武汉的特产是哪些？_美食特产问答

观点1：肉类：
周黑鸭（请认准正牌店铺；一般交通枢纽和繁华地带都会有正牌店铺，真空包装和散装一起卖，很适合带走。）
精武鸭脖（差不多落寞了，在武汉有两个牌子做精武鸭脖的连锁店；比较推荐新华路到循礼门马路边的私人店铺）
堤角牛骨头（香辣口）
新农牛骨头（鲜甜口，最好能够去新农，至少也从王家湾往蔡甸方向一点才能吃到最地道的，随便吃点各个部位的牛，再来碗原汤原食化的面，很舒服；室内也有这个牌子的连锁店，口味有差别。）
其他各式卤菜（什么都能拿来卤，就像“喝靠杯”（武汉话在室外宵夜）时什么都能拿来烤。一定要辣！一定在偏僻的深巷和人挤人的菜场里。几乎每个片区都有个做卤菜超级棒的嫂子，承包了这个片区每个最懒爸爸们的做饭任务。他们带着最武汉的气息，染着黄毛或者叼着香烟，做事“刷拉”（武汉话麻利），脾气爽直。买菜的同时感受下最草根的武汉气息，找他们肯定不会错。）
武昌鱼（盒装，从包装上看就是拿来送礼的。肯定不及武汉周边临湖而食，直接吃刚出水的各种鲜鱼。）
蔡甸藕汤（桶装，藕好！大型超市有售。）
汤逊湖鱼丸（我记得好像有碗装的，不知道还有没有其他更适合携带的。）
蒸肉粉（属于调料了，带腐乳汁的和不带腐乳汁的，我喜欢带腐乳汁的；“江花”这个牌子最老，估计得去菜市场去买了，当然超市也有别的牌子。）
尝相思牛肉酱（这个牌子有很多不同口味的酱料，超市有售。）

小吃类；
烧卖（像严氏烧卖、德润福烧卖这种大店，味道不错，也提供冰冻烧卖带走；如果运输时间短的话，很推荐买回家送人，因为很武汉口味。）
热干面（武汉本地人吃得较多的方便热干面是大汉口热干面，当然啦，跟现做现卖的小店是差很多的。舌尖拍的热干面跟武汉热干面完全就是两回事，请问导演浓稠的芝麻酱去哪里啦！）

甜食类：
孝感麻糖广济云片糕武穴酥糖黄石港饼三峡苕酥……
（在武汉也可以买到湖北周边的一些美食，推荐在大型超市购买“扬子江”品牌的这些小甜食，有散秤也有混合礼盒装。）
洪湖藕粉（藕粉不只有西湖好咩！西湖是旅游景点，洪湖才是菜篮子。）
黄石珍珠果米酒（听装，超市有售。现酿出来的米酒能够在唇齿间绽放细微清甜的气泡，因为发酵的关系现酿米酒在常温中很容易老化，变得偏苦，酒精度数飙升。所以米酒最好的还是自家选最佳的糯米和酒曲，酿的冰冰凉凉的特爽快的那种才是最好的。）

