- 观点1： 我们身边都有吃饭吃得特别快的人，或者为了节省时间被迫快速地吃一顿饭，一顿狼吞虎咽风卷残云，吃饭就像在打仗，大家会发现这样的人普遍吃得比较多。
大多数人都知道吃饭狼吞虎咽对消化不好，不知道吃饭快也会造成肥胖。人在吃饭的时候如果吃得太快，食物没来得及进到胃里产生饱腹感，人就会一直吃，直到产生吃饱吃撑的感觉为止。
狼吞虎咽的吃饭方法是非常不科学也非常不健康的，这样吃饭很容易导致食物摄入量过多，加大人们身体中储存的热量，从而导致肥胖，不利于人们的身体健康。
狼吞虎咽的进食方法还会影响肠胃健康，因为没有经过充分咀嚼过的食物进入肠胃，是会加重肠胃的消化负担的，长时间这样吃饭，会危害肠胃健康。
粗嚼快咽很容易咬伤舌头、腮帮及损害牙齿和牙床，可引起口腔溃疡；咀嚼次数少，会导致下颚退化，使牙床变得脆弱。吞咽异物十有八九是因“囫囵吞枣”造成的，也是医院常见急症原因之一，如鱼刺梗在食管内，严重者甚至可穿破主动脉壁引起大出血而丧命！
人体内与食欲相关的荷尔蒙可在吃饱后“提醒”人们停止进食。大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右，狼吞虎咽者尚未收到饱腹信号，就把胃撑饱了，超出胃肠承受能力，既影响消化，也促使肥胖。
胃部空间有限，采用狼吞虎咽的方式，短时间内胃内便会摄入过多的食物，由此以来一方面会增加消化的负担，长期如此，还可能导致胃部病变。
反之，如若细嚼慢咽的话，更能促进胃液分泌，进而将食物磨得细碎，并且咀嚼时还可以增加唾液以及消化酶，最终形成保护胃部的薄膜。尤其是老年人，牙齿变得稀松，消化功能也逐渐减弱，各种消化酶的分泌量越来越少，这时更得细嚼慢咽。 - 观点2： 吃饭当然是细嚼慢咽的好
细嚼慢咽的好处：
1、能够清洁口腔，防止细菌
在咀嚼的时候可以分泌唾液，唾液里面含有大量的抗菌因子及溶菌酶，能够减少细菌停留以及繁殖，当口腔里面出现伤口时，一般是可以治愈的，防止出现感染。
2、保护了牙龈和牙床
吃饭时如果咀嚼次数太少的话，就会导致人们的下颚退化，让牙床变得更加的脆弱。多进行咀嚼能够锻炼下颚的力量，维持了牙床健康。除此之外多咀嚼也能够促进牙龈的血液循环，控制了人们的体重。我们大脑在接收饱腹信号时，需要20分钟的时间，细嚼慢咽能够有效的延长吃饭时间，刺激了饱腹神经的中枢，让人们能够出现饱腹感而停止吃饭，从而控制住了体重。
3、保护肠胃道
吃饭时细嚼慢咽能够有效的促进胃液合理分泌，如果在吃饭时把食物咀嚼得很细，就有利于胃部的消化及吸收，减轻了胃肠道的负担。另外在细嚼慢咽时也能够增加唾液的分泌消化酶，可以促进食物消化，保护了胃粘膜。
4、缓解了紧张和焦虑感
在吃饭时细嚼慢咽可以集中人们的注意力，让舌尖的味蕾来享受味道，食物也会越吃越香。细嚼慢咽不仅仅可以饱腹，同时也饱口福。从心理上来讲，人们经历了一天忙碌之后，安静下来以平和的心态来细嚼慢咽吃饭，能够让心情变得更加愉悦。 - 观点3： 吃饭还是细嚼慢咽好，因为这样能减轻肠胃的负担，还可以给唾液淀粉酶发挥作用的时间。
- 观点4： 吃饭时狼吞虎咽，虽进食时间相对缩短，但进食量却远大于细嚼慢咽，因而容易造成营养过剩，引起肥胖。进食时细嚼慢咽，可使饮食中枢提前受到刺激，肥胖人也可常在口中嚼一些小食品，不仅锻炼面颊肌肉，也可常常刺激饮食中枢而减少饮食量。
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