- 观点1: 厦门是一座海滨旅游城市,同时也是一座美食集中地,这里不仅有闽南地区特色美食,还集周边城市美食于一身。在高大上的酒楼餐厅可以吃到当地特色美食,而更多当地美食出现在大街小巷各个角落里。
最值得推荐的厦门街边地道、特色美食1、阿杰五香
位于厦门八市的小巷内。老板阿杰,正宗漳州龙海石码镇人,当地的炸五香是闽南地区最上等的。
做法简单,肉馅用五香粉拌过,包豆腐皮再炸,但好与坏之间,天壤之别。一般下点荸荠调剂口感,阿杰独辟蹊径地用洋葱代替,效果甚佳。炸时香气飘满街,生意好起来一天卖掉万条不在话下。
地址:厦门思明区八市内(八市与担水巷交叉处)
价格:一根4元
2、鸭肉粥
坐标:浮屿大同鸭肉粥 - 思明区厦禾路(大同小学对面)
鸭肉粥米粒“分明”,鸭肉“滑滑嫩嫩”的,一口下去“有粥有肉”,“相当鲜美”。
价格:加鸭肉均价8元左右 (加料另算)
3、烧肉粽
烧肉粽在厦门很多地方都可以吃到,思明区中山路,海后路,开元路均有店铺。
烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等。
价格:最低只需7元 (肉粽因内馅不同而价格不一)
4、虾仁叉烧肉烧饭
坐标:明月虾面 - 思明区厦禾路,BRT开禾路口站旁
略干的炒饭,火候恰到好处,颗粒感强。吃的时候配上辣酱,味道很赞。这家招牌的虾面也好吃,不过从之前15元一份涨价到20元一份。
价格:12元
5、面线糊
面线糊在厦门大街小巷是很常见的。
面线糊一般作为早餐食用,呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成,味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。
价格:均价6元 (加料另算)
6、厦门公认最好的沙茶面:乌糖沙茶面
位于思明区民族路,公认全厦门最好的沙茶面在“乌糖”,只此一家,别无分号。
价格较其他面馆贵了一倍,照样生意滔滔,基本上过了中午即能全部沽清,来晚的朋友请改日趁早。
价格:加一荤一素均价25元
7、满煎糕
坐标:钟丽君满煎糕 - 思明区第八菜市场(朱记手撕鸡斜对面)
甜甜的弹弹的,价格不贵,多年老店。晶莹剔透的糕中夹着芝麻花生碎,趁热吃一口下去,又香又甜。
价格:2元
8、花生汤/麦奶 + 炸枣/糯米炸
坐标:思北花生汤 (思明北路与大同路十字路口)、亚本麦奶 - 思明区开元路、黄则和 - 中山路
这三个地方都在中山路商圈内,这三个店都是多年的老店,特别是前两个店装修简单,但是味道确很不错,是街边小吃中很值得推荐的。
价格:人均4元
街边美食,需要我们自己去发现厦门这座城市并不大,在厦门能吃到的特色小吃当然不止以上介绍的这些,土笋冻,酸笋面,海蛎煎,沙茶面等都很美味,旅途中的美食,更需要我们自己去发现。 - 观点2: 厦门特色美食有:厦门沙茶面、厦门炸五香、厦门芋包、厦门烧肉粽、厦门烧鸡、厦门土笋冻、厦门馅饼、面线糊等等美食。
- 观点3: 沙茶面、土笋冻等。沙茶面丰富的配料,浓香的花生酱是我的最爱;土笋冻具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身等功能,口感清爽有嚼劲。
- 观点4: 有阿杰五香的炸五香、鸭肉粥、烧肉粽、虾仁叉烧肉饭、面线糊、乌糖沙茶面、满煎糕、花生汤。
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