- 观点1： 黄焖茄子
黄焖茄子是一道菜品，主要料为茄子，面粉。我们先准备圆茄子，面粉，油，葱花少许，少许的味精，鸡精，醋，鸡蛋，八角这些都是可以根据自己的量来定的。
做法：我们先把茄子切成片，厚度约一厘米，在放到面粉里面，要沾上一层的面粉。我们在把鸡蛋拿出来打入碗里面打碎，在搅拌均匀，均匀了以后我们再把沾好的面粉的茄子放到鸡蛋里面沾均匀。下来我们再把油倒入锅中，小火烧制到七八成热的时候，我们把做好的茄子放到锅里面炸到茄子两面金黄就可以捞出来了。捞出来了以后我们在锅中留少许的底油，我们放葱花和八角爆炒香，再倒入煎好的茄子，翻炒均匀，我们在加入盐和鸡精，盖上锅盖煮3分钟，在加入少许的水，要不然茄子会干锅的，茄子基本上都煎熟了，出锅前加入味精几分钟就可以出锅了。
这道黄焖鸭做得又简单又美味。
首先食材准备：
鸭肉，盐，胡椒粉，葱姜，黄焖酱汁，土豆，香菇，青红椒。
具体步骤：
第1步：先将砍好的鸭子放入清水中浸泡，鸭子清洗干净以后控干水分，加入一勺盐，少许的胡椒粉抓拌均匀。
第2步：起锅烧油，锅里油烧热，放入鸭子来煸炒，加入葱姜，保持大火，把鸭肉炒到皮纸焦黄出油，这是让它肥而不腻的关键，闷出来才会更香。
第3步：好吃的关键，就是要放入一包，用它还可以做黄焖鸡，黄焖排骨，黄焖猪手等等，黄焖系列的菜，都是可以用的，而且味道非常的鲜美，其它的调料都不需要放。
第4步：炒香以后加入开水，开锅以后加盖调小火慢煮20分钟，20分钟后把切好的土豆和泡好的干香菇放进来，再煮十分钟。
最后调大火来收汁，加入青红椒增加清香味儿，出锅后再放入这个砂锅里面，这道简单美味的黄焖鸭就做好了，您看一下是不是又简单又美味呢？ - 观点2：
- 观点3： 在家里请客吃饭的话，应该就是家常菜和有名的一些菜式，比如说东北的，农家一锅出，还有就是杀猪菜，这些都是比较有名的，而且也的高大上，因为这些都是主菜。最最有名的还是锅包肉了。
- 观点4： 在家里面吃饭，我觉得水煮鱼锅包肉，西红柿牛排，这些东西的话会湿润的，很高大上，尤其在配上一些水果拼盘高消费的饮料，整个气氛特别就有了，有人看到这些东西的话，也会显得特别的满意，对这次招待会感到很开心。
- 观点5： 在家请客，自己做菜的话，凉菜要有，肉是必不可少的，锅包肉，小鸡炖蘑菇，溜肉段，在整点海鲜，在家里请客吃饭，那一定都是熟人，菜什么的都不重要的，能来找你，就一定不会因为菜而生气。
- 观点6： 正常的在家请客吃饭的话，那鱼肯定是必备的，因为象征着年年有余嗯，非常吉利的现象，然后就是鸡蛋西红柿这些东西都是必备的，还有就是肉虾丸，还有四菜一汤这些都是代课客常用东西。
- 观点7： 在东北招待客人的话一定是上一些硬菜了，我们的硬菜一般来说那必须是过油的一些菜，比如锅包肉啊，烧肉段啊，炖菜啊，鸡鸭鱼肉这种带肉的也是对我们来说很高大上的菜了，很硬菜了。
- 观点8： 对于在家请客吃饭来说，我觉得我会选择说是海鲜来作为客人的食物。因为海鲜在本来本地是非常普遍，所以说是很容易上作作为菜品来吃的必要。这也是我觉得还行，是显得非常高大上。
- 观点9： 与海边人，螃蟹大侠各来一盘，当时立马购回来内陆人则是牛羊猪鸡论坛上其他菜随意搭配，如果还有回民那就去，清真打包一份菜就行，不需要什么高大上，只要心意到了就行，不需要花那么多钱。
- 观点10： 我个人认为在家请个吃饭，没有必要去买一些特别贵的菜，应该买一些比较清淡或者说比较适合家常的一些菜，例如包个饺子，然后再炒几个菜，都非常的好，没有必要去费脑筋去买一些比较特别贵的菜。
- 观点11：
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