- 观点1： 猪肉大葱饺子馅怎么调好吃
- 观点2： 猪肉剁碎，将葱切末，鸡精，生抽，鸡蛋清，盐，两小勺糖放进去朝一个方向打，将馅调匀即可，咸淡适中，就可以开包饺子了。
- 观点3： 做法
1.首先准备一块新鲜的猪前腿肉，将其洗净，切块。
2.将猪肉块、大葱段、姜片放入绞肉机中搅成泥状。
3.再把调料放入肉泥中拌匀。
4.准备一杯凉白开，左手将凉白开缓慢倒入调好的肉馅中，右手在肉馅中不停的搅拌，当凉白开和肉馅完全混合后就行了，多加这一步，做出来的肉馅更加鲜嫩。
5.肉馅调好后，将肉馅包入自制饺子皮中，捏成褶皱后封口。
6.烧一锅开水，水沸腾了，放入饺子，盖盖煮至4分钟后，开盖加煮3分钟即可。【摘要】
正宗猪肉大葱馅怎么调【提问】
亲，将大葱、姜剁碎和猪肉沫放入碗里，倒入花椒水然后顺时针搅拌均匀。花椒水的主要目的是去腥提鲜，可以让肉馅更嫩，但是不要放太多，肉里水太多饺子就不容包起来，会出现烂塌的情况。可以放入少许白糖和料酒，根据个人的口味酌情增减调料。【回答】
做法
1.首先准备一块新鲜的猪前腿肉，将其洗净，切块。
2.将猪肉块、大葱段、姜片放入绞肉机中搅成泥状。
3.再把调料放入肉泥中拌匀。
4.准备一杯凉白开，左手将凉白开缓慢倒入调好的肉馅中，右手在肉馅中不停的搅拌，当凉白开和肉馅完全混合后就行了，多加这一步，做出来的肉馅更加鲜嫩。
5.肉馅调好后，将肉馅包入自制饺子皮中，捏成褶皱后封口。
6.烧一锅开水，水沸腾了，放入饺子，盖盖煮至4分钟后，开盖加煮3分钟即可。【回答】 - 观点4： 500克猪肉、绞碎用花生油姜末适量盐老抽调匀，要求往一个方向搅动，放100克大葱，老抽、盐、料酒、胡椒粉、香料适量，，然后伴匀好包起来
你按比例试试。 - 观点5：
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