美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

每次包饺子剩下的饺子皮,还能做成什么样的美食?

我来答
观点1: 饺子是我们的传统美食,经常包饺子的老手能精准把握饺子皮和馅料的比例,但对于自己而言,每次包饺子都会剩下很多的饺子皮,扔掉觉得可惜,放冰箱又容易变干变硬,以往我都是将剩下的饺子皮揉成面团,冻在冰箱里留着摊饼吃,后来得知了饺子皮还可以做成其他美食,今天我就来分享3个饺子皮的美食做法,操作步骤少,厨房小白也能学会。
一、饺子皮做的美食—油炸饺子皮第一步:将剩下的饺子皮横着切两刀竖着切两刀,变成小片的面皮(如果觉得饺子皮切得麻烦,可以将饺子皮摞起来,每一张都撒上面粉防止粘在一起,在直接横竖切两刀,就可以很快处理好饺子皮)。
第二步:锅中倒油,油锅开始有热气的时候就将切好的饺子皮倒入锅中煎炸,这时的饺子皮会因为高温而鼓起来,等到饺子皮变成圆滚滚金黄色的时候捞出。

第三步:加入适量的食盐、孜然调味,香香脆脆的油炸饺子皮就做好啦(调料可以根据自己的口味自己选择,比如:番茄酱、千岛酱等)。
二、饺子皮做的美食—凉拌饺子皮第一步:饺子皮的柔韧性很强,我们可以将剩下的饺子皮用手抻成长片备用。
第二步:准备蒜泥和葱花,将海带丝泡发后洗干净,切成小段备用。

第三步:锅中加入适量的水,将抻成长片的饺子皮下锅煮三分钟,熟了以后将饺子皮捞出来过凉水,增加饺子皮的弹性。
第四步:将饺子皮倒入碗中,加入海带丝、蒜泥、葱花,再加入半勺盐、半勺糖、适量的酱油、辣椒油和香油,拌匀即可食用。
三、饺子皮做的美食—饺子皮汤面第一步:将剩下的饺子皮切成小片,将切好的饺子皮放在盖帘上,用手指按压向前顶,就可以将饺子皮变成花纹的卷曲状,将所有的饺子皮都按照这样的方法处理,这样煮出来的汤面造型好看,而且比面片形状更入味。

第二步:将大蒜切成末、大葱切成葱花备用,油麦洗净切段,如果想要颜色好看,还可以切一些黄瓜丁、胡萝卜丁、土豆丁、红薯丁等。
第三步:锅中倒入食用油,将配菜翻炒成5成熟,避免和饺子皮一起煮时,饺子皮熟了但配菜还没熟,加入适量的食用盐、酱油调味。
第四步:锅中加入一碗水,处理好的饺子皮倒入锅中,将鸡蛋打散顺着锅边倒入锅中后立马搅拌,这样做出的蛋花不会结块,煮3分钟后关火就可以食用啦。

四、总结家里剩下的饺子皮再也不要扔掉或揉成面团放冰箱了,用饺子皮可以做酥脆的油炸饺子皮,还能做面汤等美食,做法简单,厨房小白都能完成,还能吃到饺子皮不一样的味道,一举多得。
观点2: 可以做成馄饨,吃起来味道也是非常不错的,也会让一个人感觉到非常好吃,可以做成面片。
观点3: 可以煮面片,可以制作成苹果酪,可以制作成苹果派,可以用来包馄饨,放在空气炸锅里面可以变成锅巴。
观点4: 可以做成小花卷,小煎饼,也可以下锅煮成面片儿。
扩展阅读1:初学者怎么学奶茶教程
在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久,因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右 每天大量练习做各种奶茶饮品,很快...
扩展阅读2:学习做奶茶要多少钱啊?
学做奶茶上培训班大概要5000-10000元左右。奶茶培训的费用包含以下这些方面:1、奶茶培训课程的学费将包括课本费:就像我们在初中和高中学习时一样,也有针对参加奶茶培训班的学生的教科书,以便学生可以学习食物营养,烹饪技能,...
扩展阅读3:菜谱诗句整首
2. 描写美食的诗句 1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、...
扩展阅读4:平凉羊肉泡馍第一名
平凉羊肉泡馍第一名 1. 简介 平凉羊肉泡馍,是西北地区的一道传统美食,以平凉地区的羊肉为主料,搭配面饼,再浇上辣椒酱、醋等调味品而成。平凉羊肉泡馍的香气扑鼻,羊肉肥瘦相间,口感细腻,辣椒酱的微辣却又令人无法拒绝...
扩展阅读5:西安的羊肉泡馍与其他地方的有何不同
之后,我还去了其他的羊肉泡馍店尝试,发现每家店的味道都有所不同,这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外,西安还有很多其他的美食,比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等,这些美食都非常有特色,让...
扩展阅读6:宝宝着凉后又吃了红烧肉和冰棍,吐了又发烧了,怎么办?
孩子的肠胃弱,吃了冰棍之类的东西容易伤胃,引起肠胃的不适,身体上面也有所表现,也许是发烧也许是拉肚子。所以下次还是别让他吃了或者少吃一些吧。
扩展阅读7:制作好吃的羊肉泡馍注意事项是什么,求教
羊肉泡馍的注意事项还有步骤挺多的,首先羊肉泡馍的掰馍的方法比较讲究,一个两个要是死面,一份发面揉在一起烙制而成全是死面,口感不好且不利消化全是发面,就泡不成了等等,很多主要事项具体可咨询|冠香兴|小吃。我...
扩展阅读8:平凉的羊肉泡馍
羊肉给的很多,汤的味道也很不错,饼实在不敢恭维,发面饼泡汤里就糟了,只能咬着吃,和西安,汉中等地的饼相比,更喜欢陕西的。没有掰馍的过程好像吃泡馍少了点什么。平凉春华楼的泡馍肉多,汤的味道都很好,就差在馍...
扩展阅读9:咸菜店需要起一个店名字,还有一个大饼子店的名字
咸菜店名是可以取一个童年的回忆,饼子的店名应该要取你自己前面有个字,还是后面的一个字,这样人家才知道,记得起你的名字的味道,你也可以取一些别的名字,如果你觉得我的好的话,你就可以用我的取名。
扩展阅读10:以奶茶、酸辣粉为主的小吃店,请大伙儿给推荐个店名
酸辣茶餐厅