中国各省都有哪些让人流连忘返的美食？

观点1：说到中国各省的美食不得不提到这几大菜系！
鲁菜：鲁菜发源地是山东省，鲁菜比较有名的有九转大肠，做工讲究，外酥里嫩。还有现在非常有名的烤鸭，其实烤鸭的发源地是来自山东的也是鲁菜其中的一道，只是后来在北京被发扬光大。大家都只记住了北京烤鸭而忘记了烤鸭是来自鲁菜。
鲁菜里面还有一道经典的菜，就是德州五香脱骨扒鸡这也是大家众所周知的。还有一道山东胶东风味的名菜红烧大虾，也是鲁菜里面比较有特色的。而糖醋鲤鱼是山东济南的一道名菜，这道菜里面的鲤鱼是取自济南北临的黄河，黄河鲤鱼非常的鲜美，用它制成的糖醋鲤鱼别有一番风味，让人品尝之后久久不能忘怀……
奶汤蒲菜也是一道非常有特色的鲁菜，还有大家非常熟悉的糖醋里脊也是出自鲁菜。如果大家有机会到山东济南一定要品尝一下这几道有名的鲁菜，一定让你不虚此行。
上海菜：也就是大家常说的沪菜，比较有名的有虾子大乌参、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡等。我对上海菜不是很熟悉知道的也就只有这些。
粤菜：也就是广东菜，发源于岭南，粤菜也是中国非常著名的四大菜系之一。粤菜有很多名菜，比如广州的文昌鸡、明炉烤乳猪都是非常有特色的粤菜。
还有椰汁冰糖燕窝白灼虾干炒牛河也都非常的美味！还有经典的白切鸡、蜜汁叉烧肉、红烧乳鸽、煲仔饭都是我非常爱吃的粤菜……对于我来说一到广州胖三斤绝不为过。
川菜：这也是大家非常熟悉的菜系川菜的名菜有很多大家所熟悉的比如鱼香肉丝夫妻肺片还有著名的麻辣火锅。麻婆豆腐、水煮肉片、泡椒凤爪甚至酸辣土豆丝也都是大家耳熟能详的。川菜是很受大众喜欢的一个菜系因为他麻辣的口感让人食欲大增！
东北菜：虽然东北菜不属于大的菜系，但是我个人对东北菜是非常有感情的，不得不特别提到比如东北的酸菜炖白肉、锅包肉、筋头八脑以及著名的杀猪菜都是让我百吃不厌、难以忘怀的！
闽菜：这也是很让我难以忘怀的美食菜系。名震中国的佛跳墙就是著名的闽菜之一，还有大家都非常爱吃的福州鱼丸也是出自闽菜。
中国饮食文化源远流长，美食数不胜数！即使一些小吃也是让人们流连忘返的，比方兰州拉面沙县小吃等等。所以中国的吃货真的是太有福气了，太幸福了……; 观点2：中国的文化博大精深，中国人可以说是世界上最会吃的人种，因为我们千百年来对美食的研究，不是其他一般国家可以比拟的。我国也有很多的菜系，因为不同的地方，有不同的口味和食材。不管那个省份，都有会让你流连忘返的美食。接下来，我给介绍一下我觉得比较好吃的几种。
首先，北方面食，北京的炸酱面，酱是用黄瓜，豆芽，香椿，黄豆焯熟，然后用肉丁，黄豆酱，姜蒜放在油中炒制，最后和之前的菜拌在一起作为酱。然后用正宗的手擀面清水煮熟，过凉水，拌上调好的酱，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。之后自己可以加点辣椒，加点醋。个人吃炸酱面喜欢吃上几瓣蒜，所谓吃面不吃蒜，等于没吃饭。
然后，武汉热干面，现在已经是风靡全国，但是要说正宗，还是武汉的热干面，它对于武汉人来说，不仅仅是一种小吃，而且一种情怀，武汉人一般过早会吃热干面，也就是早餐。热干面的做法也很特殊，跟北京炸酱面，山西刀削面，四川担担面，兰州拉面，合称为中国五大面条。热干面是用事先煮好的面条，以后拌油，晾干，吃的时候只需要再用水烫一下，然后倒入芝麻酱，蒜汁，辣椒油，花生碎，葱花，咸菜萝卜丁，之后就该好好的享受美食了。
再说一个福建的美食，闽菜系，佛跳墙。这道美食从字面上来看，就知道很好吃，这道菜做法很繁琐，建议你想吃的话，到饭店里面品尝。佛跳墙由十几种美食材料做成，每一样食材要先单独做成一道菜，然后再把做好的每一种混到一起，用绍兴酒还有汤汁，文火慢炖数个小时，才能够让菜中的每个食材的味道都保留着，但是又有各种食材混在一起的香味。
最后，压轴的菜，是东北年关的杀猪菜，这道菜是炖菜，极具北方特色，地地道道的杀猪菜，几乎把把刚刚杀的猪身上所有的部位都做成了菜，猪骨，猪血肠，五花肉，再配以东北正宗的酸菜，能够做出很多的菜。杀猪菜并不是一道菜，而且由很多道菜组成的。我一一简单介绍一下。最有名的，酸菜炖白肉血肠，酸菜是东北正宗的长白菜，发酵腌制而成。肥肉是带皮的大片五花肉。血肠是用新鲜的猪血，加葱姜蒜末，灌进肠衣。三个在锅中炖出来。肥肉中的油可以用酸菜多出来，肥而不腻。
总而言之，中国的美食太多了，我个人无法一一列举，以上是比较有特色一点的南北方美食，希望可以解决你的问题。; 观点3：中国的文化多姿多彩，源远流长，同样中国的美食也一样，多种多样，每个省都有自己独特的美食，是一个省的招牌，那么中国美食这么多，你都知道那些让人流连忘返的美食？

天津的狗不理包子文明中国的每个城市，狗不理包子能够这么出名，是因为它的味道鲜美，口感极佳，它的皮软而有嚼劲，肉馅多汁鲜美，咬一口肉汁流淌，真的特别好吃，是非常值得尝试的食物，吃过的人都会再次尝试，虽然价格不是那么美丽。
陕西的羊肉泡馍，素来让人们喜爱，它可以暖胃充饥，是每个游客到陕西必吃的美食，有点也是因此才到陕西旅游的，羊肉泡馍是用羊骨，羊肉和馍制作成的，是一中很美味的食物，从古代流传至今，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句，从这可见羊肉泡馍的美味，让人们无法忘记的美味，所以，如果到陕西一定要尝一尝正宗的羊肉泡馍。

东北的酸菜炖猪肉，是东北一件比较出名的美食，也是一种招牌菜，每次提到东北的美食都会想到酸菜炖猪肉，是用猪的脊椎骨炖汤，然后在用汤炖酸菜和猪肉，是很美味的，是东北每家每户冬天都会吃的菜，老小都喜欢吃，所以到了东北一定要去品尝一下，不会让你失望的。
重庆火锅，是在众多火锅中脱颖而出的，是中国人吃火锅的优选，因为它的底料独一无二而出名，深受人们的喜爱，即使在夏天也会去吃，由此可见人们对它的喜爱，所以去重庆时可以去感受一下。
总而言之，每个省都有自己的招牌美食，每个人的口味都不同，可以自己去发掘。

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