海参一天吃多少_美食特产问答

观点1：如果身体健康一周吃三只可以达到提高免疫力强身分体的功效如果手术后或者孕妇或者长期亚健康患者建议早晚空腹各一只为佳前提是海参要选择纯野生淡干海参生长环境是深海食物是油浮游生物和海藻滋补价值极高像蚂蚁岛海参如果是圈养的或者人工底播的滋补价值几乎没有就体现不出功效了; 观点2： 1.一个健康的成年人，一天吃一只中等大小的海参即可。因为海参本身营养较高，一旦摄入过量，剩余的营养物质就不会被人体所吸收，而是会随着新陈代谢被排除体外。
2.老年人消化系统相对较差，对营养的吸收也没有年轻人充分，因此，一次可以食用量稍多一点，或者一次用少一点，但频次多一点，但是要发的软一些，以便肠胃更好地吸收。
3.儿童正处在生长发育的时候，身体对营养的需求较大，同时，海参中含有促进大脑发育、提高记忆力的DHA，因此可以适当进补海参。但是对于儿童来说，海参过高的蛋白质含量的其他丰富营养也能加重身体负担，从而造成身体不适，因此不宜多吃，3-5天一只即可。
4.孕妇一般有各种饮食禁忌，但海参不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力。
5.孕早期女性应该尽量少食海参，孕中期可以一周两只，孕晚期两天一只。怀孕期间海参食用要注意适量，否则也会造成损害。

扩展资料：海参营养丰富，滋补价值较高，味甘咸、性温，蛋白质含量高，脂肪含量极低，不含胆固醇，具有补肾气、益精血的作用。中国传统医学及营养专家都认为，海参有提高身体免疫力，延缓衰老，抵抗疲劳等作用。
海参处理方式：
先用冷水泡6个小时，把海参泡软后处理内脏，纵向剪开海参的肚子，去掉海参肚子里的杂质;再用冷水漂洗2小时。
把食用碱放入水中，烧开后关火，放入海参泡2小时，反复两次，捞出后用清水把碱味漂洗干净，投入冰水，这样海参的肉质更有弹性。洗海参不要用盐去搓，会使海参发不透。; 观点3： 1、3-6岁的小朋友每日可以将发泡后的海参切薄片，孩子吃2-3片即可，可以益智、提高免疫力的；
2、6-15岁的小朋友，那么可以每天半大的海参半只即可，没三个月停上半月-1月，之后继续吃；
3、16岁-40岁之间，那么就可以放心吃的，每次一只中等大小的海参即可，这里的中等指的是60-100头规格的海参，当然什么东西都需要适量，每天每人一只即可。
4、上了50岁及以上的老人的话，建议还是按照每日一只的量食用，不过以煮粥、煲汤等形式较好，易消化
5、还有些特殊群体，如孕妇、病人等，最好找专业医生咨询了解，不要盲目食用。

海参泡发方法：
干海参需要泡制后才可食用的，对于发制方法，虽然大多人都会，但为了更好地保存营养，还是有很多细节是需要注意的。
第一步是要泡发回软。先将海参按照食用量取出，一般可按照家庭每周食用量7-14只发制，放到无油的容器中，加入干净的水（最好是纯净水或矿泉水）没过海参，放入冰箱内冷藏浸泡两天，每天换水1-2次，使海参回软。
第二步是一次蒸煮。待海参泡软后，把海参放进无油的容器里加水没过海参上火煮（加入的水量要尽量多些，这样便于海参回软）水开后再调至小火继续煮15-30分钟，停火后，使容器里的水和海参自然凉透。
第三步是清洗海参。将蒸煮过一遍的海参，沿海参腹部原有切口纵向剪开，并去除海参腹内的残余内脏和海参的沙嘴，海参腹内有数道白色筋膜，含有丰富的营养物质，不要去除扔掉。
第四步是二次蒸煮。将清洗过的海参，再置于火上进行二次蒸煮，开锅后转小火继续煮15-30分钟，停火后使容器里的水和海参自然凉透。
第五步是低温涨发。最后把凉透的海参放进清水里，放进冰箱里冷藏继续涨发一天即可直接食用或用于烹制海参菜肴。发制好的海参至少会比干海参增长两倍大小。; 观点4：海参成年人一天吃一只，未成年的半只即可。特殊群体，如孕妇、病人等，最好找专业医生咨询了解，不要盲目食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

