去普吉岛度假可以品尝什么美食？

观点1：海鲜、冬阴功、泰式菠萝饭等等。很多度假酒店也有很多美味餐食的，像普吉岛洲际度假酒店，里面的食物就很好吃。选自普吉岛农场提供的新鲜材料，把当地食物和烹调风格以创新的方式重新构想，烹调出经典地道的泰国美食。; 观点2：普吉岛的美食肯定少不了泰国特色食品，另外如海鲜等。; 观点3：普吉的菜肴混合了泰国、马来和中国菜的口味，一些泰国的标准菜式加上了本地的海鲜，既然是海岛，这天然的地理优势加上独具当地特色的原料。地道的普吉菜在普吉岛的一些经典老店都可吃到：
1. 海鲜(อาหารทะเล)

泰国普吉岛海鲜
泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是，到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。
在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。地道的普吉海鲜料理在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。
2. 冬阴功（ต้มยำกุ้ง）

泰国普吉岛旅游冬阴功
冬阴功汤算是泰国的国汤了吧，大街小巷的餐馆皆可见，意思就是酸辣虾汤。里面有香茅，柠檬叶，小米辣，虾，草菇，蕃茄等配料。
通常冬阴功汤有两种做法，一种加椰奶，汤味更香浓，另一种是清汤，未加椰奶，常见于泰北，酸辣味更突出。
3. 泰式菠萝炒饭(ข้าวผัดสัปปะรด)

泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐！尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳！
4. 泰式空心菜（ผัดผักบุ้ง）

泰国空心菜
炒空心菜也算是国内常见的家常菜，泰式炒空心菜的特色在于大胆加入耗油和重口味的虾酱，并用新鲜的小红辣椒和蒜粒调味，最后炒出来辣中带着爽口的清甜，堪称经典。
5. 芒果糯米饭(ข้าวเหนียวมะม่วง)

泰国特色的甜品小吃
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单，可是令人意想不到的是，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。
芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。
6. 泰式炒河粉(ผัดไทย）

泰国菜里的招牌菜
这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁。
入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！
7. 绿咖喱(แกงเขียวหวาน)

泰国咖喱
又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。
可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。
8. 青木瓜沙拉(ส้มตำ)

泰国青木瓜沙拉
青木瓜沙拉（Som Tam）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。
不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。
9. 咖喱炒蟹( ปูผัดผงกะหรี่)

泰国咖喱炒蟹
极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。
10. 泰式椰汁鸡汤(ต้มข่าไก่)

泰式椰汁鸡汤

泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。
汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。

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