- 观点1： 春笋烧鸭作法：1.家鸭清洗控干,将人体脂肪比较多的皮剔出来切成小块，鹅肉斩件;八角、桂丁、麻椒清洗；辣椒干洗干净后裁成两半，去籽；生姜切片，蒜头拍松削皮，葱鲜切花；2.春笋放进清清水中15min,捞起来切滚刀块,放进热水中煮5分钟捞起控干备用;3.净锅放置火上,放入鸭皮煮出油份,再倒入八角、桂丁、麻椒、生姜片、蒜头，中小火炒香；4.放入鹅肉,转走红油爆,将鹅肉的水分炒干炒到鹅肉冒油;5.放入米酒炒匀,再倒入辣椒干、老冰糖、盐、老抽王,炒匀至鸭肉上色;6.放进做好的春笋,添加约500亳升沸水,盖上盖子,文火煮约20min;7.放入少量味精与葱段,炒匀就可以.
椒麻鸡作法1.鸡翅泡浸后清洗干净，除掉多余植物油脂2.去除鸡腿骨，拿刀平整鸡肉，添加生抽、酒酿、盐、糖少量，推拿匀称腌渍进味3.卷心菜、青椒、香莱、小葱清洗预留4.麻椒、辣椒干、大蒜瓣也备好5.锅里倒入少量油(2汤勺做上下)，放进花椒粒文火渐渐地炸至金黄花椒粒调焦，滤除花椒粒留油预留6.卷心菜入开水锅中焯至断生，捞起来渗入凉水7.腌好的鸡脯肉匀称拍下来水淀粉8.入空沸腾中炸至金黄表皮焦酥9.碗中加入鱼露、凉白开水、芝麻油、生抽、少量糖、麻椒、少量酒酿调均匀，然后把葱、蒜、青椒、辣椒干切碎装进去调为浇汁10.焯好一点的卷心菜沥干水后切割成丝盖在菜盘底端11.然后把炸好的鸡肉切片放进卷心菜上12.浇上炒好的浇汁，上洒香菜末就可以上菜服用。
芹菜烩毛肚用材主要材料毛肚(卤)200克辅材芹菜80克尖椒1个调味品食用盐小小勺味精2克食用油少量水适当白胡椒粉适当作法1.芹菜、小辣椒、卤牛肚切成丝（毛肚能买市面上的制成品，不容易切得让别人帮忙切完）2.炒菜锅倒少许油，火烧至八成热，放入红椒丝与芹菜丝煸炒，加小小勺盐，炒到芹菜略微出水量，色调变深就可以3.放入牛肚丝煸炒一分钟4.加少许水，味精、白胡椒粉，炒匀至水份收干就可以摆盘。 - 观点2： 麻婆豆腐，麻辣小龙虾，尖椒肉丝，这些食物是非常好吃的，而且特别下饭。
- 观点3： 麻婆豆腐，麻辣香锅，竹笋烧鸭，麻辣牛杂锅，这几种下饭菜都非常的解馋，而且特别开胃。
- 观点4： 麻辣香锅，麻辣鸡丁，麻婆豆腐，香辣土豆丝，这几道家常菜的做法非常的简单，但是却特别的好吃。
- 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4：酸辣粉丝汤的做法步骤图，酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝，煮五分钟。5.加入陈醋，要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5：酸辣粉丝汤的做法，酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4、放辣油（最好...
- 扩展阅读6：酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入...
- 扩展阅读7：从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服：加拿大唯一的高端服装品牌，在中国异常受追捧；2、冰酒：冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品；3、加拿大的保健品：物美价廉，品质高；4、加拿大盛产的枫叶糖浆：加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8：掌握哪一方法，就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐？
- 接下来，我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦，学会这样做酱烧鸡肉豆腐，美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材：鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法：1、我们...
- 扩展阅读9：烤鸡心的做法，烤鸡心怎么做好吃，烤鸡心的家常做法
- 4.刚烤好的鸡心趁热吃，又香又嫩，来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开，也可以偷懒不用剪，用手捏捏，把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉，否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
- 扩展阅读10：蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
- 开锅之后，大火蒸10分钟，即可关火。（可打开锅盖看一下，面粉熟了即可）盛到大碗里。炒锅烧热，放植物油（花生油、大豆油、玉米油均可）比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热，加花椒爆香。用勺子或漏勺，把花椒挑...
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