏菜干饭--------印刷厂对过 米线——--------一中门口的 地锅鸡地锅鱼-----联通旁边 凉皮——---------图书大厦西100米， 米皮——---------一中往西老王家，绝对经典 幸福擀面皮酸辣粉--东方红后街 臭豆腐-----------东方红大街桥头 北冰洋刨冰——----三角花园 豆粥花生粥--------台湾名吃 水煎包-----------一中前面那条街上 菏泽第一家鸡蛋煎饼鱿鱼——东方红大街路中段 馄沌鸡爪子——--银盛园 油门烧鸡——------双河路中段 糖糕--------------高平路的，拖拉机厂对面有一个，不孬 羊肉汤 强力推荐—— 羊肉汤：大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的吸引力 百寿坊：正宗单县羊肉汤，味道纯正，不过相对有点油腻 赵家：人民路惠慈医院对过，其辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的，味道可见一搬。 烧饼：菏泽烧饼多层且芝麻多 解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来的时候… 电影院电子大楼西边一点,老理发店对面,那烧饼,绝对,色香味都有....... 东方红大街北边有个地方的也挺好吃的 还记得二中旁边的大同中学对面的那个烧饼店，实在好吃啊，他们有时候还做七毛钱的很大的烧饼，和脸一样大，很大很大，嘿嘿……做烧饼的那么男孩子长的也很帅，堪称烧饼王子 烧鸡： 郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名 菏泽加油门烧鸡：双河路中段，锅炉厂门口,不仅仅是烧鸡，熟食都不错. 壮馍：东城中学门口,那壮馍,既壮又美味. 烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观 炸蛤蟆： 听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，不错哦！ 小鱼汤： 只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！ 烧牛肉： 曹县名吃，王光牛肉也是曾经红火一时的品牌,现在竟卖成天价,很有味道.... 羊油饼： 单县名吃，外酥里嫩 吊炉烧饼： 单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力 南京灌汤包： 一同学南京归来，深有感触，菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗 烧烤龙虾广场： 虽然谈不上绝对的名吃，不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场,古邑后门也很不错. 手工水饺： 中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味. 羊羔肉： 主要是马海羊羔肉，香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友，羊羔头更为过瘾 泽香苑羊蝎子肉: 在中华路与青年路交叉路口,那大块大块的羊蝎子肉,沾着他们自己配的芝麻酱,来瓶青菏泉啤酒,那真是此感只应天上有,人间哪得几回尝啊. 面泡的: 估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗胡辣汤 粽子: 这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊,有三角的,有不规则三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌自行车,剪着时兴的黑齐刘海,扎着两把****花辨,憋着腔调,叫嚷:"谁要蜜枣热粽子不?······" 牛肉板面: 这个山西的特色,跑我们这也是风风火火啊,在二中的朋友都会知道,在门口,他们一家总是来回迁移,从校门口的左边牵到右边,一个壮实憨厚的男人领着他勤劳淑惠的妻子,还有2个大众美人（有印象，板面西施~哈哈，那会儿我们班同学吃疯了……）.他们热情,好客,能说会拉,又实在,当然最重要的就是好吃,筋道,哪天走运还可以吃到他们做的虎皮鸡蛋,很有必要尝一次..（这个就不知道了吧，在二中后门快到大堤的那个地方，他们卖的牛肉板面才是一个好呢！有四绝：面，豆子，虎皮鸡蛋，还有最香的辣椒！后三样泡在老板特制的汤料里！！那么味美啊！