- 观点1： 海底捞 档次最高，服务最好的，每桌都送水果拼盘..但是价钱很贵...不过东西还很不错的.. 推荐：豆腐花（一个油碟和一个酱碟）特别好吃，还划算...柠檬茶也特别不错的... 其它东西也都不错 建议都点半份 可以多尝点...他家火锅的汤很不错呀，记得吃辣锅的时候要瓦点上面的油，不然不辣的...呵呵 小肥羊： 档次中等，东西比较大众化，很不错.. 推荐：他家是不需要沾料的，可见汤汁的浓度... 百年老妈： 档次仅次于海底捞...东西也不错，川味特色的，所以很辣... 推荐：本人吃辣一般，所以不便多言.... 冰融火锅： 这家店装修并不算最好，但是价格不菲，味道也还行... 推荐：这是本人吃过的最辣的火锅，吃的当时嘴都有点肿，下午就开始拉肚子，所以只敢去那一次，想想都是辣，实在是辣5555. 御香苑肥牛（名字大概就是这个，在黄河路花园路交叉口） 这家店跟小肥羊差不多，平价，大众化，吃的也很不错 推荐：这家店的特价肥牛可谓郑州最便宜的，记得刚开店前一个月特价肥牛5元一份，比青菜还便宜，而且不限量，那个人山人海呀，而且很多人都只点肥牛猛涮肉吃，呵呵...现在好像已经限量了，但是价钱还是5元一分，而且量并不少呀..呵呵 傣妹火锅 他家可以说是最便宜的火锅了，锅底才4块（小）6块（大）菜价也都是便宜的要命，想怎么吃就能怎么吃，不过味道一般，但是真的超级便宜... PS：以上所说的火锅店地址 均能再 移动12580（市话收费） 或者114 上查到，呵呵...
- 观点2： 对了 忘了一家店 德庄火锅： 他家的特色就是汤好喝，锅中间专门有个小汤锅，呵呵...别的也都差不多，档次中等...呵呵..
- 观点3： 答:小肥羊火锅店不错
- 观点4： 吃鱼吧，最健康了！位于林科路经一路口东100多米有一家庆德苑重庆鱼府，我们去吃过味道特别鲜美，真正的四川鲜香辣麻！而且环境很好装修而很气派，包间也很大不像一般的火锅店就是个简包而已，还有那里的卡座很大很适合浪漫的晚餐！听说这里的火锅底料是用纯净水加全新火锅料制作的，怪不得味道那么鲜香呢，和其他的鱼火锅店根本就不是一样的味道！记得电话是65982299.祝大家开心呀
- 观点5： 在郑州金博大旁边的光彩时装街
- 观点6： 小肥羊火锅店不错
- 观点7： 郑州财经学校旁边的那个火锅店，具体名字忘了。全国连锁的一个店。
- 观点8： 郑州的大小火锅店共有5414家（数据来源于百度地图）。
每一家火锅店的定位是不一样的，味道也有些偏差。
郑州火锅做的不错的品牌主要有：海底捞、小肥羊、巴奴等。
希望这个回答对你有点帮助。 - 观点9： 我爱吃淘汰郎外卖小火锅，你可以试试
- 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
- 扩展阅读2：家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读9：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读10：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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