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细数南方五大民间小吃,你知道吗?

我来答
观点1: 美食,顾名思义,就是好吃的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街头小吃。其实食物没有高低贵贱之分,只要你喜欢,就可以称之为食物,中国被称为“烹饪王国”,在中国这个大家庭里,我们有56个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食,食物吃前有期待,吃后有回味,当食物遇到情绪时,食物不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受,也是一个场合,场合吃起来很好吃,大家都想吃自己喜欢的。世界各地的饮食文化博大精深,营养成分不同,所以我们可以品尝更多的食物,享受更多的健康
1.虾饼

虾饼已经有近200年的历史了。清代文学家袁枚在《随园食单》中写道:“虾饼、生虾仁、葱、盐、胡椒粉、稍带脚的甜酒,加水和面粉,烧香油透”。色泽金黄,外酥内软,清香可口。像这种,有炸虾饼,其实也有炸萝卜饼和芋头饼,很多看起来很油腻,但是一点也不觉得油腻,而且很香
2.猪肉卷

猪肉卷是广东省老西关的正宗传统小吃。猪肉卷的蒸法和沙河米粉差不多。竹窝里的薄米糊蒸成细粉条,再把粉条卷成条。它因形状像猪肠而得名,也被称为“卷粉丝”。像雪一样白,像纸一样薄,以其特殊的柔软和光滑而闻名。这是猪肉卷。突然想起以前上班的时候,每天买一碗猪肉卷带到公司吃。天啊,吃了一个月了,好累好累
3.薄支撑

传闻瘦撑的起源是女娲的代表作,但在清末民初,瘦撑又有了另一种不同的功能和意义。据了解,珠三角地区大部分孩子都是去“步步斋”(私立学校)读书。在众多的入场仪式中,有一个仪式是父亲把孩子带到丈夫安排的地方,在椅子上放一个糯米粉做成的煎饼,命令儿子坐下。薄饼粘在孩子屁股上,意思是“坐着别动,别走,专心看书”这个开幕式省略了,但是瘦撑成了广东人最爱吃的小吃。特别是像榴莲这样的薄支撑水果在年轻人中更受欢迎。
观点2: 南方民间五大小吃分别是:一是果条卷,二是杨枝甘露,三是生腌海鲜,四是蚵仔煎,五是猪肠馍,这五种是我认为的南方的五大民间小吃。
观点3: 南方五大民间小吃我知道有这些:1蚵仔煎 ,2螺蛳粉,3油炸虾饼,4炸牛奶,5生腌海鲜。
观点4: 1 虾饼 ,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”。色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。 2 猪肠粉 ,猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。 3 薄撑 ,4 裸条 ,5 四果汤 ,有莲子、西瓜、烧仙草、菠萝、薏米等等。夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。
扩展阅读1:中国名菜有哪几大菜系
中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜:即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
扩展阅读2:中国四大菜系排名
其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味,是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富,风格大方高贵,注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一,起源于四川地区,以麻辣为...
扩展阅读3:30种最常吃的家常菜菜谱
家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱:1. 红烧肉:将猪肉切成块状,加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料,用小火慢慢烧煮,入味后即可食用。2. 烤鸡翅:将...
扩展阅读4:在家里制作家常菜时,有哪些经典的菜谱推荐?
当然!以下是一些家常菜的经典菜谱推荐:1. 宫保鸡丁:鸡肉丁炒香,加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒,最后加入酱汁烧煮,香辣可口。2. 麻婆豆腐:豆腐切块煮熟后,搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮,加入肉末和蒜末,辣味浓郁。
扩展阅读5:家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱
1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个,红椒 1个,青椒 1个,葱姜适量,醋 适量,盐 适量,糖 适量,生抽 适量,香油 适量。【做法】1. 土豆切丝,红椒和青椒切丝,葱姜切末待用。2. 热锅凉油,加入葱姜爆香,加入土...
扩展阅读6:手绘菜谱简介
手绘菜谱简介 食材和调料:艾草泥250g,白砂糖50g,澄粉60g,豆沙馅600g,糯米粉300g,玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟,加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉,玉米油,...
扩展阅读7:简单菜谱家常菜做法?
1. 莴笋切成一厘米见方的丁,用盐杀一下水,猪肉切成约1.4厘米的丁,与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上,放混合油烧至六成油温时,放入肉丁炒散籽,放泡辣椒末炒...
扩展阅读8:请问台州地区有招聘厨师的吗?待遇怎么样啊?湖北菜,川菜,湘菜,东北菜
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扩展阅读9:厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
:1.厦门本地特色美食1.沙爹面,沙爹面,是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏,随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头,加上可选的食材:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种,绝对内容丰富,风味独特。这值得一试。在沙爹...
扩展阅读10:湘菜和粤菜的区别有哪些?拜托了各位 谢谢
历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究,注重质和味,口味比较清淡 ...