海南都有哪些特色的小吃？

观点1：一、千孔糕被列入“中华特色小吃”的千孔糕，每一块都是有细腻齐整的小圆孔，泛着橙黄色的光。尝一口，甘甜爽滑，意犹未尽。实际上，千孔糕是东南亚特色小吃，上世纪六十年代才由印尼华侨传到兴隆，以往千孔糕仅仅一般的家庭小吃，上世纪九十年代，伴随着兴隆度假旅游的日渐提温，原隆温泉宾馆首先把这类家庭小吃开发设计成兴隆特色美食，大受游客热烈欢迎，并慢慢在兴隆地域的酒店宾馆中流传开来，变成招待游客的上品。

二、红糖年糕绝大多数海南人过年时才吃的，糯米面加老红糖蒸出来的，软绵绵的，粘粘的还具备老红糖那类尤其的香气，很受女生钟爱。来源于内地的你一定要尝上一块，由于如今国内很难以下咽到老红糖了。
三、椰子船椰子船又被称为椰子饭。是海南琼海，文昌一带的传统美食。作法是将新鲜椰子鞋的壳子剥除，取下一整只肉瓢，在顶部张口装进檽米，再添加白砂糖，鲜椰子汁，淡鲜牛奶等，将密封缚紧，放入锅中急火烧开，随后温火闷约3－4钟头即成。吃时，好似切西瓜一样将肉瓢切割成若干块，每片全是两头尖，正中间宽，形如船型，故称椰子鞋船。该食品类形，香，味，色出众，具备深厚，朴素的椰乡气场。

四、椰奶高粱米粑时兴于琼海，万宁市一带。作法是将高梁米，檽米混和清洗，泡浸后配冷水碾成浆，装进布袋子压干，取下揉成环形小坯。装进笼屉猛火灶煮熟后，趁着热沾到糖拌椰丝即成。
五、东山烙饼是东山岭饭店用与众不同方式独门的摊煎饼，相近北方地区的发面饼，但更加香，酥，软，脆。此饼的特性是表皮松脆，表皮软润，香深味美，人吃人赞。有些人誉之为“海南第一饼”，有些人誉之为“天下第一饼”。因为做法没能公布，游客只有在东山才可以吃到此饼。

六、椰丝糯米粑是海南普遍的特色小吃，主要材料是用粘米粉做皮，填以新鲜椰子肉丝，白芝麻，磨碎的炒花生米，白砂糖等配出的馅，以野菠萝叶裹成5公分上下尺寸的圆粑，煮熟趁热吃。此粑糍而不腻，香甜爽口。口味独具一格。; 观点2：（1）清补凉丨海口“夜市一霸”说清补凉是海南最有代表性的小吃，真的一点都不为过。但初次来海南的人听到这个名字都会奇怪地问一句：啊？什么清凉？清什么凉？补什么玩意儿？清补凉这个叫法在广东、广西、香港、澳门都有，有些地方清补凉的做法是煲老火汤，而海南清补凉则属于甜品。海南清补凉以红豆、绿豆、薏仁、龟苓膏、红枣、西瓜、菠萝等杂粮和水果作为底料，点睛之笔是一定要来一颗鹌鹑蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最后撒上一把花生碎、葡萄干或者椰子丝。在海大南门小吃街，每家清补凉店主都爱说自己才是“第一家”，但其实不论谁是“第一家”，每个吃货心里都有自己最爱的一家。离开海岛的时间久了，早已不记得哪一家清补凉里的鹌鹑蛋最新鲜、哪一家老板放的西瓜丁比较多、哪一家的椰奶最浓郁。但我总记得那时候那些下课后在南门吹牛的时光，点一碗冰沙清补凉，只要没吃完底料就找老板“无限续冰”，即使要一直焦虑地抖腿赶蚊子，也愿意在摊前坐上一晚。每个离开海岛的游子，最怀念的是清补凉，也是那段回不去的抖腿时光。（2）甜薯奶丨吃到就是赚到甜薯奶这个名字对外地人来说听起来有点陌生，但是它绝对算是长期霸占海南小吃榜前几名的顶级选手。记得从前在海口生活的时候，晚上总喜欢去找卖甜品的老奶奶喝一碗糖水，用甜味消除一天的疲惫，然而每次奶奶都会告诉我：甜薯奶卖光了，地瓜粉也很甜的，来一碗？这句话听了好多年，但每次下课都赶不上最后一碗甜薯奶，到头来也没吃上几口。可见甜薯奶在海南有多受欢迎。甜薯奶很神奇，别看名字里面有个“奶”字，它里面只有甜薯没有奶，奶白色其实来自于米。将甜薯糊和米浆搅拌均匀后下锅，煮出一锅白玉般的胖丸子，最后再加上古早味红糖和辛辣的生姜，品尝甜辣混合的奇妙口感。卖甜薯奶的小贩们真正地活出了“日出而作日落而息”，早上磨粉浆，下午售卖，一天就卖那么些，绝不会多做。岛民偏爱甜薯奶这一口甜，为了喝上一碗能从海口各地专门寻去西庙之类的老街。但若没赶上最后一碗心里倒也淡然，吃的就是随心所欲，大不了改日再来。（3）鸡屎藤粑仔丨海南“土参”看到“屎”这个字，一般人都会望而却步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。这道甜点，真的就叫“屎”，还是杀伤力超群的“鸡屎”。鸡屎藤，是海南人的“土参”，它清热解毒的功效，对生活在“水深火热”的海南人民来说是最好的良药。在海南许多地方，产后的妇女会吃鸡屎藤来滋补身体、清除暑气。琼海美食的丰富程度绝对不输海口，它拥有海南四大名菜之一的加积鸭，有椰丝白粿卷，有塔洋白粑炒。但鸡屎藤粑仔依然是琼海人夜宵的主角。每年七月初一到中元节前后，琼海人都会特意去多吃点鸡屎藤粑仔，既是消暑，也是求解厄运。

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