- 观点1： 食材：手工面，肉末(肉馅，或者肉丝)，白菜(青菜任意选择)，葱花，我还放了一些火腿丁。调料：盐、酱油(酱油、稍微上色的炒面会增加食欲)、料酒、鸡粉、辣椒酱(辣椒也可以代替)。做法：把白菜切好，用水冲洗干净；洋葱剁成粉末。准备好材料后，你就可以煮面条了。将手工面条放入沸水锅中煮，然后取出，立即冷却。
控制好水分后，拌入少许植物油。这是为了防止面条粘在一起。炒锅倒入适量油，烧热，放入葱花翻炒，然后放入肉末，翻炒至变色，放入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒，然后放入白菜翻炒均匀，再放入面条，将蔬菜和面条翻炒均匀，加入少许水，盖上锅盖，小火焖一会，将面条和蔬菜拌匀。炒面需要培根、油菜、番茄、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、海鲜酱、酱油、鸡精、盐、植物油等食材。
食材：面条400克，腊肉50克。辅料：油菜籽3颗，番茄1个，洋葱1/2个，大蒜瓣4片，洋葱1克，生姜1克，蚝油1茶匙，海鲜酱3茶匙，酱油2茶匙，鸡精1茶匙，盐1/2茶匙，植物油2汤匙，十三香适量。准备原材料。洋葱、姜和大蒜切碎，西红柿和小葱切片。烧开水，把面条放在水里煮，煮得比平时更硬，以后再翻炒。
加热锅里的油。加入大蒜花，使其变香。然后放入腊肉和葱花翻炒，再放入西红柿和小葱继续翻炒。加入海鲜酱、蚝油、酱油、十三香、油菜和少许水。加入煮好的面条，加盐炖一会儿，然后往锅里加入鸡精。打包。希望我的回答能够帮助到你，我也希望你能帮助我转发，点赞，多多支持我，多多关注我。如果有什么问题和请求您可以在评论区留言，我会一一回复。 - 观点2： 在做炒面的时候里面可以去加一些酱料，这样味道就会变得非常的好吃，而且也不会有干涩干，也不会觉得特别的甜，反而能够满足大部分人的口味。
- 观点3： 炒面的时候可以放白糖，孜然，盐，生抽，辣椒粉，五香粉等等这些调料都是特别好吃的，而且能够增加口味。
- 观点4： 辣椒炒面，里面放姜末，蒜，鸡精，陈醋，芝麻酱，酱油，炒菜配料上香菜，胡萝卜，葱花即可，这样炒出来的辣椒面，让人食欲感倍增。
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