10-12个月的宝宝食谱及做法营养健康

观点1：　　10-12个月的宝宝是一个非常需要营养的时期，而此时的营养来源主要是，肉类，以及蛋类，当然蔬菜水果也是不可缺少的。下面我就准备了10-12个月的宝宝食谱，希望对你有帮助!

　　10-12个月的宝宝食谱：西红柿疙瘩汤　　下入面疙瘩时，要注意用汤勺搅动，避免面疙瘩结成大块，如形成了大块，要用汤勺捻开。
　　原料：西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量
　　做法：
　　1 西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。
　　2 适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
　　3 将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。
　　4 下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。
　　Tips
　　西红柿还含有丰富的维生素 A 原，在体内转化为维生素 A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。
　　10-12个月的宝宝食谱：西红柿鱼泥　　宝宝吃鱼顺序：河鱼—海鱼—贝壳类(虾、蟹等)。
　　原料：鱼肉 50 克、西红柿半个
　　做法：
　　1 将鱼去皮、去刺，放入盘内上锅蒸熟，将熟鱼肉捣烂。
　　2 西红柿用开水烫一下，剥去皮，捣成碎末。
　　3 将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。
　　Tips
　　鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，进入宝宝体内，几乎可以全部被吸收，所以鱼肉是优质的蛋白质来源，非常适合宝宝食用。
　　10-12个月的宝宝食谱：虾仁香菇面　　虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益功效。
　　原料：面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量
　　做法：
　　1 白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。
　　2 虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。
　　3 骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。
　　Tips
　　这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等，增加了面的营养价值。关于香菇，可以用鲜的，也可以用泡发的干香菇。
　　10-12个月的宝宝食谱：南瓜山药米饭　　将山药削皮之后，和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香，营养更丰富。
　　原料：大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克
　　做法：
　　1 南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。
　　2 南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
　　Tips
　　山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气，及增加免疫的功能。
　　10-12个月的宝宝食谱：三文鱼饭　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质。
　　原料：萝卜苗 15 克、熟米饭 80 克、三文鱼一小块、植物油2 毫升
　　做法：
　　1 萝卜苗切段。
　　2 砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。
　　3 煮到米粒开花后关火，加入三文鱼煮熟，再放入萝卜苗烫熟。
　　4 将饭盛到碗中，拌入三文鱼即可。
　　Tips
　　三文鱼富含 DHA，有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素 A 含量是柑橘的50 倍，维生素 C 的含量超过柠檬 1.4 倍。增加富含维生素 A、维生素C 的辅食可有效减少感冒发生率。
　　10-12个月的宝宝食谱：鲜虾蔬菜粥　　营养丰富的味粥。
　　原料：西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量
　　做法：
　　1 西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净;胡萝卜洗净，切薄片;鲜虾去头，去壳，去虾线。
　　2 西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。
　　3 大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。
　　Tips
　　鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。
　　10-12个月的宝宝食谱：松仁玉米　　松仁玉米在东北菜里非常有代表性，含有丰富的卵磷脂和维生素E。
　　原料：松仁 50 克、玉米粒 50 克
　　做法：
　　1 锅中倒入适量油，油热后倒入玉米粒翻炒。
　　2 翻炒几下后，加入松仁，一起翻炒均匀。
　　3 如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。
　　4 可加少许牛奶熬煮一会儿，增加一些奶香。
　　Tips
　　松仁玉米具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。
　　10-12个月的宝宝食谱：　西红柿炒鸡蛋　　宝宝最爱的、最具有妈妈味道的菜肴。
　　原料：西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许
　　做法：
　　1 将西红柿切块备用。
　　2 鸡蛋打散，下锅炒熟。
　　3 鸡蛋和西红柿合炒在一起，加盐少许。片刻后即成。
　　Tips
　　购买番茄时，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红，但未必就熟了，买时可以捏一下，很硬的不要买，要选柔软适中的。
　　10-12个月的宝宝食谱：奶油南瓜汤　　可爱的奶黄色汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养餐。
　　原料：南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许
　　做法：
　　1 将南瓜去皮，切小粒。炒锅加热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒 5 分钟至软。
　　2 加入南瓜及上汤，煮至南瓜软身。
　　3 用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。
　　4 加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油，用文火煮熟，拌匀即可。
　　Tips
　　南瓜的营养丰富，含有维他命 A、B、C，还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等，能润肺，补中益气，对身体各方面都有很大帮助，是非常健康的食品。

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