- 观点1： 1、丸子串。 在民生胡同有家鸡汤豆腐串店，店主以前是在人民路小学摆路边摊的，现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。我就是其中的一个FANS，最适合我这种要减肥的人啦嘿嘿~~吃豆腐又不长肉，又营养价值丰富，关键是还有鸡汤喝，可以养颜补身哈哈！！ 把鸡骨架清洗一下，然后切成大块，冷水 下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上（时间越长越好，时间越长豆腐越入味。）期间添水一定要添热水。 吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末（一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。）和蒜汁（蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行）、醋（少放一点就可以）、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。 他那还有丸子串，酱鸡架，拌东北大拉皮．．．．．．等些子凉菜~~ 夏天到了,可以喝个小酒,约上几个好友吹下牛皮，聊会天！！ 也是很爽的列～～ 2、牛肉板面。 作为一名吃辣爱好者，一直对板面情有独钟。 衡水最火的板面在自强街与胜利路交叉口西北角上，是个夫妻面摊，衡水的板面摊大多是夫妻营业，而且几乎全是安徽的南方人。板面做法很简单，几根面棒一齐擀成薄长条，再用手一抻，下到滚水锅里，放入整棵的油菜或菠菜，整棵？板面确实看起来很粗犷，我不明白为什么南方有这么粗犷的小吃，呵呵。 一个水滚就成了，不用担心，准熟了。喜欢吃辣椒的就多放，十几个二十几个都敞开供应，板面不辣不咸就不好吃啊。辣椒是事先炸好后，与牛肉丁煮在一个锅里，同煮的还有鸡蛋，这辣椒有肉香味，再加上一个鸡蛋，在肉汤锅里也腌的入味了。一碗吃下去，连热汤也要喝了，味道全在汤里呢，吃完七窍通明，浑身畅快，妙哉！ 3、刀削面。 新华路上劳动技校旁边的山西面食馆也不错！炒刀削面，油泼辣子面、打卤面。。。。 4、老豆腐。 说起老豆腐，衡水还真得数河东礼堂街河东税务所对面的那家，用的碗还是我们小时候用的那种有小蓝边的粗瓷碗。显得很够味，几根杆子支起一个篷，几块长木板一支就算是饭桌和板凳了，一个大锅下面的炉子里烧的不是煤，而是劈柴，弄上两个糖饼，来一碗老豆腐，冒尖的一大碗，冒着热气，搁上一勺子火红的辣子，浇上一勺子韭菜花，准能让你吃个肚圆。 5、涮羊肉。 吃腻老北京火锅，何不去品尝下最原始的感觉----84号！！这是一家老店子，有十几年了，起初是在没有拆迁前的中心街84号（没有任何的店名，只有个牌号）现在搬到师专那边了！老板讲究的是“传统”两个字，传统的木碳点的锅子，传统涮肉调料--“老七样”，腐乳、芝麻酱、醋、酱油、鱼露、腌韭菜花、辣椒油。 其中鱼露以鲜虾鱼制成，口感品质要比普遍使用的虾油高，以广东潮汕出品的为佳；辣椒油讲香不讲辣，熬制中需去掉辣椒素，与四川湖南不同，华北“地热”，天气干燥，羊肉又热，所以辣椒不能辣；麻酱需用香油和，称为生酱，会越和越稠，而用水和的会越来越稀；酱油用来调色，只滴一两滴不宜多加；醋可去膻去腥，个人按口味适量放入。老板是手工软切的羊肉，那的羊肉是精选大尾绵羊的后腿和上脑，营养价值高（鉴别羊肉品质有一个简单的方法：盆内无血水，肉粘在盘子上，把盘立起来不会掉下来的！！）那的锅底也是讲究的传统白水涮肉！白开水里放上少许大料、葱、姜、蒜、枸杞。肉涮后水上不泛白沫且越涮越清。这便是所谓的“干盘清汤”。 一开吃叫涮，二开吃叫溜，三开再吃是炖，没完没了那就不是涮了。切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。 那家店的特点：选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻。 6、杨麻子大饼。 朋友在军区招待所内开了家全国连锁的“杨麻子大饼”。有时间大家去捧下场，呵呵~~在头开业之前试营业中，朋友叫过去试吃了一次，觉得不错，饼当然是特色,又香又酥,一定要试一下.，是由17种辅料配制而成，并含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷、钙、维生素等多种营养成份，是集天然、环保、营养、健康于一体的绿色食品。其饼上有吊炉烘烤，下有平锅煎铬，上下同时受热，色泽金黄，提起成条，落下成饼。食之外焦里嫩，香酥可口，油而不腻，馨香诱人，回味无穷，令人难以罢箸。大饼有很多种，有素三鲜，海三鲜，蘑菇，羊肉，猪肉，牛肉，豆沙．．．．还有不带馅的手撕饼，金饼等~~ 赠送小米粥！！！ 除了大饼还有些特色的炒菜，铁锅炖菜！！（有几个菜还可以，忘记名字了，下次补给大家）嘿嘿~~~~ 7、衡水之云南米线。 胜利路劝业场口的云南米线，也算是一个小特色吧！！12块钱一碗，配料不多，蔬菜一碟、鹌鹑蛋一个、肉片4－5片、鱿鱼一些、竹笋2片，白米线一碗。