- 观点1： 可以的，只要这几道菜味道非常美味，绝对能够赢得消费者对小店的青睐，一定能够有更多的回头客，绝对能够让生意红火起来。
- 观点2： 我觉得可以，只要这几道菜是你们店的招牌菜，味道独特，绝对能够有很多的回头客，一定能够让小店的生意越来越红火。
- 观点3： 小厨见过多家，都是小店，菜品也是固定的几种，但是生意很好，饭点的时候，还要排队。而且店铺里坐满客人后，后来的只能站着吃，或者打包带走，但是大家毫无意见，照常光顾。
更加夸张的是，有一家小店，真正的小，店里仅能放下一口大锅，一个柜子，里面装些碗筷之类。主打菜品仅有一个品种，就是鸡汤。营业时间是每天下午三点，雷打不动。客人来后，头也不抬，装好一份递上。客人自行搬一张放在旁边的塑料小凳子，就在路边吃。小厨观察过，每天一早，店主就骑着三轮车到农贸市场挑选食材，而且买回的是活鸡，亲自宰杀，然后在大锅里炖鸡汤，所放入的就是一些红枣，枸杞子，川芎，白芷，山药片之类普通食材。
全部准备好了，开始熬汤，从中午十一点左右，一直到下午三点，熬了足足四个小时，这才开门迎客。而有些昨天没有吃到的客人，很早就开始排好队，为的就是一碗鸡汤。汤水香醇，虽然汤面有一层鸡油，喝起来并不腻，相反，略带点食材天然的清甜，鸡肉烂软，轻吸即骨肉分离。而旁边卖干炒牛河的更过分，流动经营，连凳子也没有，仅有一次性餐具，还得客人自取。档主态度还不好，一副爱买不买的样子。尽管这样，仍然阻挡不住人们的热情，排队光顾，好像不要钱似的。小厨忍不住，也买了一份，河粉根根均匀的沾满酱油，牛肉嫩口不柴，豆芽爽脆，比不少星级酒店的好吃，难怪生意兴隆。小厨在排队时，仔细观察档主先炒什么食材，炒制时间，回家后一试制，果然是不同凡响。
创作不易，喜欢请关注，点赞，评论，收藏，转发。你伸出的手指，是对我最好鼓励，谢谢！ - 观点4： 如果是小饭店的话，只有几道菜谱，也是能够维持生意的。关键是你的这几道菜谱一定要有特色，而且一定要比别的饭店里的好吃，让顾客能够流连忘返。这样的话肯定会越做越红火。
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