- 观点1： 做餐饮创业一定要注意餐厅的选址，其次就是餐厅的卫生。
瑞幸咖啡的前董事长陆正耀正在创业，并将目标转向餐饮。作为一个在商场打拼多年的商人，在寻找新的商机时，总是会对自己的发展做出最有利的分析。他也应该看到餐饮业市场广阔，可替代性相对较小，网购的影响相对较大，所以他决定把自己新的创业眼光转向餐饮业。而且他不仅想打造线下餐饮行业，还致力于开发全新APP打造线上美食城。
咖啡行业和餐饮行业差别很大当很多人把陆正耀的新创业方向看作餐饮业时，他们怀疑他会不会延续瑞幸咖啡的创业模式，去经营新的创业项目。要知道每个行业都有自己的规章制度，即使没有法律上的约定，也是成立的，所以进入一个新的行业，就要入乡随俗。虽然商业上很多策略是相通的，但是具体操作会有很大差异。
餐饮行业地理位置的选择地理位置对一个餐饮业的兴衰起着决定性的作用。比如很多高端住宅区在选址的时候一定要把出去吃饭是否方便作为一个重要的参考，从中也可以看出地理位置对餐饮业的影响。
人员配置说白了，餐饮行业有很多人一起合作做餐饮生意。小餐饮可以小到夫妻或者一个人经营一个大餐饮。当然很多人都要一起营业，所以人员的匹配很重要。我建议你一定要在开业前选择好人员的搭配。比如店长、后厨负责人、后厨人员、前厅人员的搭配等各方面进行详细考量。
营销计划营销计划对我们是否盈利起着非常重要的作用。一个好的营销策划可以让我们达到一个好的开始，但是如何设计要根据我们所从事的餐饮行业的类型和地理位置，以及当地人的消费习惯来综合分析。 - 观点2： 一定要注意食品安全和卫生，因为现在很多消费者都非常在意这件事情，而且有一定的特色，只有这样才可以吸引到消费者。
- 观点3： 作为餐饮行业，在创业的时候一定要注意选择一个地理位置比较好的门店，而且一定要在制作的时候注意卫生的问题，因为这个是会直接影响消费者的光顾程度的。
- 观点4： 注意环境卫生，创业手法，而且要培养员工的基本素养，不要将重点放在餐饮方面，而是要放在卫生和基本准则上面。
- 观点5： 首先就是要提高服务态度，而且一定要保证这些食材的安全性，然后就是要提高产品的性价比。
- 观点6： 第一点：店铺的选址
很多人选址非常随意，凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了，一定要选择人流量大的地方，对于一些转让的店铺，一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额，只有选对了地点，才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。
第二点：房租的谈判
先去打听一下房东想要多少转让费，给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判，每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格，节省房租。 - 观点7： 餐饮创业是很辛苦的。首先要选择做餐饮的种类和规模，然后选好地址要做一些营销策略和优惠政策，最主要的是该。
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