重庆哪家火锅最老牌最好吃？

观点1：我吃过的觉得最好吃的是德庄火锅和秦妈火锅。因为无论是从知名度还是其他程度上来说，我认为这两家的火锅都是全国出名的，徳庄火锅在全国各大厂商和电商上都有销售，无论是在德庄的店里坐着吃火锅还是买回火锅底料自己在家做着吃都比较有味道。这一点是绝对不可否认的。
重庆的德庄火锅，还有一个最初出色的是他特制的火锅蘸料，重庆一般火锅蘸料是没有北方人喜欢吃的芝麻酱的，不然都是加上特制的火锅蘸料，然后加一些自己喜欢吃的调料，就这样蘸着香油吃，但是北方人都特别不喜欢这种吃法，北方人大多还是喜欢吃芝麻酱。但是如果你在一个地方待着久了，就会被当地的习俗所吸引。你就会慢慢喜欢上了当地的那种吃法，其实也是特别爽的。这里还有一个，这里还有一个其他人都不知道我什么秘密要告诉你哦，麻辣的汤锅里涮完的东西放在特制的蘸料里会超级辣，但是如果你在蘸料里加点儿耗油的话就会减轻很多辣度，这是一个独家小配方哦。
重庆的秦妈火锅也是我特别喜欢的，因为它的汤料是我最喜欢的味道，一般如果选择吃火锅的情况下，大多数我都会选择秦妈，并且是厨师自己调出来的，不是让自己随便搭配的。个人认为厨师调出来的芝麻酱还是比自己调的好一些。
如果你去重庆的话，一定不要错过这两家的火锅。吃了之后绝对会让你终生难忘。; 观点2：要想吃到当地的味道还是多巴多正宗，虽然说这位置不好，生意挺好的，我们从只有13张桌子加到18张桌子，天天排队，还不够，我们又加到26张桌子，这时徒弟，加盟商陆续就来了。现在从事火锅这行7年了，从中我也有想过放弃，一想到年轻人自己不努力怎么行，爸妈常说的一句话就是要靠男人养家糊口，男人是一个家的顶梁柱。现在接触火锅7年来。我也看见，也知道别人一些火锅店，为了牟利，添加一些添加剂，而我们没有添加剂任何一样添加剂。为了给广大消费者一个健康的饮食，我想把我们的火锅发扬光大，传承下去，一定会把品牌，品质，品味做好。7年都已经坚持下来了，我相信我会继续坚持的，后面我会成立一个团队，专注火锅类，研发火锅，建一个底料厂，争取把我们火锅做出一个品牌，把这个品牌做大做强，让我们重庆火锅走遍全世界。尽量让全国各地吃上我们健康的火锅，然后现在也在做加盟

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