- 观点1： 广东特色美食有：
1、烤乳猪
烤乳猪可是广东的一道硬菜，也是经典名菜。这道菜经常出现于婚宴酒席还有平常重大节日的祭奠上，地位相当的高。广东人只要祭过祖，都会分到一块猪肉带回家吃。
2、清蒸鲈鱼
鱼，绝对是广东人的饭桌上离不开的食物。广东人喜欢吃鱼，但他们在吃鱼上也有个特点，那就是不喜欢吃浓油重酱的，而是喜欢吃清蒸鱼。这一点跟当地的粤菜特点一模一样，取之自然，烹之自由，食之自在！
3、白灼菜心
广东人都说无鸡不成宴，这话是不错，也的确如此。但我觉得，这句话后面应该再加一句。那就是，无青菜也不能成宴。只因为在广东人的眼里，他们觉得，饭桌上什么都可以缺，就是不能缺汤跟青菜。
4、客家酿豆腐
客家酿豆腐，是一道特色的客家菜。在丰富又美味的粤菜之中，是一位特殊的存在，也有着其独特的风味。相比于高端大气有着历史厚重感的鲁菜，客家菜有种小家碧玉的温馨感，它朴实而又美味，就像是母亲做的温馨家常菜一般，给人十分安心的感觉。
5、叉烧
叉烧是广东的一道传统名菜，我相信很多的朋友都听过广东叉烧的名号，它非常出名而且好吃。制作叉烧的主要材料就是猪瘦肉，用特制的叉子插上然后放入炉中烧烤，在烤的时候，涂上叉烧酱。 - 观点2： 广东特色美食小吃如下：肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。激粉是广州人喜欢吃的特色小吃，这道美食从选料到制作工序很复杂，需要借用很多人的力量才能制作成功。是广东十大美食小吃之一，味道很好。
- 扩展阅读1： 广东美食排行榜前十名
- 烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。10、白切鸡 白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜...
- 扩展阅读2： 广东十大美食小吃
- 1、蒸肠粉 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。2、干蒸烧卖仔 干蒸烧卖是用半肥瘦肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、...
- 扩展阅读3： 广东有什么特色
- 广东是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的美食文化。广东菜，又称粤菜，以其独特的烹饪技巧和口味著称。广东的点心、早茶、烧腊等美食深受国内外游客喜爱。如广州的烧鹅、潮汕的牛肉火锅、汕尾的砂锅粥等，都是广东美食文化的典型代表。二、岭南特色文化 广东是岭南文化的重要发源地，拥有独特的岭南特色。...
- 扩展阅读4： 广东最著名的特色美食
- 1、白切鸡 白切鸡起源于清代的一家民间酒店，因为在烹鸡时不加调味，白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以又名白斩鸡，是广东特色美食之一。白切鸡的色泽金黄，材料一般为广东省清远市阳山县特有的三黄鸡。2、脆皮烧鸭 烤鸭选北京，酱鸭选南京，要说烧鸭，那必是得选广东的了。广东的脆皮烧鸭色泽金黄，...
- 扩展阅读5： 广州有什么特色美食
- 7. 炒河粉：炒河粉是广州的特色小吃之一，选用宽河粉炒制而成，搭配豆芽、青菜、鸡蛋等食材，味道鲜美，口感滑爽。8. 煲仔饭：煲仔饭是广州的传统名菜，将米饭、肉类、蔬菜等食材放入煲仔中，用炭火慢慢炖煮而成。煲仔饭香气扑鼻，口感丰富，是广州人喜爱的一道美食。9. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...