怀化美食_美食特产问答

观点1：湖南省怀化市特产美食，你们吃过哪几种？

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怀化市，别称“鹤城”，古称“鹤州”、“五溪”，湖南省地级市，怀化市是全国性综合交通枢纽城市，武陵山经济协作区中心城市和节点城市，自古以来就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称，是中国中东部地区通往大西南的“桥头堡”。总面积27564平方千米。常住总人口498.33万人。今天就来聊聊这特产美食，你们吃过哪几种？

一、芷江鸭
鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，味道爽口　据历史记载：芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。选用放养于稻田山涧小溪的纯种麻鸭为原料，经抹蜜、油炸，用芷江本地野生芷草等多种天然香料和多年循环老汤，加上侗乡传统工艺精细烹制而成，具有皮色鲜艳、肉嫩可口、滑爽不腻、回味悠久等独特风味和营养滋补之功效。

二、大崇金秋梨
大崇金秋梨具有果大核小、甜脆香俱全的特点，8月下旬成熟，填补了水果淡季的空白。1994年在全国农副产品博览会上，被评为“金奖”。1999年、2000年在湖南省农副产品博览会上，连续两年被专家评审为“金梨”。大崇金秋梨果大，外观金黄、晶莹透亮，具有肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜等特性，有“南方梨王”美称。

三、新晃腊肉
用鲜猪肉熏制而成，是侗家待客的佳肴。侗族人民有饲养肥猪的习惯，每年春节前夕，家家户户宰杀年猪，除留少量鲜肉过年食用外，其余均分块抹盐挂在火铺的炕上熏烤，待立春过后，再取下来通风处或仓内，可保存半年以上。食用时先在火上将肉皮烧焦，再在淘米水内洗干净，切开其瘦肉呈深红色，煮炒后，腊味香浓。

四、麻阳冰糖橙
麻阳冰糖橙是湖南省怀化市麻阳县的特产。冰糖橙俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳冰糖橙因果大少核，高糖优质，使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽，品质更优良，经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心检测，为极优产品，在全国独树一帜。2001年获湖南省第三届农博会金奖。麻阳被“中国林业年鉴”誉为——中国冰糖橙之乡。

湖南省怀化市特产美食，你们吃过哪几种？欢迎留言参与话题，素材来自网上，仅供参考; 观点2： NO .1:溆浦鹅怀化特色美食,外热内软、香酥可口。

NO .2:酸辣羊肉怀化特色美食,肉质软烂、酸辣可口。
NO .3:酥糖怀化传统小吃,口感劲道、味道香甜。【摘要】
怀化美食推荐地方【提问】
NO .1:溆浦鹅怀化特色美食,外热内软、香酥可口。

NO .2:酸辣羊肉怀化特色美食,肉质软烂、酸辣可口。
NO .3:酥糖怀化传统小吃,口感劲道、味道香甜。【回答】
NO .4潇湘猪手怀化传统美食,肉质酥烂、汁浓味厚。

NO .5:冰糖橙怀化特产水果,肉质脆嫩、味道甜美。

NO 6:包谷粑怀化特色小吃,味道香浓、风味独【回答】
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NO 9:珍珠葡萄怀化特产水果,肉质细嫩、清甜爽口。【回答】
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