酸菜白肉粉丝怎么做好吃

观点1： 1. 五花肉切片，冷水洗净浸泡。调料切好备用

2. 冷水放五花肉煮，飘去浮沫。放入大料，葱，姜，蒜，辣椒。大火煮半个小时将肉煮熟。

3. 煮肉的时候将酸菜切丝，冷水浸泡半小时，将水挤干。

4. 肉煮熟后，放入酸菜，加适量的盐和白胡椒粉中火煮半个小时（标准是酸菜熟了即可）。

5. 酸菜熟了之后放入粉丝，不用提前浸泡。盖上锅盖焖烧10分钟。为了让汁更粘稠。ps:中间过程水少了就加开水

6. 粉条熟了以后，加入适量的香油，根据口味再放点白胡椒粉。撒上香菜。; 观点2：食材
主料酸菜300g猪肉150g粉丝50g 辅料姜适量蒜适量八角适量花椒适量猪油适量盐适量生抽适量辣椒油适量香油适量香叶适量
步骤
酸菜白肉粉丝的做法步骤11.半肥半瘦猪肉洗净备用
酸菜白肉粉丝的做法步骤22.姜，八角，蒜，姜备用
酸菜白肉粉丝的做法步骤33.猪肉，姜，蒜，香叶，八角放入锅中，水盖过肉即可
酸菜白肉粉丝的做法步骤44.大火煮开，改小火煮15分钟即可
酸菜白肉粉丝的做法步骤55.肉切片，姜片，花椒备用
酸菜白肉粉丝的做法步骤66.砂锅中放入食用油，猪油，姜片，花椒煸香，之后待冷却
酸菜白肉粉丝的做法步骤77.放入酸菜
酸菜白肉粉丝的做法步骤88.放入肉片
酸菜白肉粉丝的做法步骤99.把之前煮肉的汤倒入砂锅中，放入盐，大火煮开，改小火5分钟
酸菜白肉粉丝的做法步骤1010.调蘸料，生抽，蒜碎，香油，辣椒油
酸菜白肉粉丝的做法步骤1111.5分钟后放入细粉丝30秒即可，搭配蘸料吃; 观点3：酸菜粉丝汆白肉的做法
1.五花肉一块，清水中浸泡半小时以上，去除血水，冷水入锅放葱、姜、料酒煮20分钟。（其间撇去浮沫，用筷子扎一下，无血水浸出就可以捞了了，汤去掉里面的葱姜留用）
2.煮熟的五花肉晾凉后切成薄片。
3.酸菜洗净后切细丝，越细越好吃。葱、姜切片，干红辣椒切段儿
4.锅内放油，油后先炸香花椒捞出，再倒入葱、姜、辣椒炒香，然后再倒入酸菜丝。
5.酸菜要多炒一会，炒透后加入刚才留用的煮五花肉的汤。加入切好的五花肉中火炖40分钟以上。（汤一定要加足，如果中途加水要加热水）
6.快熟的时候放烫好的粉丝，至粉丝熟就可以出锅了，出锅前可以点一点芝麻香油。
7.吃时先喝汤，白肉可以蘸点老干妈吃！

回答问题