- 观点1: 火锅 、小面 、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水鸡 、水煮鱼都好好吃啊。
抄手调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。很多小面档口都有抄手,但是要想吃美味的抄手还是得去正宗的抄手小吃店,重庆抄手小编推荐一家,那就是吴抄手,很不错。
鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。
棒棒鸡以麻辣味为主,选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲打鸡肉,使其松软,故名“棒棒鸡”。
豆花多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
洋芋使我们重庆当地的叫法,把洋芋(马铃薯)去皮煮熟后,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,当然,如果有黄橙橙的锅巴更好。稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。
还有就是可以试试烤脑花,烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。 - 观点2: 鸡丝豆腐脑。黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。
陈麻花。说到麻花,就会想到重庆磁器口,可以说是重庆特色小吃的模范代表啦。 - 观点3: 重庆旅游最不能错过的美食就是重庆火锅。它的辣有别于四川火锅,有别于广州火锅,别有一番风味。
- 观点4: 重庆美食美食非常多,代表性的三大特色之一,重庆特色三角粑是无数90后永远放不下的童年情结
- 观点5: 重庆小面、重庆火锅、火锅串串、毛血旺、担担面、土沱麻饼、长寿血豆腐、米线、油茶。
- 观点6: 重庆特色三角粑火遍大街小巷,男女老少都爱童年幸福美食
- 观点7: 重庆美食数不胜数,但是我吃过最美味的重庆小吃要数火锅和鸡杂了,那味道太棒了。
- 观点8: 当然是火锅和鸡杂了,鸡杂也算得上一道非常有重庆特色的美食,在重庆也是非常流行的,除了重庆之外我几乎没有见到还有那个地方有做鸡杂。重庆的鸡杂是酸辣口味的,这种食物尤其适合在冬天的时候吃。
- 观点9: 我吃过火锅,小面,棒棒鸡,毛血旺,酸辣粉,鸡杂等等,重庆美食实在是太多了,主要是以辣为主。
- 观点10: 江北:花园新村三妹酒楼后面的“九二久老火锅”, 一问都知道了!
- 观点11: 当然是火锅,还有手撕烤兔,手撕烤兔超好吃的。手抄,凉粉,重庆小面,小龙虾都是超好吃,个人喜欢吃辣的,很喜欢吃重庆的东西。
- 观点12: 第一道要说的当然是火锅了,说起重庆第一个想到的那绝对是火锅,熨斗糕,这是一种有着近百年历史的糕点。
- 观点13: 重庆火锅,说起重庆大家就会想到辣椒,重庆人无辣不欢,当然火锅也是最为著名的,那种味道吃过一次保证就让你终身难忘。
- 观点14: 重庆地方特色小吃三角粑,男女老少永远放不下的童年情结
重庆特色三角粑背景
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重庆特色三角粑5元一个
儿时的记忆,总会时刻浮现!
无论美食如何变化,
传统食品永远是主角。
地方特色,更是世代人的印记!区域代表。
北方好面,南方好米
三角粑,以大米作料,作为西南地区的街头小吃
早餐来一个;
上午来一个;
下午来一个;
闲时来一个;
刚出锅的三角粑,软糯香甜,实太诱人,人人爱之。。
时刻陪伴大家一起成长,不离不弃,感情深厚! - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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