- 观点1： 火锅可以说是我们每一个中国人都非常喜欢吃的东西了，确实是很多食物都能够放在火锅里面煮，而火锅的蘸料就有很大的研究。不管是哪个地区的人都特别的喜欢吃火锅，像重庆，四川那边一直都是吃比较辣的火锅，广东那边吃的则是口味较清淡的一些火锅。其实我觉得不管是清汤还是麻辣的都是特别好吃的。
特别是像在冬天的时候不想煮饭，把食材全部都放在锅里面煮，十分的方便，而且火锅也特别的迎合很多人的口味。但是大家知道吗，火锅一直到今年已经有两千多年历史了，而火锅它在古时候因为投料到废水中发出咕嘟声而得名火锅。
我们中国有立冬的习俗就是在寒冷的节日中可以多吃一些温热补益的东西，就像是火锅儿火锅可以让身体更加的强壮，还可以得到驱寒的效果。不管是南方的朋友还是北方的朋友，在冬天吃上一顿火锅确实是可以让我们的身体暖和起来。在火锅中我们可以多吃一些羊肉，还可以多吃一些抗寒类的食物，而热腾腾的火锅无疑是冬天的最佳选择了。
而立冬吃火锅确实也是有很大讲究的，因为人们觉得在之前劳动了一年，好不容易可以休息休息，于是很多人都会选择在立冬这一天吃上一顿火锅。一家人围在一起确实是很方便的，而且也可以增进一家人的感情。在立冬的时候吃火锅，不仅可以结束一年的辛劳，还可以寓意接下来的生活红红火火。
再加上一家人还可以团聚，确实是让我们觉得非常高兴，也非常值得的。而立冬其实也是有吃饺子的习俗的，但是现在由于人们的生活变好了，并没有说非要在哪一天吃什么东西这种习俗，但是老祖宗传下来的东西能够传承，还是可以去传承一下的。 - 扩展阅读1：初学者怎么学奶茶教程
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