为什么古代吃饭的地方叫酒楼，现在叫饭店？

观点1：古代吃饭的地方叫酒楼，这个酒楼二字，就体现出来古代人在吃饭时的一种习惯，就是酒。现代人吃饭也会饮酒，但是大多都是与友人相聚或者在一些宴会上才会饮酒，很少有人在工作时间或独自一人吃饭时喝酒。不过古代人不是这样的，他们与三五好友一同吃饭，点上几个下酒菜，主要就是喝酒。甚至独自一人时也会喝酒，就如同武松，在打虎之前独自一人吃酱牛肉，连喝数碗烈酒。古代吃饭的地方，吃饭是次要的，喝酒才是首要的。
其次，酒楼的“楼”，又指古代吃饭的地方大多都是一些二层三层的小楼。与现代的这些大多坐落在大型商场或者街边小铺的饭店不同，古代的酒楼就是一整栋都是一家店。
有的酒楼生意做的相对来说比较大的，整个酒楼就都是吃饭的地方。一般一楼是大堂，散客比较多。二楼三楼就都是包间了，大多是给一些家境富裕的客人准备的。但是也有一些酒楼的生意比较小，这种大多一楼是吃饭的地方，二楼及以上就是店家的客栈了，住店的客人也可以如现代人住酒店一般享受“客房服务”，有吃饭的需求，就由店家把饭菜送到房间里。
而现代吃饭的地方之所以不叫酒楼改叫饭店了，也是基于以上的两种原因。首先，就是现代人吃饭主要是以吃东西为主，喝酒是次要的，甚至随着生活节奏加快，快餐的盛行使大多数去饭店吃饭的人们不会去喝酒，也就不能再叫做酒楼。
其次，现在的饭店已经很少有独门独栋的了，要么开在商场，要么开在楼群的门市，只能算一家店而非一栋楼，所以当然还是称饭店比称酒楼更加妥当一些。; 观点2：人们去那个地方是去喝酒的。所以说那个时候的饭店是被叫做酒楼的。而现在我们更多的是去吃饭。所以说才会有这样的区别。; 观点3：因为古代没有什么饮用品，吃饭必喝酒，现在有很多饮料之类的，吃饭时候可以不喝酒。; 观点4：这个嘛，我觉得这从名字就能看出。古代人之所以把吃饭的地方叫酒楼肯定是因为侧重点在喝酒，而现代的侧重点则是吃饭。

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