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新年美食有哪些?

我来答
观点1: 1、年糕

年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗,从周代就开始了。年糕有黄、白两色,象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望,又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。

2、白散

中国人过年每个地方都有属于那个地方的传统美食,不知以下图中有没有你们家乡的过年美食呢?。图:某个地方的妇女正在做过年要吃的白散。

3、饺子煮面

河南部分地区,大年初一家家吃饺子煮面,名“金丝穿元宝”,也叫“银钱吊金龟”,盖因饺子太像元宝了,子夜时饺子煮熟了捞食,谓之“捞元宝”,而且是今年捞到明年。

4、糖瓜

北京有句民谣———“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。

5、粘豆包

粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。粘豆包大都是黄米面做成,馅是豇豆、红小豆或绿豆的。黄米面是由糜子磨成,糜子品种也不一样,有黑糜子、红糜子,他们的粘度色泽大不相同,最好的造型是底宽上窄,光滑圆润,小巧玲珑。要整整齐齐摆在盖帘上,口感香甜软糯。

观点2: 1、无论是过节还是过年,饺子是一定要吃的。在北方有一句俗话,过节不吃饺子,就没法儿交子。饺子的寓意就是交子,这种寓意已经流传两千多年了,而且不同的地区有不同的饺子吃法,就拿山东人来说他们就喜欢把饺子蘸大蒜来吃,味道辛辣鲜美,符合她们的口味要求。

2、中国传统新年美食离不开元宵,元宵不仅要正月十五吃,而且春节也可以食用,而且元宵有各种各样的样式和口味,其中包括豆沙冰激凌,还有芝麻等,基本上各种口味儿都有。

3、除了元宵以外,很多人也喜欢吃年糕,尤其是一些小朋友们。对她们来说,年糕就是一种零食,是在大年时才能出现的奖励。

4、除此之外还有人喜欢吃糖瓜,糖瓜的原料很简单,只需要大米和麦芽即可。这种糖瓜在农村里是很常见的,经常因为冬季熬制所以冻得很结实,可以保存很久。这种糖瓜深受一些小孩子的喜爱,代表甜甜蜜蜜。

5、腊味
腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

观点3: 看看好想吃!快乐大本营吧
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