吃时将各种生、熟肉片依次放入油汤碗内，用筷子轻轻搅动避免粘连在一起，待鲜肉片已发白成熟即可将蔬菜米线放入食用！由于米线汤一般都在80摄氏度以上，汤上桌后，切记不要急于品尝，不然会烫伤嘴唇、舌尖。这是一道饭菜合一、自烹自调而食的地方特色小吃，进餐者可按照自己的口味的各种动物性原料经过烫制成熟，并将半成熟状态的蔬菜、米线等入汤升温使其完全成熟。“自调”就是在餐桌上将精盐、味精、胡椒粉、辣椒油、葱花、醋调入汤内，达到进餐者理想的口味要求。由于各种肉片是利用鲜汤烫熟，异常鲜美滋嫩可口，老少南北皆宜。汤水宽厚，油重，米线滑润，久吃不厌。 在这家店子里唯一一个云南的菜式也就是气锅鸡！味道做的很一般，有兴趣的不妨一试！（正宗的气锅鸡要选用土鸡然后洗净斩块，和葱、姜其它佐料一起放入汽锅，大火蒸它四五小时，满屋子香出来，起锅一看，锅内约有大半锅鸡汤，上面飘着明黄的鸡油，把葱姜小心拣出去，撒上一点胡椒面！汽锅内开始并不放水，所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味，这汤以一当十，鲜妙异常）至于入乡随俗的那些北方菜式，不吃也罢。
记得采纳啊 - 观点2： 狗肉馆：在市二院 （原县医院）北边有条路往里走1000米 有一家鲜族狗肉馆开好多年了 很有特色 最好的菜是手撕狗肉 清炖狗肉等 很有特色！ 店很小 没雅间。 炖菜： 红旗大街快到干马桥路东 安六菜坊 炖菜很好吃 4元一碗 油饼也很好。 麻辣龙虾： 报社街北天桥下路东 羊蝎子馆 麻辣龙虾和羊蝎子暴好吃 烤翅： 中华大街地税局对面有一家叫翅爱 烤翅很好吃 最有特色的是有一种叫变态 超级辣 吃一口 主动啤酒打圈！ 过桥米线 ： 胜利路到劝业场路好滋味西边 云南过桥米线店 做 宗 碗那个大呀 12元一碗 吃得满头冒汗。 羊汤： 衡水人都知道 中华大街快到和平路的路东 家忆华 老店了 赫赫有名 天天排队 ！ 最近挨着它往北点开了一家羊杂割店 味道很是不错 在太原鼓楼连锁来的 羊肉汤那个香呀！ 大家可以去尝尝！
- 观点3： 衡水真没有什么有名的小吃，全是外面的小吃。
- 扩展阅读1：托克逊灰枣是哪里的特产
- 37.0m/s；年均降水量8.8mm（含降雪量），多集中在春夏季，历年最大降水量25.7mm，无稳定积雪。产品特性：托克逊灰枣肉厚、核小、皮薄，口感厚实香甜，营养价值极好。果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12....
- 扩展阅读2：其实我想问问 哪里可以找到一些比较多广东潮汕选择特产工艺品的地址或者网站呢
- 比如你想要些什么
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- 另附朋友给我的啤酒烤鸭配方 1、选料：选用1.5千克左右新鲜鸭子，先将鸭子宰杀，去毛去内脏洗干净，把鸭挂在钩上晾干。2、熬卤：在锅内加入清水150份，先加黄芪0.5—1份，枸杞子1—1.5份，香砂0.2—0.5份，八角...
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- 烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大...
- 扩展阅读5：托克逊杏属于哪里的特产
- 托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。托克逊杏栽培历史追溯到1000多年左右，1959年，在吐鲁番阿斯他那—哈拉和卓古墓群进行的一系列考古发掘工作中，考古学家挖掘发现杏干，为此考古学家分析确定在高昌国时期包括托克逊县这些区域...
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- 扩展阅读7：和硕县宏景番茄酱属于哪儿的特产
- 新疆和硕县乌什塔拉乡，距博斯腾湖较近，水资源丰富，日照充足，无霜期较长，昼夜温差大，特别适合果蔬的生长，是和硕县加工番茄的重点产区。地产番茄病虫害少、产量高，产品黏度、红色素含量、固形物含量都很高，霉菌指标低，...
- 扩展阅读8：和硕县的地方特产
- 烤羊肉串：烤羊肉串用新鲜羊腿肉，切成薄片，依次穿在长约30公分的铁钎上，有大串和小串之分，每串间带一片肥羊肉。烤炉是一个铁皮长槽，铁皮槽分上下两层，中间隔板有无数通风圆孔，一端口进风，燃料为炭火。将羊肉串...
- 扩展阅读9：「安顺两日游」新疆吐鲁番有哪些特产？
- 所以今天我们就来看看旅游攻略和新疆吐鲁番的特产吧。新疆大锅鸡大锅鸡是吐鲁番不能错过的特色菜。不油腻，味道鲜美，香甜可口，有壮阳补肾，化痰顺气的功效。具有很强的游戏特性，非常适合现代人的要求。它受欢迎有它自己的...
- 扩展阅读10：和硕县地理位置 和硕县特产
- 和硕县 1、和硕县东部与托克逊县相临，南部与尉犁县相接，西部是与焉耆相连，而西北部则是与和静相望。2、和硕县所下辖有2个镇、5个乡，分别是特吾里克镇、塔哈其镇，以及乌什塔拉回族乡、曲惠乡、新塔热乡、苏哈特...
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