扩展资料：
海参处理方式：先用冷水泡6个小时，把海参泡软后处理内脏，纵向剪开海参的肚子，去掉海参肚子里的杂质;再用冷水漂洗2小时;把食用碱放入水中，烧开后关火，放入海参泡2小时，反复两次，捞出后用清水把碱味漂洗干净，投入冰水，这样海参的肉质更有弹性。洗海参不要用盐去搓，会使海参发不透。
参考资料：人民网健康时报_这些海鲜小知识要知道百度百科_海参; 观点5：一个健康的成年人，一天吃一只中等大小的海参即可。因为海参本身营养较高，一旦摄入过量，剩余的营养物质就不会被人体所吸收，而是会随着新陈代谢被排除体外。所谓的中等大小，就是泡发之后在50-100克之间的海参。
老年人消化系统相对较差，对营养的吸收也没有年轻人充分，因此，一次可以食用量稍多一点，或者一次用少一点，但频次多一点，但是要发的软一些，以便肠胃更好地吸收。老年人吃海参，同样贵在坚持，连续食用可以提高老人的身体抵抗力，使冬天少生病。
儿童正处在生长发育的时候，身体对营养的需求较大，同时，海参中含有促进大脑发育、提高记忆力的DHA，因此可以适当进补海参。但是对于儿童来说，海参过高的蛋白质含量的其他丰富营养也能加重身体负担，从而造成身体不适，因此不宜多吃，3-5天一只即可。
孕妇一般有各种饮食禁忌，但海参不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力。孕早期女性应该尽量少食海参，孕中期可以一周两只，孕晚期两天一只。怀孕期间海参食用要注意适量，否则也会造成损害。

扩展资料
海参营养丰富，滋补价值较高，味甘咸、性温，蛋白质含量高，脂肪含量极低，不含胆固醇，具有补肾气、益精血的作用。中国传统医学及营养专家都认为，海参有提高身体免疫力，延缓衰老，抵抗疲劳等作用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
参考资料：百度百科 - 海参; 观点6：海参，以每天一根最为适宜。海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善。
吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛。尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
老人的消化系统没有年轻人的好，一次吃一两条都可以，以少勤为主。
孕妇吃海参，孕早期一周一根，孕中一周两根，孕晚期两天一根。据个人体质、健康指标，够需求量就行。
小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。孩子嘛3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。

