- 观点1: 1、生财之法,取繁华
按照风水的说法,有人就有生气,人愈多生气就愈旺,乘生气就能带来生意的兴隆。 从经济学的角度说,市镇上的繁华地段,就是餐饮店客源最活跃最频繁的地方,人们聚集而来,很大程度上就是为了到小吃店吃东西。将店铺选择在市镇繁华的地段开业,就可以将自己制作的小吃主动迎向顾客,小吃散发出来的鲜香美味能招引顾客,就能起到促销的作用。
相反,如若将店铺开设在偏僻的街段,就等于回避顾客。小吃店开张经营,而顾客很少光顾,就会使小吃店冷冷清清,甚至门可罗雀。按照风水的说法,人代表生气,没有人光顾小吃店,小吃店就缺少生气。生气少,就是阴气盛。小吃店的生意不景气和萧条,就是阴气过盛。一个小吃店的阴气过盛,不仅是生意亏本,严重的还会损伤店主的元气,致使小吃店破产。
2、敛财之道,取开阔
风水在选择宅址时,讲求屋前开阔,接纳八方生气,这与经商讲究广纳四方来客契合。按照这一原则,选择店铺的地址时,也应考虑店铺正前方的开阔,要求不能有任何遮挡物,比如围墙,电线杆,广告牌和过大遮眼的树木等等。
讲求小吃店门前的开阔,可以使小吃店面向四方,不仅使小吃店的视野广阔,也使处在较远的顾客和行人都可以看到铺面,这样利于将小吃店经营的商品信息传播四方,传给顾客,传给行人。风水把这种信息的传递,叫作气的流动,有了气的流动,就会生机勃勃。从开店的角度说,顾客和行人接受了店铺的小吃信息,就可能前来品尝。
3、聚财之位,取南向
风水在选择阳宅的基址时,立求座北朝南,其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择,也同样需要考虑避日晒和寒风。那么,最好的也还是座北朝南,即取南向。
店铺面朝东西就肯定会出问题,这其中有道理。作为经商性质使用的店铺,在进行年个月毫年个活动时需要把门全部打开。如果店门是朝东西开,那么,在夏季,阳光就会从早晨到傍晚,通过店门照射到店内。夏季的阳光是火辣辣的,风水将此视为煞气。
这一股煞气对商店的经营活动是不利的。煞气进入店内首先受到干扰的是店员。店员在烈日的暴晒之下,口干舌燥,头冒金星,全身大汗,很难保持良好的情绪。店员工作情绪低落,或自找遮阳物,或尽管纳凉,或电扇冷气猛吹,处在这样境况下的店员,必定心火烦躁,因而也就势必对经商者视为上帝的顾客简单应付,甚至粗暴对待。如此这般,当然也就谈不上做买卖了。
如果店铺朝北方,冬季来临也是不堪设想。不管是刮东北风,还是刮西北风,都会朝着门户大开的店铺里钻。风水也视寒气为一种煞气,寒气过重,对人对经商活动均有不利。寒风袭来,店员又受到了另一种煎熬,身体好的还顶一顶,身体差的就可能得病。尽管店员是加衣烤火,但寒气过重,就使店员不愿走动,来达到商品销售的目的。
店员因寒冷不愿走动,就会使商品的流动速度减慢,造成商品销售量减少。 如果食客来小吃店吃东西,要么暴晒燥热,要么寒风刺骨,自然也不能呆的长久,这就违背了利润倍增的一大原则:让顾客在店里多呆一分钟,使用一些简单的技巧,就能让顾客多消费一次,利润就能翻一番。
4、四平八稳,财源滚滚
很多店家喜欢找些稀奇古怪的造型,以吸引顾客。但这样一般都是错误的做法。店铺不管是从外观还是从内部装潢,都要用四四方方的造型,取“四平八稳”之意。香港首富李嘉诚的总部——长江集团,外观四四方方像个盒子,在香港芸芸摩天大楼中实在不起眼。可就是这个四四方方的盒子,让李嘉诚的财产越聚越多。
5、天人合一,生财有道
在设计小吃店外观时,除了考虑建筑本身结构比例的谐调性之外,还要注意使小吃店的外观造型与所处的区域的自然景致相谐调。如果你的小吃店从各个角度看,都能和背景融成一幅完美的画卷,那么你的生意一定旺到翻了。
6、豁然开朗,黄金万两
小吃店的朝向是商家所十分慎重的事情,往往将之看成是经商成败的关键。做餐饮来讲,门朝向宜为北或东南。
商店的门是商店的咽喉,是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少,决定着商店的兴衰。因而,为了使商店能提高对顾客的接待量,门不宜做得太小。 商店的门做得过小,按风水的说法就是缩小了屋宅的气口,不利于纳气,使气的流入减少减慢,从而减少屋内的生气,增加死气。
对于经商活动来说,作为出入通道的门做得过小,就会使顾客出入不便,如果顾客还要提携商品的话,就会出现磕磕碰碰,很有可能会损坏已卖出的商品。狭小的店门,还会造成人流拥挤,拥挤的人流就有可能使一些顾客见状止步,也会因人流的拥挤发生顾客间的讼争,以及扒窃事件的发生,最终影响商店的正常营业秩序。这就带来风水常说的“灾祸” 。
许多好的市口都是在三叉路口等处,这样人流多,但最好将店铺门的入口改由侧进,以挡住和避开迎大路而来的煞气,这样会更好。
店铺开门应广迎八方来客
小吃店的兴衰取决于顾客,顾客是小吃店的财源所在。顾客盈门,小吃店就会兴旺发达,反之,小吃店就要倒闭。所以,小吃店门的朝向,应取决于顾客,应该是顾客在哪里,小吃店的门就开向哪里,做到门迎顾客。
