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北京有哪些特产食物

我来答
观点1: 1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

2、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。

3、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

4、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。
六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值。
5、密云金丝小枣
密云金丝小枣是密云特产。产地:中国北京。特点:色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。
观点2: 北京的特产食物是非常的多的,最有名的第1个就是北京的全聚德烤鸭,还有就是北京的果脯。小吃,还有北京的驴打滚。北京的六必居咸菜。还有比较著名的稻花香糕点。还有北京西来顺的涮羊肉,
观点3: 京剧,烤鸭,泥人,各种小吃
京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
观点4: 北京的特产食物有:烤鸭,冰糖葫芦,豆汁,驴打滚,糖人,豆面酥糖等等,好吃的特产食物太多了。
扩展阅读1:托克逊灰枣是哪里的特产
37.0m/s;年均降水量8.8mm(含降雪量),多集中在春夏季,历年最大降水量25.7mm,无稳定积雪。产品特性:托克逊灰枣肉厚、核小、皮薄,口感厚实香甜,营养价值极好。果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12....
扩展阅读2:其实我想问问 哪里可以找到一些比较多广东潮汕选择特产工艺品的地址或者网站呢
比如你想要些什么
扩展阅读3:北京啤酒烤鸭怎么做
另附朋友给我的啤酒烤鸭配方 1、选料:选用1.5千克左右新鲜鸭子,先将鸭子宰杀,去毛去内脏洗干净,把鸭挂在钩上晾干。2、熬卤:在锅内加入清水150份,先加黄芪0.5—1份,枸杞子1—1.5份,香砂0.2—0.5份,八角...
扩展阅读4:吐鲁番烤羊肉串是哪里的特产
烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大...
扩展阅读5:托克逊杏属于哪里的特产
托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。托克逊杏栽培历史追溯到1000多年左右,1959年,在吐鲁番阿斯他那—哈拉和卓古墓群进行的一系列考古发掘工作中,考古学家挖掘发现杏干,为此考古学家分析确定在高昌国时期包括托克逊县这些区域...
扩展阅读6:求简单私房菜做法
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扩展阅读7:和硕县宏景番茄酱属于哪儿的特产
新疆和硕县乌什塔拉乡,距博斯腾湖较近,水资源丰富,日照充足,无霜期较长,昼夜温差大,特别适合果蔬的生长,是和硕县加工番茄的重点产区。地产番茄病虫害少、产量高,产品黏度、红色素含量、固形物含量都很高,霉菌指标低,...
扩展阅读8:和硕县的地方特产
烤羊肉串:烤羊肉串用新鲜羊腿肉,切成薄片,依次穿在长约30公分的铁钎上,有大串和小串之分,每串间带一片肥羊肉。烤炉是一个铁皮长槽,铁皮槽分上下两层,中间隔板有无数通风圆孔,一端口进风,燃料为炭火。将羊肉串...
扩展阅读9:「安顺两日游」新疆吐鲁番有哪些特产?
所以今天我们就来看看旅游攻略和新疆吐鲁番的特产吧。新疆大锅鸡大锅鸡是吐鲁番不能错过的特色菜。不油腻,味道鲜美,香甜可口,有壮阳补肾,化痰顺气的功效。具有很强的游戏特性,非常适合现代人的要求。它受欢迎有它自己的...
扩展阅读10:和硕县地理位置 和硕县特产
和硕县 1、和硕县东部与托克逊县相临,南部与尉犁县相接,西部是与焉耆相连,而西北部则是与和静相望。2、和硕县所下辖有2个镇、5个乡,分别是特吾里克镇、塔哈其镇,以及乌什塔拉回族乡、曲惠乡、新塔热乡、苏哈特...