扩展资料：
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
参考资料来源：百度百科：海参; 观点7：海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。现在随着大家生活条件变好，慢慢的被放上了各家的餐桌，那么吃海参到底有什么讲究？多大年纪才能吃海参呢？今天就来听听董医生是怎么说的吧。; 观点8：答:每天一两左右的量即可，冬季可略高点，一定要坚持长期滋补，效果确实显著哦。海参做法，浸泡：纯净水浸泡48小时；剖剪：将泡软的海参切口顺腹面全部剪开，继续浸泡24小时；去沙嘴：去除海参头部白色的环状沙嘴；完整：建议保持筋的完整，不要去除或丢弃；水煮：纯净水烧开后放入海参煮制60分钟（小火微沸状态煮制）；泡发：继续泡发48-72小时，期间换水3-4次。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。最后水煮几5-10分钟，蘸糖或者酱油都行,看自己的口味。; 观点9：两天一只就可以不需要服用太多海参食谱点击详情; 观点10：这海参的话一天建议不超过一个。如果大的另一种就是一天吃半个就可以了，小的那种一天吃一个就可以，如果吃得太多的话身体会受不了。因为它的营养成分太丰富了。; 观点11：海参一天吃多少个没有明确的规定，但是从以往经验来看可以根据实际情况来定量：
1.对于老人而言，一天一根即可。连续食用，可去除疾病，增强体质。
2.对于孕妇而言：在孕晚期吃海参比较好，两天一根，别吃多了，大补啊，够需求量就行。
3.对于孩子而言：还是要看体质的，若是3岁以下最好不要吃海参。有的小孩吃海参会流鼻血的。家里孩子体质差的话，3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。; 观点12：首先，如果你条件允许，最好能够坚持长时间的一天一个海参进补，一个健康的成年人一天吃一只中等大小的海参，多大是中等大小的海参呢?就是相当于一斤70头左右，干海参长度5.5cm左右的，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，同人参、燕窝、鱼翅齐名。海参中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些都是人体免疫系统必须的成分，补充这些成分能够有效增加免疫力，增强身体素质，海参的做法有很多种，可以做成海参粥，也可以红烧，也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。。海参干货在烹饪之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。泡海参需要时间，和勤换水，不能有油腻，就可以泡出很好的海参了，泡好的海参洗净，放干净的保鲜袋或保鲜盒里存放在冰箱冷冻，可以存放很长时间，需要的时候拿出来解冻就是了。; 观点13：您好，建议每天食用一头淡干速发海参，方便食用，营养更能保存的住。; 观点14：海参每天早上空腹吃20-30克即可，中青年人可以吃到40-50克，如果有海参轻微过敏的情况，建议每次食用在20克即可，或者煲汤喝。
就像鸡蛋，每天吃两个以上都是浪费，营养会白白流失，因为人每天就只能吸收那么多量。; 观点15：选择长期用海参进补，成人一人一天一个海参就够了，多了也吸收不了。; 观点16：海参的滋补作用比较强，一天不用吃太多，吃一两左右就能起到很好的滋补效果，但需要注意的是海参的滋补效果比较缓慢，需要较长的时间坚持食用才能起到很好的保健养生作用，短期食用没有多大效果。; 观点17：海参一天没有什么限制吃多少，

它不是参，味也不好你也吃不下多少。; 观点18：海参一天吃一个或者半个就足够了，不需要太多; 观点19：所有事物都有一个度，同样，吃海参也不是多多益善，重要的是根据自己的身体需要程度来决定吃的频率和数量。

海参一天食用量跟个人的体质有关，一般情况下吃40g就可以了，大概就是一只。海参是滋补品，吃太多会导致营养过剩，热量过高。; 观点20：海参进补的话，四季都合适，成人不过一天一只中等大小的就OK了。在于长期进补，持续进补。; 观点21：目前比较好的是辽参，辽参里比较好的是品种是黑玉参，灰刺参、梅花参。海参每天吃20-30克为宜。
一般以冬春季早晨吃较好，每天一个或隔一天一个。
海参购买注意事项：
1.一般最好就买干的海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；
2.购买干海参时一定要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；
3.另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的; 观点22：一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
有专家曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨沂外伤患者、献血者或其他失血过多者。食用海参补血，恢复元气，复原状态，能明显缩短康复时间。海参被称为“百补之首”和“补血之神”。
儿童正处在生长发育的时候，身体对营养的需求较大，同时，海参中含有促进大脑发育、提高记忆力的DHA，因此可以适当进补海参。但是对于儿童来说，海参过高的蛋白质含量的其他丰富营养也能加重身体负担，从而造成身体不适，因此不宜多吃，3-5天一只即可。
孕妇一般有各种饮食禁忌，但海参不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力。孕早期女性应该尽量少食海参，孕中期可以一周两只，孕晚期两天一只。怀孕期间海参食用要注意适量，否则也会造成损害。; 观点23：一天一只就可以，一定要保证长期吃，这样才能对身体的好处最大化，一般情况下半个月就可以看出效果了

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