怎么做蒸蛋糕才既简单又好吃

观点1：主料
低筋面粉60克
白糖30克
泡打粉1克
辅料
鸡蛋2个
玉米油20克
蒸蛋糕的做法步骤
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1.两个鸡蛋打入盆中。
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2.用打蛋器打至粗泡时加入15克糖，继续打。
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3.打至细腻时再加入15克糖，继续打。
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4.打至纹路清晰，滴落的蛋糊不会立刻消失的状态。
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5.筛入低粉和泡打粉。
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6.翻拌均匀，加入30毫升玉米油，再次快速翻拌均匀。
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7.模具涂油，将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
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8.加盖锡纸，防止锅盖上的水滴落在蛋糕上。
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9.中大火20分钟，熄火后等两分钟再开锅盖。
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10.倒扣稍微晾凉即可脱模食用。
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11.很好吃。; 观点2：这样做的蒸蛋糕软糯香甜，好吃不上火，是不是觉得有点像; 观点3： 1.6个鸡蛋
2.两绵白糖
3.半斤面粉
4.在鸡蛋液里分3次加入绵白糖，打到鸡蛋发泡，再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵
5.加了白酒之后继续打发，打到鸡蛋液发白，全部成了泡沫状，是原来的3到4倍为止，不用加任何水。
6.把面粉干蒸15分钟成熟面，然后面粉晾凉，弄把面粉筛到打好的鸡蛋液里，搅拌均匀散
7.把面粉筛到打好的鸡蛋液里，搅拌均匀【摘要】
蒸蛋糕怎么做【提问】
1.6个鸡蛋
2.两绵白糖
3.半斤面粉
4.在鸡蛋液里分3次加入绵白糖，打到鸡蛋发泡，再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵
5.加了白酒之后继续打发，打到鸡蛋液发白，全部成了泡沫状，是原来的3到4倍为止，不用加任何水。
6.把面粉干蒸15分钟成熟面，然后面粉晾凉，弄把面粉筛到打好的鸡蛋液里，搅拌均匀散
7.把面粉筛到打好的鸡蛋液里，搅拌均匀【回答】
8.蒸屉铺上紧密一点的棉布，棉布打湿
9.蒸锅水开之后上锅，中火蒸20分钟就可以出锅了。由于用的是熟面粉，所以黄糕熟的比较快，如果用烤箱的话起码要烤上40分钟【回答】; 观点4：操作简单方便好吃的蒸蛋糕做好了操作简单方便; 观点5：蒸蛋糕详细教学

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