- 观点1： TOP.1、金龙鱼食用油
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油（中国）有限公司，从此开辟了中国市场。
TOP.2、鲁花食用油
鲁花集团创业发展三十多年来，致力于做中国高端食用油引领者，用实际行动引领中国高端食用油发展方向。
继两次成功入选“2017CCTV国家品牌计划”和“2018CCTV国家品牌计划”TOP合作伙伴后，鲁花集团于2018年1月成功入选新华社民族品牌工程。
TOP.3、福临门食用油
中粮食品营销有限公司成立于2007年1月，其前身是上海福临门食品有限公司。中粮食品营销有限公司是中国粮油食品（集团）有限公司旗下的全资子公司，全面负责投资方在国内生产的“福临门”，“四海”，“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。
中粮食品营销有限公司总投资额为5000万人民币，目前，其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅，该品牌已经成为国内食用 业的实力品牌之一。
TOP.4、多力食用油
多力秉承“中国味道，世界品质”的品牌理念、持续追求卓越，研发并推出包含健康食用油、滋补品、冲调营养品等多元化产品，根据尼尔森2015-2017资料销售数据显示，多力葵花油在葵花食用油领域居于不错位置。
TOP.5、胡姬花食用油
青岛胡姬花花生油秉承1918年经典木榨工艺精髓，融汇近百年地道花生油木榨传统经典技术，以独家小榨工艺，独特的瞬间高温压榨，速冻凝香，充分榨取花生醇香，不仅保留了花生油天然风味，更能锁住花生的丰富营养。
TOP.6、盛洲食用油
“盛洲”牌食用植物油进入全国食用油品牌前五强；“中盛”字号被认定为首批福建省企业知名字号、福建名牌产品、厦门特区30周年颇具影响力民生品牌、首届厦门优质品牌及首届厦门百姓喜爱的十大品牌等。
TOP.7、海狮食用油
1998年8月，上海市政府召开深化上海市粮食流通体制改革工作会议，以原上海市粮食局所属企业为基础，组建上海良友（集团）有限公司。公司是上海市国资委管理的国有独资企业，承担上海粮油市场“保供稳价”和国有资产“保值增值”两项职责。
TOP.8、长寿花食用油
“长寿花”产品先后被评为国家公众营养与发展中心营养健康倡导产品、绿色食品、营养健康食品、全国质量放心安全健康食品、全国食用油市场公认十佳放心品牌、清真食品等荣誉称号。2010年底，长寿花植物甾醇玉米油荣获国家保健食品认证。
TOP.9、西王食用油
西王大力实施“科技强企”战略，不断加大科技创新力度，填补国内空白技术1项。自主研发的西王鲜胚玉米胚芽油“六重保鲜锁”创新工艺，从根本上确保了产品的品质，保证了玉米油天然、绿色、健康的优点。
TOP.10、刀唛食用油
南顺在香港的业务始于一九六一年；时至今日，已成为业内翘楚，带领着香港的食油及家庭用品市场，设于国内的蛇口面粉有限公司是中国较大的外资面粉加工企业之一。随著南顺在香港的成功，集团更进一步北上开拓中国这个全世界颇具发展潜力的市场。南顺旗下的刀唛牌食油早已深入国内数以千万计的家庭。 - 观点2： 随着国际临床实验越来越多显示鱼油内的Omega-3对人体的助益甚大，如：抗发炎、降低心血管问题、脑部记忆提升、提高眼睛抗氧及视觉神经保护作用，以致有很多人开始服用鱼油。不过，营养师简韶妤提醒，鱼油品质良莠不齐，价格也相差悬殊，想要购买鱼油保健，可得要做足功课。
哪种鱼油吸收率较佳？
营养师简韶妤指出，TG 型式(Triacylglycerols)是天然鱼油不饱和脂肪酸的分子结构，而EE 型式(Ethyl esters)则是鱼油萃取后再加工酯化，由于结构改变，因此吸收率也会受到影响。
研究指出，TG型鱼油（第一、三类）由于分子结构和人体内三酸甘油脂相同，因此身体吸收利用率高；而EE型鱼油（第二类）下肚后则须多一道转化步骤，吸收利用率则会下降许多。所以，鱼油的形式和有效成分浓度、身体吸收率的不同，会有价格上的落差，消费者不得不知。
EE 型式和TG型式的Omega3鱼油吸收率有差别
简韶妤营养师表示，当鱼油到达小肠时，必须要仰赖胰脏分泌脂肪分解酵素，把Omega-3的TG或EE经消化作用而分离，此时，Omega-3会化为小分子的游离脂肪酸，就能经由小肠吸收进入血液当中。而这个「消化分离」的过程，则因人而异，老人或消化系统差的人，转换率低，吸收率自然就低，因此才会有人觉得吃了有效，有人却觉得没差。根据研究Omega-3的吸收率显示，TG form的DHA约为57％，而EPA为68％；但是EE form的DHA为21％，EPA20％；这也是为何有些鱼油会标榜是高剂量鱼油，因为这类型的鱼油多半为EE form，吸收率较差，所以要量多一点。老人家及小朋友消化功能较弱，就会影响到吸收率；因此，吃TG型式的鱼油，会有较好的消化吸收率。
Omega-3 组合成分为计算基础较精准
Omega-3 除了含有DHA 及EPA 外，还有其它不同结构的Omega-3不饱和脂肪酸，简韶妤营养师解释，一般鱼油通常会以「总Omega-3」做为检验计算基础，而卫福部则以EPA+DHA做为检验标准(标准从严)。当一般鱼油号称含300 毫克Omega-3，而标准事实上可能只有200 多毫克的Omega-3（EPA+DHA）；，所以，厂商能提出鱼油全部的脂肪酸组合成分, 就能百分百确定你吃下的EPA+DHA真正含量，这是最公开、公正的作法。
加越多成分越有效吗？
目前坊间有很多鱼油商品添加有红曲、纳豆、芝麻明衣…等，对于此类鱼油产品，简韶妤营养师认为无非都是为了增加卖点以及降低鱼油成本，因为综合国内外临床实验与论文，发现其实只要选择高品质、高浓度的单方鱼油即可，以免有成分过量、或破坏鱼油稳定性的疑虑，更且添加物也会降低鱼油当中EPA和DHA的比例，更可能让鱼油的安定性受影响而得不偿失。 - 观点3： 前不久， 多力食用油成功上榜“中国最具影响力粮油集团”，可见多力食用油所有粮油中的排名是很不错的，多力食用油也是得到业内认可的食用油。
- 观点4： 食用油最好是各品牌、各产地、各类的，换着使用，这样更利于营养的全面，特别是微量元素的摄入更全面。
- 观点5： 多力葵花油是在名牌儿。他的油是很重很好的，这样都是名列前茅的。
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