月子里可以吃西红柿牛肉汤吗

观点1：滋味寡淡的月子餐，是做饭的限制太多，这不能吃，那个不能放，任谁做，也难。为了做出重口味，要想点办法。

问问孩子妈，牛肉能接受吗？想吃酸味吗？待得到肯定，开始制作，月子版西红柿炖牛腩。

1牛肉。

超市，选择新鲜没冻过的牛腩，一块，三斤左右。清洗干净，边缘的脂肪上容易沾上脏东西，也许是买肉案板渣子，也许是别的，用点温水好洗些。

牛腩改刀切成核桃块，略大一些，牛肉焯水会收缩，成品就显得不大了，一口一块没问题。

起锅，加冷水，下牛肉，本该加料酒，月子里忌讳酒精，算了，多加几片姜，大火烧开，撇去浮沫，再煮三五分钟，捞出备用。

2西红柿。

六个西红柿，估计也有小三斤，顶部开十字花刀，入蒸箱蒸制五分钟，取出过冷水，撕去表皮。把西红柿切碎，用不着太碎，随着烹饪时间的延长，看不到一点形状。

3炖制。

起锅，我用的是不粘锅，为的是少点油，西红柿下锅，翻炒，三五分钟，西红柿炒出红油，加焯好的牛肉，加少许水，刚好没过牛肉就好。

开始初步调味，几片生姜，加少许糖，少许盐，加西红柿酱，弥补现在西红柿味道不足，想加点柠檬，可惜家里没有，想加点山楂，可惜家里也没有，只有醋，三种醋，不想加。

小火炖制一个半小时，开盖看，西红柿已经基本没形状，全变成西红柿酱汁。开始收汁，比较粘稠，不能开大火，即便是不粘锅，也影响味道，要把多余的水分，后加入的水分蒸发掉，再尝尝味道，补一点盐，挑出姜片即可出锅。

没有使用香料，简单的花椒大料，香叶桂皮，一样没放，料酒、酱油、醋一样没加，全靠西红柿，浓缩成酱汁，使牛肉入味。这不容易。成菜，西红柿味道浓郁，牛肉口感软烂，色泽深红，上桌。等待品尝。

还不错，除了牛腩吃几块外，还用西红柿酱汁拌米饭，这是对厨子手艺的表扬，这是对这道菜的肯定。

做得多，吃不完，分成三份，还剩的两份存入冰箱冷冻，用来解决哪天时间紧迫，或者没有肉菜的时候。; 观点2： 1 西红柿牛肉汤是一种比较好的营养品，女性朋友在坐月子期间可以吃一些，不但有助于乳汁的分泌，而且对孩子也是有好处的，西红柿牛肉汤有助于消化和吸收，而且含有丰富的营养成分，是非常好的食物。
2 西红柿牛肉汤的制作方法是非常简单的，一般将西红柿洗干净，切成小块，天气好的牛肉放好备用，一般坐月子期间吃的食物一定要清淡，不要多放油，也不要多放盐，可以将锅中放一点油来精心熬制。
3 女性朋友坐月子期间如果吃西红柿牛肉汤的情况下，一定要多熬一段时间，因为牛肉是不容易煮烂的，孕妇要吃一些非常熟的食物，这个西红柿牛肉汤的时候要少放一些盐，这样对孩子的身体健康是有好处的。
注意事项
以上我讲了一下，坐月子吃西红柿牛肉汤的做法大全等方面的事情，女性朋友在坐月子期间，要吃一些容易消化和吸收的食物，最好要喝一些汤。; 观点3：月子里是可以吃西红柿牛肉汤的。坐月子吃西红柿牛肉汤对身体是非常好的。对。身体也非常好。

回答问题