美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

说说你知道代表你们家乡的美食是什么呢?

我来答
观点1: 玉兰饼,最有名的是毛华玉兰饼。小时候在毛华还只有振兴市场一家店的时候,妈妈就专程带我去吃。后来我还带女朋友君去探访过振兴市场的老店。具体来说,是面粉包着大坨肉做成肉丸子,然后煎着吃。
观点2: 梁溪脆鳝。也不能算小吃,但是太有代表性了,所以来放一下,小时候谁家办红事摆酒席,梁溪脆鳝总是凉菜里面头一个,鳝肉松脆带,甜中带咸,一般摆正中央那道。
观点3: 我觉得定胜糕是杭州的特色点心,始于宋代,据说是老百姓为了鼓舞出征的将士们而特制的一种糕点。外层是细腻的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,松软清香。
观点4: 我知道西湖雪媚娘,这道杭州的知名点心表皮细白,入口软糯又略带韧性,裹着奶油和哈蜜瓜的馅料。奶油的浓郁的香气和哈密瓜的甜爽融合在一起,吃起来雅致清爽,甜而不腻。
观点5: 三鲜馄饨,我们那馅料里有肉、榨菜、开洋等,故称“三鲜”,馄饨配骨头汤,里面还要撒上豆腐干丝、紫菜和蛋皮丝。
观点6: 北疆人喜欢说拉条子,就是烩菜,各种新鲜时蔬加牛肉或羊肉炒制,拌上手工拉制的面条。烩菜不会有固定搭配,所以拉面可以说是口味变化最多的。
观点7: 无锡的小笼包在肉皮冻和肉馅的制作上重酱油和糖,所以吃起来的味道和别处吃到的会略有不同。纯看个人口味,大多数无锡人,从小吃惯了王兴记、熙盛源、超王记等处甜甜的小笼包,长大后去到外地吃到别处的小笼包。
观点8: 我推荐肉面筋,与其说是小吃,倒更符合家常菜的定位。具体来说是油面筋裹着一坨肉陷红烧而成。
观点9: 无锡排骨的好坏在烧排骨的老卤够不够好。不算小吃吧,但是名气太大了,必须要说一下。本地人都买三凤桥和老陆稿荐的排骨,其它牌子都不够好。最好买新鲜的吃,真空包装的总是要差点。
观点10: 我觉得到了杭州登吴山的人,一定要尝尝当地的第一名点吴山酥油饼。这种饼因为外形像蓑衣,又被称为蓑衣饼。
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扩展阅读2:美娜多必带特产
去印尼的美娜多旅游,可以带咖啡回来,那里的咖啡品质较高,味道很幽香。它还是香料之都,丁香、豆蔻等香料很有名,香味比较的浓郁。还有海产品也是很出名的,并且价格比较便宜,味道非常的鲜美。
扩展阅读3:印度尼西亚美娜多特产有哪些
美娜多特产有许多种类,其中较为知名的包括:龙眼果(Rambutan):它长有红色的刺丝,外形独特。果肉白嫩鲜美,甜度适中,是印尼常见的水果之一。榴莲(Durian):榴莲在印尼被称为王者之果。果肉黄白色,味道浓郁奶香,口感丰富...
扩展阅读4:湖南特产有哪些零食品牌的
1. 桂花糖:桂花糖是湖南传统名吃之一。它是用桂花和糖水熬制而成,口感香甜,色泽金黄。桂花糖是湖南著名的特色小吃,深受广大食客的喜爱。2. 豆腐干:湖南的豆腐干是世界闻名的。它是用黄豆、盐和辣椒等原料熬制而成,...
扩展阅读5:四川达州有什么特产好吃的
四川达州的特产有很多种,以下是一些比较有名的:1.达州猕猴桃:达州是猕猴桃的故乡,产出的猕猴桃口感鲜美、肉质细腻、多汁、酸甜适中,有滋润养颜的作用。2.达州蛋黄酥:蛋黄酥是一道具有浓厚地方特色的小吃,以芝麻、花生、...
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3、万源旧院黑鸡是四川达州特产之一,它因为其稀有性和独特品质而闻名。万源市旧院镇的黑鸡被称为“世界稀有,中国独有,万源特有”。这种黑鸡不仅肉质鲜嫩、口感鲜美,而且富含丰富的硒和氨基酸等营养物质,具有很高的营养...
扩展阅读7:达州有哪些可以带走的特产
达州特产三:龙会红桔四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史,早在民国时就由当时的“背佬儿”挑向汉中(即今天的陕西一带)。历经百年的龙会红桔现早已闻名全国,畅销全国各地。龙会红桔的特点是个大、皮红、肉甜、易保存...
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3、东柳醪糟 东柳醪糟产于达州大竹县,该县醪糟酿造历史悠久,以大竹城北东柳桥所出为最,成品具有色白汁清、甜浓爽口、酒香四溢的特点,同时还有补气润肺之功效,夏日更兼清爽。4、巴山雀舌 巴山雀舌产自达州万源市八台...
扩展阅读9:采石矶茶干是哪里的特产
采石矶茶干源于清朝嘉庆年间,至今已有200多年历史,曾是清廷贡品之一。深受全国各地消费者的青睐,采石矶茶干以优质大豆为主料,其品种有鸡丝、火腿、牛肉、麻辣、海鲜等10多种,色泽酱红,风味独特,细嚼味长,回味持久,对折...
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1、北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么北京可以带回去特产有以下几种:1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切...