- 观点1： 南京这座城市非常的美丽，是很多人所向往的城市，他有夫子庙，中山陵，南京的街道也很美，独有一番风味，在这座人美地美的城市又隐藏着什么样的好吃的呢？或许你听说过，或许你没有听说过，快随着我的脚步我们一起来盘点一下南京比较出名的美食有哪些吧！
1.南京盐水鸭
南京盐水鸭，也是非常出名的美食了。它保证了食材最原始的美味，首先鸭肉的肉质非常的鲜美，他的处理方法采用了最返璞归真的手法，让鸭肉的原本味道真真实实的展现在众人面前，这种纯粹的美味，非常受当地南京人的欢迎，他是非常著名的金陵菜系之一，在南京甚至在全国各地都有一定的名气。快来和我一起品尝南京盐水鸭吧！
2.牛肉锅贴
牛肉锅贴你们肯定都时常有见过，酥脆的外皮再加上嫩滑的牛肉，是很多南京人当地的早餐，一口咬下去，鲜美入味，所以他在南京也是赫赫又有名的！
3.鸭血粉丝汤
我相信肯定有许多人吃过鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤有一种清淡的美味，喜欢吃鸭血的朋友肯定特别爱这道美食。南京人就特别喜欢吃鸭子，所以这道菜也有很久的历史了，鲜香的鸭血咬在嘴里嫩嫩的，再加上有韧劲丝丝弹弹的粉丝，非常美味。
4.桂花糖芋苗
十月桂花飘香的季节，就有很多人去摘桂花，那么你知道用桂花制成的美食除了桂花糕，还有就是桂花糖芋苗了，他也是南京一道有着悠久传统历史的美食。吃完之后唇齿间都留着淡淡的桂花清香，又有美容养颜之妙效，然后它香香甜甜的口感又受到很多老人和小孩的喜欢，正所谓是老少皆宜的一道美食了。
5.什锦豆汤捞
豆汤捞就是豆脑，豆腐花，豆腐花肯定有很多人都吃过，别的地方的都花一般都是甜口或者咸口的这种，但是南京却有不一样的豆腐花，他加上了很多榨菜虾米等调料用来调味，所以相比于其它地方的豆花而言南京的豆花内容更丰富。味道更加的美味口感更加的嫩滑。
6.赤豆酒酿小圆子
你们猜猜看这个是什么美食呢？这个小吃给女生吃更为滋补，红豆软糯清香，糯米制作的小丸子非常的软糯，二者融合到一体既能滋补身体，又非常的美味，受到很多老难见人的追捧，它的做法也非常的简单，快来和我一起品尝这道美食吧！
7.小笼包
小笼包大家肯定都听说过这道美食，全国各地各有销售，但是南京的小笼包个个汁多皮薄肉馅多，吃起来非常的爽，肉馅非常的丰富，好的小笼包皮只有薄薄的一层，南京人对于吃小笼包这专门有研究，就是先清咬开一个小口，吸吮里面的汤汁，最后才能吃到里面又大又丰富的肉馅。
8.状元豆
吃了状元豆好中状元郎，他是孔子庙的一道名小吃，高考前人们为了高考胜利都会让子女们品尝一下状元豆，预示着可以考出好成绩，中状元榜，也是很多南京人的美好祝福吧！
9.南京臭豆腐
没想到吧南京也有臭豆腐而且南京的臭豆腐也非常的美味，它和四川的不太一样，四川的于小吃较多，但是南京的确是一道家常菜，加上点肉末葱花更为可口。赢得了非常多老南京人的喜爱，在很多人餐桌上她也是必不可少的一道家常菜！
10.南京干丝
南京干丝是不同于别人的地方的一道美食，他也有自己独特的味道和口感，这的干丝可是嫩而不老，非常的好吃，再淋上一些美味的汤汁酱汁，他的卡路里也非常低，也是和许多减肥人士们食用！ - 观点2： 我觉得你可以试试鸭血粉丝汤、鸡鸣汤包，再配上南京的烤鸭，再来点桂花酒酿元宵当作甜点。另外街头如果有卖活珠子的，你也可以买两个尝一尝，很有营养。
- 观点3： 南京必吃的小吃有，鸭血粉丝汤，小笼包，牛肉锅贴，这些都是南京的传统有名小吃之一 ，我吃过一次，现在念念不忘。
- 观点4： 鸭做成的各种美食。众所皆知，南京市吃鸭子的好地方。无论是南京板鸭还是鸭血粉都是非常不错的小吃。另外灌汤包和美龄粥也是味道很好。
- 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读9：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读10：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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