时令特色：
酸梅膏（首推“康鹤”牌，“老通城”也不错，天气开始热起来的时候大超市都有得卖。）
绿豆糕、芝麻糕（“曹祥泰”是老字号，端午节期间排队得排死，很甜。还有其他老字号，特点都是油、甜、好吃。）
梁子湖大闸蟹（地位很高，但我不喜欢啃壳子。）
豆丝（过年时有干豆丝，不太热的时候有新鲜豆丝；武汉人喜欢有自家腌的腊味跟干豆丝一起，煮得糊糊稠稠的。）
神丹咸鸭蛋、皮蛋（粽子节前后武汉人在吃盐蛋、皮蛋。）
蔡甸野藕（武汉人过年必不可缺的一道年夜菜就是排骨藕汤，这里的藕十分关键。要粉、嫩、白，现在大多数的藕都是化肥催出来的藕，煨出来汤的显红色而非最优品质的奶白，藕也不一定酥烂得化在嘴里。蔡甸野藕长得细长，好似别人不要的“哨子”，但就是这种又丑又难以买到的藕是煨汤佳品。夏季嫩藕多用于滑、溜，讲究白净爽脆，跟这冬天的藕又是两个感觉了。）
洪山菜薹（冬至到过年前后被霜打过的菜薹最是冰甜爽脆！洪山菜薹区别于其他地区产的菜薹在我看来主要是菜杆粗，非常粗。武汉人习惯用当年腌的腊肉片炒酸辣菜薹，而清炒更能突出菜薹的清甜。年过完了还有白菜薹逐渐上市，区别于有名的洪山菜薹（红菜薹），味没有红菜薹足和持久，个人觉得有点点像芥蓝的感觉。）; 观点2：热干面,精武鸭脖,麻烘羔,蔡甸藕汤,武汉长春太极饼,牛肉豆丝,蟠龙卷切,黄陂三合(鱼丸,肉丸,肉羔),洪山菜薹炒腊肉,什锦豆腐脑,武昌鱼,发米粑,三鲜豆皮,面窝,武汉豆皮,洪山紫菜苔; 观点3：武汉的特产应该有很多呀，像海鲜类的武昌鱼，还有那边的面食，武汉热干面都是非常有代表的特色; 观点4：武汉特产有：热干面、精武鸭脖、三鲜豆皮、武昌鱼、鲜鱼糊汤粉、面窝、莲藕排骨汤、东坡饼、新农牛肉、蔡甸莲藕等。; 观点5：热干面、酱鸭脖子、黄陂荆蜜、三鲜豆皮、武昌鱼。; 观点6：黄陂豆丝；洪山紫菜苔；黄陂荆蜜；梁子湖大河蟹；新农牛肉；武汉鸭脖；武昌鱼；武汉热干面等等。; 观点7：武汉的特产有热干面、精武鸭脖、孝感米酒、武昌鱼、孝感麻糖等。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。; 观点8：武汉的特产有热干面，鸭脖，武昌鱼，豆干等。
　武汉可以带走的特产有黄陂荆蜜、热干面、麻烘糕、武汉剪纸、黄陂木版年画、武汉泥塑、洛神花茶。; 观点9：武汉的特产呀。我虽然不是武汉人，但是我知道。比如说热干面呀，鸭脖呀。这些都是吃的。有一句话叫等疫情解封了，我带你去武汉看樱花。; 观点10：地方特产
黄陂脉地湾萝卜，湖北省武汉市黄陂区特产，全国农产品地理标志。

黄陂荸荠，湖北省武汉市黄陂区特产，全国农产品地理标志。

黄陂荆蜜，湖北省武汉市黄陂区特产，全国农产品地理标志。

黄陂黄牛，湖北省武汉市黄陂区特产，全国农产品地理标志。

蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，全国农产品地理标志。

蔡甸藜蒿，湖北省武汉市蔡甸区特产，全国农产品地理标志。

法泗大米，湖北省武汉市江夏区特产，全国农产品地理标志。

舒安藠头，湖北省武汉市江夏区特产，全国农产品地理标志。

江夏子莲，湖北省武汉市江夏区特产，全国农产品地理标志。

李集香葱，湖北省武汉市新洲区特产，全国农产品地理标志。; 观点11：武汉的特产是什么？那武汉最有名特产就是武汉热干面，再就是武汉的鲳鱼，这不就是武汉的特产吗？; 观点12：武汉的特产可以是说麻辣板鸭，武汉热干面，这些都是武汉的特色，其实当地还有很多特色; 观点13： “热干面热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。 2.黄陂马蹄黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产; 观点14：武昌鱼：武昌鱼是享誉中外的特色水产，烹饪的方法很多不管是清蒸还是红烧都非常好吃。
武汉热干面：武汉热干面是武汉知名的特色食品，是湖北人早餐喜欢吃的一道美食。很多外地游客来武汉也要品尝一下好吃的热干面，价格不贵实惠食之则香气喷喷让人回味无穷。

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