小吃店的门向还跟小吃店的选址有很大的关系,如若小吃店的选址为座南朝北,或是座西朝东,而且顾客的聚集点也就在房屋所座朝的方向,那么小吃店的门就只有朝北、朝东无疑了。如果是这样,小吃店又犯了门不宜朝北,不宜朝东的忌讳,在夏季小吃店就要受到烈日的直晒,在冬季小吃店就要受到北风的侵袭。在这种情况下,不妨可运用阴阳五行相生相克的定律处理。
如果是经营旅馆业的,在夏季里,除了在旅馆门前搭遮阳篷外,还可以在旅馆的前厅摆置一个大的金鱼缸,摆上若干盆景。金鱼缸属水,盆景属木,都可以起到室内的热气减弱的作用。而且,人在暑天里看到一缸清凉之水,其中又有生气勃勃的金鱼,就会获得清新之感。
7、除污斩垢,日进斗金
风水所说的不吉祥的建筑,主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑。这些建筑,或是黑烟滚滚,或是臭气熏天,或是哭嚎,或是病吟。由不吉祥的建筑带来的这些气流,风水视之为凶气。
如果让小吃店的门朝着不吉祥的建筑而开,那些臭气,哭嚎,病吟的凶气就会席卷而来。经营些日杂小百货尚可,如果经营饮食,开办旅店,必然是食客少至,旅客稀少。而且,对于经营者来说,常处在这样的环境之中,也会造成精神不振,心气不畅,甚至重者,还会染病成疾,商败人亡。
当然,在小吃店的选址时就应避免在有不吉祥建筑的区域开业,如因其他缘故要设店于有不吉祥之物的区域,开门时就一定要避开这些不祥之物,选择朝有上乘之气的方向开门,而且在大门之后处,最好再安放一架屏风,以对煞气再做些阻隔。
风水强调阳宅开门避开不祥物,从另一个意义上,就是强调人的工作和生活需要有一个空气清新、视感良好的环境。在良好的环境中;人们的工作精神愉快,智力的发挥也最好,自然人们做事的成功率也就最高。
8、吉祥之物,广开财路
提醒大家财运的好坏人力是很难控制的,行业好,地段好,产品好,职工好,老板好,就是生意不好,为什么?是什么挡住了你的财路?好多时候我们发财靠运气,运气好就是财运好,如何能汇聚好运气,大家注意没有,在一段时间内,当人们运气好的时候会越来越好,差的时候越来越差,为什么?原因很多,首先因该你是没有招财的吉祥物品。 在此我推荐几个吉祥物,例如:大小双龙,貔貅,财神,招财猫都可以。
小吃店如何选址
选择小吃店的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是小小吃店最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。
业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个小吃店定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,小小吃店定位就要以他们为重点,在小吃店环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“ 品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。
小吃店选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,小小吃店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外。
特色是小吃店的招牌
小吃店选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。初开小吃店者,所选的小吃店面积以不超过200平方米为宜,年租金在10万元以内。小吃店定位中档的,每平方米的装修约500元左右,档次低一些的约300元左右。
选好了店址,就要考虑所开的小吃店将要卖什么产品,或者说,所开小吃店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周孩子也可能夭折。
目前餐饮市场上的小餐饮店,从菜肴上看,多数是杭帮菜、川菜、湘菜、粤菜等,小小吃店应再细分,要有自己的招牌菜。如前面举到的那家小吃店以卖鸭菜为特色,又如一家牛哥店,专卖牛鞭菜,再如有的店专卖兔头菜。总之,找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的小吃店,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜
新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使小吃店长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选菜肴特色难,也可在面点特色上做文章,如开家特色米线店、特色馄饨店等。
当然开家小吃店,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。 - 观点2: 风水?供个2米高的关二爷通杀!
- 观点3: 显然是呜儋消灭贡谖屋子口咸
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