- 观点1： 从去食堂打饭而想起的 2007-03-20 14:03:58
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最近发现家附近的学校食堂是对外开放的，用现金或者办理临时卡都是可以的。今天兴致勃勃的跑过去想尝试下，结果却让我大为失望。食堂为外部人员所建立的消费规则，是为失望之源。
先将消费规则简录于下。
现金购买食品的，需要先去柜台看清菜品与价格，计算清楚后到窗口一次性购买饭票，并交纳15%作为管理费。所有购买饭票当日当次适应于当时所选柜台。使用临时卡的，需要先交纳30元押金，退卡时退还20元。购买食品交纳10%的管理费用。
之前的我可算吃个食堂无数，收取管理费的事情到常见，但这先算清楚在来买还一次有效的规则实在是闻所未闻，见所未见！这就是典型的为了自己方便而将所有的风险、责任以及劳碌都转嫁到消费者头上的典型做派了！这样做还不如直说不做外部人员的生意来的痛快。严重的鄙视这中既想多赚钱，又怕自己麻烦。既当了 还要立牌坊的行为！
再来说说这个管理费吧。之前去的各类食堂中收管理费的十之一二。学校里收的情况最为多见，而工厂、大型企业和一些商务大厦物业下属的则几乎没有（或者根本就不对外开放）。反观学校（以大学为例）不收管理费的却不过十之一二。可以说，在大学的食堂里如果你不是本校学生，想吃食堂则需要支付最少10%的管理费用了。
为何学校一定要做这样对外开放食堂，而又要加收管理费用的事情呢？和之上所说的转嫁行为似乎已不再是一回事情了。而到很容易的被解释为是一种管理策略。既羊毛出再羊身上，政府不提供补贴的人，就要由这些人自己把补贴交出来。
如果真的是这样，我完全可以理解，也完全支持。可仔细看看菜品价格，实在已与市场价格类似。市场中的商家还可以因此等价格后获利，怎么食堂反而用这个理由了呢？难道是食堂的租金很高？
如果是食堂的租金很高，那么为什么会高？学校的用地不是也有政府支持？学校会通过租用食堂的方式而牟取利益吗？如果这样一层一层的推上去，最后我们会发现错的到底是谁？受了损失的又会是谁？我们这些外部人员吗？显然不是！
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