- 观点1： 我们中国是一个美食文化非常悠久的国家，这么多年来中国的美食已经从中国慢慢的走向了国际，很多外国人也开始慢慢的喜欢上吃中餐了。不过大家也知道中国的美食种类非常的多，不同的城市基本都有属于自己的特色美食。
而在中国最出名的一种美食当属饺子，饺子在我们中国有着非常悠久的历史了，而且虽然在各地吃饺子的习惯不同，但是基本上全国各地都会包饺子这一项手艺。很多外国人在第一次接触到中国美食的时候也是饺子，可以说饺子是中外都非常受人喜欢的美食。
但是有一个很奇怪的问题就是，像中国的火锅、拉面这些美食都做出了全国性的大品牌，原本这些美食都只是某个地区或城市比较受欢迎，但是现在却发展到全国各地都有，同时也做到了每个城市的人都喜欢，但是为何唯独饺子在中国没有出现大品牌？
其实最主要的原因就是因为饺子没法做到兼顾全国各地的喜好，目前来说比较好一点的饺子店品牌，大多都是在北方，而南方的数量比较少。这主要是因为南方和北方的饮食差异导致的，虽然南方人也喜欢吃饺子，但是正餐的时候还是要吃饭，而基本上很少有人会吃饭的时候把饺子当配菜。
所以这个原因导致饺子店很难进入南方的市场，但是目前中国发展比较好的城市除了北京之外其他城市其实都算是南方，因为沿海的原因南方的很多城市经济要好一点。所以饺子店如果打不进南方的市场，就很难将自身的品牌做成全国性的大品牌。
比如火锅这种饮食，虽然最开始很多人吃的都是非常辣的，但是当这些火锅走进广东等地的时候，也在口味上做出了改变，添加了鸳鸯锅、清汤锅等选择，满足了全国各地人的口味。 - 观点2： 因为中国人的口味是非常宽泛的，而且品牌也是非常多的，竞争比较激烈。
- 观点3： 国内最出名的美食备受老外喜爱，这种菜就是饺子，然而在中国却没大品牌，这是因为饺子在不同的地方有不同的喜好，而且南北方有不同的饮食差异，所以导致很难进入到南方的市场。
- 观点4： 因为中国的美食太多了，一个地区也会出很多种，而且随着人们生活水平提高，人们的口味也会变化，食物一直变，所以中国形不成大的品牌。
- 观点5： 因为中国企业比较浮躁，波及范围广，但不深耕，卖过很多企业，尤其是餐饮很多都是百年老店，对某种食品深耕最后成就大牌
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