和朋友去吃的时候，每碗要去加三四次辣椒…………好像搬走了 粉肚: 这是我们下面一个县的特产,大大滑滑的像皮球,里面是纯瘦肉加大大的香油,味道很是久久回荡,建议大家买真空包装的,市面上卖的大多不很卫生 川味: 不详细介绍了,说做的最好吃,最经典的地址吧 大家一定要去尝尝啊,在南华后面,邮电局家属院对过,一家上品川菜,一家正宗川味,,相比,正宗川味好些,那里的菜道道够味.推荐几个:水煮鱼,豆花鱼,水煮肉片,松仁玉米 滕州手擀面: 有很多店,总店在一中附近,在李家烧饼对过,擀出来的面筋道就不用提了,配上小牛肉丁,自制辣椒,去对过买张饼,或烧饼,.凉拌皮冻,芹菜豆芽肉 海家羊肉汤------广福北街电子大楼北100米 （汤很白，我个人不喜欢喝） 小胡同麻辣烫——---------一中后街（味道不错） 豆粥花生粥----台湾名吃（不错，强烈推荐花生粥，香。。。） 馄沌鸡爪子——-银盛园（味道不是一般的好，赞） 糖糕--------------高平路的（不知道哪家正宗，吃着一般） 郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名 （相当好吃） 烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观（对得起咱这张嘴） 小鱼汤： 只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！（好喝） 凉皮——---------图书大厦西100米 （凉皮比较劲道，俺认为特色是绿豆芽，香油） 炸蛤蟆： 听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，不错哦！（很油腻，我不喜欢） 羊油饼： 单县名吃，外酥里嫩 （我的大爱，香香。。。） 吊炉烧饼： 单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力（还行吧，没感觉特别好吃） 南京灌汤包： 一同学南京归来，深有感触，菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗（不喜欢吃，还是觉得油腻） 面泡的: 估计很多人都不理解这三个字代表的是什么吃的?只有我们菏泽才有的地地道道的东西,是一种油炸食品,外酥里滑,二口一个,或一口一个,在配着一碗胡辣汤 （油，不喜欢） 粽子: 这个多么典型的南方食品,在我们这卖的那可是如火如荼啊,有三角的,有不规则三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相间的,还有一个美丽的粽子姑娘,天天骑个要从后面上去的带大横梁的男士凤凰牌自行车,剪着时兴的黑齐刘海,扎着两把****花辨,憋着腔调,叫嚷:"谁要蜜枣热粽子不?······" （爱吃 好吃。。。） 牛肉板面: 这个山西的特色,跑我们这也是风风火火啊,在二中的朋友都会知道,在门口,他们一家总是来回迁移,从校门口的左边牵到右边,一个壮实憨厚的男人领着他勤劳淑惠的妻子,还有2个大众美人（有印象，板面西施~哈哈，那会儿我们班同学吃疯了……）.他们热情,好客,能说会拉,又实在,当然最重要的就是好吃,筋道,哪天走运还可以吃到他们做的虎皮鸡蛋,很有必要尝一次..（这个就不知道了吧，在二中后门快到大堤的那个地方，他们卖的牛肉板面才是一个好呢！有四绝：面，豆子，虎皮鸡蛋，还有最香的辣椒！后三样泡在老板特制的汤料里！！那么味美啊！和朋友去吃的时候，每碗要去加三四次辣椒…………好像搬走了 (超好吃） 滕州手擀面: 有很多店,总店在一中附近,在李家烧饼对过,擀出来的面筋道就不用提了,配上小牛肉丁,自制辣椒,去对过买张饼,或烧饼,.凉拌皮冻,芹菜豆芽肉（手擀面挺好的，就是服务不怎么样） 补充几个地方哈 米线-----刘庄里面的那个小袁酸菜鱼米线 酸辣粉-----双井街和道碑街交叉路口,真是过瘾呀 牛杂面----八一街,三信购物广场往西路北的,从他们还没搬到那个地方的时候就经常喝,后来人家 搬走了,又一直跟踪到那 蛋卷.芝麻饼之类的-----古邑商城门口的那家,每次上街都带回来,味道不错 鸡蛋煎饼-----老二百货旁边那个小胡同有个女的摊的,干了有十几年了,只吃她家,别家从来不吃 驴肉火烧-----步行街东面那家不错,麻辣烫也过瘾,米线很是一般 娃娃鱼---我的最爱,只要是有卖的就要尝尝,只是现在都不大卖了,太原路上的一把手相比较来说好点 混沌-----人民剧院往南对面的那家好喝,卖了也有年头了,只喝他家的
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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