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不吹不黑,为什么很多人说“广东美食在中山”?

我来答
观点1: 主要是因为中山地区的美食大多是以广东本地的盛产的原料为食材,烹饪方式也大都是粤式烹饪,口味清淡,注重滋补,讲究色、香、味、形。在中山基本上就可以尝到广东各地的菜品了。另外广东人最著名的就是各种奇怪的食材都会拿去烹饪,网络上盛传“广东人什么都吃。”中山的美食文化很好的继承了这一点,中山市的饮食文化可谓是最胆大的,除了常见的饮茶、打边炉(吃火锅)、吃田螺等,中山人还爱吃禾虫、风鳝(鳗鱼)、狗肉、蛇餐、田鼠等。烹调方法五花八门,各具风味,就看你有没有胆子了。
观点2: 身为一个中山人我想说,虽然中山知名的景点不多,但中山的美食在珠三角、港澳地区名声不小,外地人只知道“吃在广州”,会吃懂吃的广东人和港澳人更知道“吃在中山”,中山是广府菜的精华荟萃之地,爱吃的粤港澳人时常到此两地觅食。石岐的乳鸽、黄圃的腊味、小榄的菊宴、东升的脆肉鲩、古镇的鱼饼、沙溪的牛肉、民众的焖鹅、南朗的海鲜、神湾的禾虫、三乡的濑粉……小小的中山几乎每个镇区都能品尝到别具一格的美味佳肴,中山的美食精致而美味,街头巷尾藏着很多老字号,好吃又实惠,只要你能想到的广东美食,在我们中山都可以找到。
观点3: 因为你能想到的广东省内的美食在中山都有啊,今年国庆节假期有幸去了一次中山,真的是沉醉在中山的美食中无法自拔,基本上每晚都是在中山的小吃街度过的,像什么乳鸽、沙溪扣肉等等真的是让人吃得好不快活,在中山这七天里我基本上吃遍了所知的所有广东美食,所以我觉得广东美食在中山这句话是有道理的。
观点4: 我们中山的饮食可谓包罗万象,亦可吃到本地的特色佳肴,又可以品尝全国乃至世界各地的菜式,中山人对饮食的要求既挑剔又宽容,菜式美味就会有一定市场,所以这些年来中山的饮食业发展迅猛,各种特色菜都能茁壮成长。当然所有美食中种类最全口味最好的要数本省的广东美食了,各个小吃街逛一逛你会发现你所听过的见过的吃过的广东小吃在我们应有尽有,所以说这句“广东美食在中山”并不为过。
观点5: 因为我们中山的美食太出名了,不管是同胞、国外华侨还是国际友人都知道我们中山美食是使人回味无穷的,就比如石岐乳鸽,石岐盛产乳鸽,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳市场。石岐不少酒家饭馆所泡制的乳鸽,极为食客所喜爱。
观点6: 这句话自然是得益于中山的美食文化了,中山特色美食在全国乃至海外都有名,"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识。中山有大小食肆6000多家。这是种什么概念呢?就是说广东本省内的一些特色小吃基本上在中山都可以尝的到,只需来中山就可以尝到大多数广东美食岂不是“广东美食在中山”了吗。
观点7: 这么说是因为我们中山的美食出名,记得是11年的时候吧,中山市被中国烹饪协会授予“中国粤菜名城”的称号,成为我国首个以八大菜系命名的城市,昭示了我们中山雄厚的美食实力,时至今日,从百年老字号到新派名店,从装饰豪华的高记食府到物美价廉的快餐排档,10900多家酒楼食肆遍布全市,因此说广东美食在中山并不为过。
观点8: 中山菜是粤菜系中独特的一支,它最大的特色就是制工以精细、选料广博,而且特色小食品种繁多,层出不穷为特色的,在中山最不缺的就是小吃街,而每一条小吃街里面囊括了广东省内几乎常见的所有有名小吃,可以说是很厉害了。广东各地的小吃朋友们要是都想尝一遍 的话就不用各个市的跑了,直接来我们中山就好,我们这都有,哈哈哈。
观点9: 中山的美食实在是太多了,像我知道的有小榄菊花肉、长江脆肉鲩、三乡濑粉等等,我最爱吃的就是三乡濑粉了,以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。吃过一次就忘不掉了,而且这种类似的美食还超级多。
观点10: 香山县对在珠三角中并不起眼,在大广东中,更说不上什么特别之处。广府菜以顺德为首,东江菜应推河源县,潮州菜当属汕头,粤西有湛江菜系。此四大菜系组成广东美食。中山县很多菜品都从顺德菜衍化而来的。
观点11: 食在广州,厨出凤城,这句话里的凤城就是顺德,顺德还几次上了央视舌尖上的中国,还有寻味顺德,还被评为世界美食之都之一
观点12: 那是因为没到过潮汕,食在广州,味在潮州!
观点13: 中山的石岐乳鸽真的好吃,本地人都不会吃腻的,当然除了红烧乳鸽,还有盐焗,卤水,药膳的,不行了这周末要去吃乳鸽
观点14: 当你在中山的大街小巷逛一下,你会发现更多的惊喜,重点在小巷
观点15: 你这是把顺德忽略掉了吧?大大的世界美食之都你居然说广东美食在中山( ̄∇ ̄)
观点16: 天下厨子出大梁!
观点17: 没吃过大餐,粤式排挡确实不错👍
观点18: 各人口味吧
观点19: 乳鸽确实不错!
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