- 观点1： 主料
玉米粉
40g
面粉
10g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
胡椒粉
1·5g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花
3.然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。
4.平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。
5.一面定型后再翻面。
6.继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。
小贴士
玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。
我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。 - 观点2： 主料
玉米(鲜)罐头1听
面粉1碗
辅料
鸡蛋
1个
调料
色拉油
适量
玉米鸡蛋饼的做法
1.
将玉米罐头和面粉鸡蛋一起混合
2.
加水将面搅拌成面糊
3.
平底锅烧热后倒少许油将面粉倒入，均匀的铺满锅底
4.
煎至一面熟后翻个继续煎
5.
两面煎熟后出锅即可 - 观点3： 玉米鸡蛋饼怎么做？把玉米煮熟后捞出加入牛奶生粉，鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中摊，煎至双面金黄。
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